الريتينول هو أحد مشتقات فيتامين أ وهو يؤدي وظائف في الجسم مرتبطة بالرؤية والتطور الطبيعي للإنسان. يشيع استخدامه كمكمل غذائي ولعلاج الأمراض الجلدية.
bit245 / IStock / Getty Images
ما هذا
الريتينول هو شكل من أشكال فيتامين أ. على عكس الاعتقاد الشائع ، فإن فيتامين أ ليس فيتامين واحد. بدلاً من ذلك ، فإنه يشمل عائلتين من المركبات تسمى الريتينويد والكاروتينات. الريتينول هو أحد المركبات الموجودة في عائلة الريتينويد.
الريتينول أصفر اللون. إنه قابل للذوبان في الدهون ، مما يعني أنه يذوب في الدهون ، على عكس معظم الفيتامينات الأخرى التي تذوب في الماء. يتم تخزين الفيتامينات التي تذوب في الدهون في دهون الجسم ، على عكس الفيتامينات الزائدة التي تذوب في الماء والتي تنتقل في البول.
يُعرف الريتينول أيضًا باسم فيتامين A1 وقد ترى أنه يُشار إليه على أنه فيتامين أ مُشكل مسبقًا ، وقد ترى أحيانًا استخدام الريتينول بالتبادل مع فيتامين أ ، على الرغم من أن هذا غير صحيح من الناحية الفنية.
كيف تعمل
عندما يدخل الريتينول الجسم ، يتحول إلى حمض الشبكية وحمض الريتينويك. وهذه هي الأشكال التي تؤدي وظائفها في الجسم. عندما تكون الأشكال الأخرى من فيتامين (أ) مثل الكاروتينات في كامل الجسم ، يتم تحويلها أولاً إلى الريتينول قبل أن يتم تغييرها إلى حمض الشبكية والريتينويك.
مصادر
يوجد الريتينول بشكل طبيعي فقط في الأطعمة المشتقة من الحيوانات. الأطعمة مثل الحليب والجبن والزبدة والأسماك وزيت كبد سمك القد والكبد واللحوم كلها مصادر جيدة للريتينول.
هذا على النقيض من الكاروتينات (بروفيتامين أ) الموجودة في الخضار الورقية الخضراء والخضروات البرتقالية والصفراء والطماطم والفواكه. بعض الأطعمة من مصادر غير حيوانية مثل الحبوب مدعمة بالريتينول.
الاستخدامات
يستخدم الريتينول في المكملات الغذائية والعناية بالبشرة.
مكمل غذائي
يستخدم الريتينول أحيانًا كمكمل غذائي لعلاج أو تعويض نقص فيتامين أ. يمكن أن يسبب نقص فيتامين أ العمى الليلي وجفاف الملتحمة (ضرر غير قابل للانعكاس للقرنية) ، وتستخدم مكملات الريتينول لعلاج هذه الحالات والوقاية منها.
في بعض الأحيان تكون هذه المكملات على شكل أدوية تؤخذ عن طريق الفم على شكل أقراص أو كبسولات. في أحيان أخرى ، يتم حقن الريتينول مباشرة في العضلات بحيث يمكن امتصاصه في مجرى الدم بسرعة.
عناية البشرة
الريتينول له العديد من الوظائف في منتجات العناية بالبشرة ومستحضرات التجميل التي يحتوي عليها. على سبيل المثال ، إنه مكون مضاد للشيخوخة. عند استخدامه موضعيًا ، فإنه يساعد في تقليل التجاعيد وعلاج فرط التصبغ وتقليل علامات شيخوخة الجلد بشكل عام.
يستخدم الريتينول أيضًا لعلاج حب الشباب وندبات حب الشباب. تحتوي العديد من الكريمات والمواد الهلامية التي لا تحتاج إلى وصفة طبية على الريتينول كعنصر نشط. غالبًا ما تضيفها منتجات العناية بالبشرة ومستحضرات التجميل المصنوعة لعلاج فرط التصبغ والملمس والصدفية إلى تركيباتها.
