مخفوق جلوسيرنا الغذائي لمرض السكري

التغذية أبوت

مخفوقات Glucerna الغذائية عبارة عن مجموعة من المشروبات البديلة للوجبات المدعمة بالفيتامينات المصممة للأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 وتبيعها شركة Abbott Nutrition. يتم تصنيعها من الكربوهيدرات منخفضة نسبة السكر في الدم لتعزيز السيطرة على نسبة السكر في الدم والمساعدة في إنقاص الوزن.

قد يستفيد الأشخاص المصابون بداء السكري من النوع 1 ومقدمات السكري أيضًا من استخدام Glucerna. غالبًا ما يتم استخدام المخفوقات أيضًا كجزء من برنامج منظم لإنقاص الوزن للأشخاص الذين لا يعانون من مرض السكري.

حول Glucerna

تقدم Glucerna عدة أنواع من المشروبات المخفوقة: المشروبات المعبأة مسبقًا (Glucerna أو Hunger Smart الأصلية ، والتي توفر 15 جرامًا من البروتين مقابل 10 جرام في الخط الأصلي) ، أو مسحوق جاهز للخلط يمكن إضافته إلى سوائل أخرى.

يشتمل خط إنتاج Glucerna أيضًا على قضبان الوجبات الخفيفة البديلة للوجبات والتي ، مثل المخفوقات ، منخفضة السكر والكربوهيدرات وغنية بالبروتين. تهدف قضبان Glucerna Mini Treat إلى أن تكون بمثابة خيار حلوى صحي أو وجبة خفيفة صغيرة لا تؤدي إلى ارتفاع مستويات الجلوكوز.

جميع منتجات جلوسيرنا خالية من الغلوتين ، وكوشر ، وحلال ، ومناسبة للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز. ومع ذلك ، فهي تحتوي أيضًا على الفركتوز (سكر الفاكهة الطبيعي) والمحليات الصناعية مثل أسيسولفام البوتاسيوم ، والتي قد تسبب مشاكل صحية محتملة لدى مرضى السكري.

يأتي جلوسيرنا بخمس نكهات:

• كلاسيك زبدة البقان
• الشوكولاته الغنية
• الفانيليا محلية الصنع
• فراولة كريمة
• شوكولاتة كراميل

يمكن شراء Glucerna عبر الإنترنت من Amazon أو من متاجر التجزئة والبقالة الكبرى الأخرى.

حقائق غذائية

تتوافق الحقائق الغذائية الخاصة بجلوسيرنا مع توصيات كل من الجمعية الأمريكية للسكري (ADA) وجمعية القلب الأمريكية (AHA). وفقًا لـ ADA ، يجب أن تأتي 36٪ إلى 40٪ من السعرات الحرارية اليومية من الدهون ؛ تؤكد AHA أن 5٪ إلى 6٪ فقط من هذه السعرات الحرارية يجب أن تكون دهون مشبعة.

بينما يقدم Glucerna العديد من النكهات المختلفة ، فإن معظم المخفوقات والقضبان تحتوي على نفس المكونات والعناصر الغذائية الرئيسية.

حقائق غذائية مقارنة بـ Glucerna Shakes و Snack Bars *العناصر الغذائيةهزةحاجزسعرات حراريه180160الكربوهيدرات16 جرام18 جرامالأساسية4 جرام2 جرامبروتين10 جرام10 جرامإجمالي الدهون9 جرام6 جرامالدهون المشبعة1 جرام1.5 جرامالسكريات الكلية4 جرام4 جرامالسكريات المضافة4 جرام3 جرامفيتامين أ25٪ القيمة اليومية25٪ القيمة اليوميةفيتامين سي100٪ القيمة اليومية10٪ القيمة اليوميةفيتامين د60٪ القيمة اليومية2٪ القيمة اليومية

فيتامينات ب 6 وحمض الفوليك

25٪ القيمة اليومية20٪ القيمة اليوميةفيتامين هـ40٪ القيمة اليومية100٪ القيمة اليوميةالكالسيوم20٪ القيمة اليومية15٪ القيمة اليوميةحديد20٪ القيمة اليومية10٪ القيمة اليومية* بناءً على القيم الغذائية الأساسية لمخفوق الفانيليا Glucerna 8 أونصات و 40 جرام من الشوفان والمكسرات المقرمشة.

تحتوي كل من قضبان ومخفوقات Glucerna على كميات أقل من الفيتامينات الإضافية والمعادن النادرة ، مثل الريبوفلافين والكروم والمنغنيز.