كيف يعمل الريتينول في الجلد هو أنه يغير طريقة عمل الخلايا في الأدمة والبشرة. وبشكل أكثر تحديدًا ، فهو يزيد من معدل انقسام هذه الخلايا لتكوين خلايا جديدة. كما أنه يحسن إنتاج الكولاجين في الجلد.
الفوائد الصحية
يلعب الريتينول ، سواء تم تناوله مباشرة من مصادر الغذاء الحيواني أو المكملات ، بعض الأدوار في الجسم. يشملوا:
- البصر: الريتينول مسؤول عن تكوين الصبغات في شبكية العين ويعزز الرؤية الليلية الجيدة. عند وجود كميات غير كافية منه في الجسم ، يمكن أن تضعف الرؤية. يمكن أن يتطور العمى الليلي والعمى الكلي.
- النمو الصحي والتطور: يلعب الريتينول دورًا حيويًا في نمو الخلايا وتمايزها. وبهذه الطريقة ، فإنه يدعم التطور الطبيعي للقلب والكلى والرئتين والعديد من الأعضاء الأخرى ، ويساعد في الحفاظ على أدائها السليم.
المدخول
يتم تحديد الاحتياجات الغذائية لفيتامين أ في الغالب من حيث الريتينول. المدخول الغذائي الموصى به من الريتينول للرجال البالغين هو 900 ميكروغرام (ميكروغرام) مكافئ نشاط الريتينول (RAE). للنساء البالغات ، 700 ميكروغرام RAE. يُنصح النساء الحوامل والمرضعات بالحصول على ما يصل إلى 770 ميكروغرام من RAE و 1300 ميكروغرام RAE ، على التوالي.
قد تجد أن بعض ملصقات توصيات المدخول الغذائي تستخدم الوحدة الدولية (IU) كوحدة قياس. للتحويل من وحدة قياس إلى أخرى ، يمكنك استخدام الصيغة: 1 IU retinol = 0.3 mcg RAE.
يمكن تلبية هذا المدخول الغذائي الموصى به إما من خلال اختياراتك الغذائية المنتظمة أو من خلال المكملات الغذائية.
المخاطر
في الجرعات العادية ، الريتينول جيد التحمل ولا يسبب أي آثار جانبية أو مضاعفات. ولكن عند تناوله أو تناوله بجرعات عالية بشكل مفرط ، قد يسبب الريتينول مشاكل مثل:
- الشعور بالغثيان والدوار والغثيان.
- الإصابة بالصداع وتهيج الجلد وآلام المفاصل والعظام.
- عيوب خلقية (إذا تناولت المرأة الحامل جرعات عالية بشكل مفرط)
- التسمم الحاد بفيتامين أ ، والذي يحدث عادة عندما يأخذ الشخص البالغ عدة مئات الآلاف من وحدات فيتامين أ دفعة واحدة.
- التسمم المزمن بفيتامين أ ، والذي يظهر بشكل عام عند البالغين الذين يتناولون أكثر من 25000 وحدة دولية يوميًا
- تلف الكبد
يمكن أن يؤدي الإفراط في تناول الريتينول أيضًا إلى المجيء أو حتى الموت. من الممكن ولكن من غير المحتمل أن تستهلك كميات زائدة من الريتينول من خلال الطعام وحده. عادة ، عندما تصبح مستويات الريتينول في الجسم سامة ، يكون ذلك نتيجة الكثير من مكملات الريتينول.
كلمة من Verywell
الريتينول عنصر غذائي أساسي في النظام الغذائي للإنسان. إنه أمر بالغ الأهمية للتطور والأداء الطبيعي للعديد من أعضاء الجسم. على هذا النحو ، يجب أن تحاول قدر الإمكان الحصول على المدخول اليومي الموصى به من فيتامين أ.
كما هو الحال مع معظم الفيتامينات والمغذيات الأخرى ، قد يكون من الأفضل الحصول على متطلباتك اليومية من مصادر الغذاء ، باستثناء ما أوصى به أخصائي الرعاية الصحية. الريتينول هو أيضًا أحد مكونات العناية بالبشرة القليلة التي تتمتع بفعاليتها المدعومة بقوة من قبل العلم.