إيجابيات وسلبيات

تقدم مخفوقات Glucerna فوائد للأشخاص الذين يحاولون إنقاص الوزن أو الحفاظ على سيطرة أكثر إحكامًا على نسبة السكر في الدم. لكن لديهم أيضًا أوجه قصور ، خاصة بالنسبة لأولئك الذين لا يعانون من مرض السكري. من بين الاعتبارات:

الايجابيات

• مصدر جيد للبروتين: يحتوي مخفوق Glucerna سعة 8 أونصات على 10 جرامات من البروتين ، وهو ما يعادل بيضة كاملة ونصف تقريبًا. في المتوسط ​​، يوصى بـ 46 جرامًا من البروتين يوميًا للمرأة البالغة ، بينما يوصى بـ 56 جرامًا للذكور البالغين.

• طعام منخفض نسبة السكر في الدم: يمكن اعتبار مخفوقات Glucerna الغذائية منخفضة نسبة السكر في الدم ، مما يعني أن الكربوهيدرات الموجودة فيها يتم هضمها ببطء وتسبب ارتفاعًا أقل في نسبة السكر في الدم.

• الملاءمة: تعتبر مخفوقات وألواح Glucerna خيارًا محمولًا أثناء التنقل ولا يمكنك الوصول إلى الأطعمة الصديقة لمرض السكري.

• إرضاء الرغبة الشديدة: إذا كنت تتوق إلى شيء حلو ولكنك تحاول السيطرة على نسبة السكر في الدم ، فإن النكهات الحلوة الخمس من Glucerna يمكن أن تساعد في إرضاء أسنانك الحلوة دون زيادة الجلوكوز.

سلبيات

• يحتوي على الفركتوز: تشير الأبحاث إلى أن الفركتوز قد يؤثر على التحكم في نسبة السكر في الدم لدى مرضى السكري وقد يشكل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 لدى أولئك الذين لا يعانون من هذا المرض.

• يحتوي على محليات صناعية: وفقًا لدراسة أجريت عام 2017 ، تبين أن الاستخدام ثلاث مرات يوميًا للسكرالوز وأسيسولفام البوتاسيوم (وكلاهما موجود في Glucerna) يضعف استجابة الجلوكوز لدى الأشخاص غير المصابين بداء السكري.

• خطر الاعتماد المفرط: في حين أن مخفوقات Glucerna وألواحها تعد خيارًا مناسبًا لتناول الطعام عندما لا يكون لديك وقت لتناول وجبة كاملة ، فقد يكون من المغري الاعتماد عليها كثيرًا كبديل للوجبات. لا ينبغي أن تحل منتجات Glucerna محل أكثر من وجبة واحدة أو وجبة خفيفة في اليوم ، لأنها من الناحية الفنية طعام معالج وليست بديلاً حقيقيًا للفواكه الطازجة والخضروات والحبوب الكاملة.

كيف قد يساعد Glucerna

إذا كنت تحاول إدارة مستويات الجلوكوز و / أو الوزن بشكل أفضل ، يمكن أن تكمل منتجات Glucerna خطة وجبات صديقة لمرض السكري تكون أقل في الكربوهيدرات وأعلى في البروتين. تم تصنيع الجلوسيرنا من الكربوهيدرات بطيئة الاحتراق والتي تم تصميمها ليتم هضمها ببطء حتى لا ترفع نسبة السكر في الدم بسرعة.

حاول أحيانًا دمج مخفوق كوجبة إفطار أو استخدمه كوجبة خفيفة بعد الغداء لإبقائك حتى العشاء ليس أكثر من بضع مرات في الأسبوع. اختبر مستويات السكر في الدم قبل وبعد لمعرفة مدى تأثير Glucerna عليك شخصيًا.

بالنسبة لمرض السكري من النوع 2 ، فإن أفضل رهان لتحقيق النجاح على المدى الطويل هو تركيز الجزء الأكبر من نظامك الغذائي على الأطعمة الكاملة منخفضة نسبة السكر في الدم مثل الحبوب الكاملة (الشوفان وخبز القمح الكامل والأرز البني وما إلى ذلك) والخضروات غير النشوية ( الفلفل والبصل والقرنبيط والخضروات الورقية ، وما إلى ذلك) ، والبروتينات الخالية من الدهون (الدواجن والأسماك والبقوليات) والدهون الصحية (زيت الزيتون والأفوكادو) ، واستخدام Glucerna للمساعدة في سد الفجوات عند الضرورة.

بالنسبة للجزء الأكبر ، تعتبر الأطعمة الكاملة غير المكررة خيارات أفضل من الأطعمة المصنعة مثل Glucerna. إذا كنت مصابًا بداء السكري من النوع 2 ، فلا ينبغي استخدام Glucerna بدلاً من تغييرات النظام الغذائي الصحي وعادات نمط الحياة ، ولكنفضلا عن ذلكلتلك التحولات.