صور لوكسي / جيتي إيماجيس
الماخذ الرئيسية
- يعاني الأشخاص المصابون بارتفاع ضغط الدم الذين يشربون كوبين من عصير البرتقال يوميًا من انخفاض ضغط الدم بعد 12 أسبوعًا.
- يعتقد الباحثون أن هسبريدين ، أحد مركبات الفلافونويد الموجودة في عصير البرتقال ، يساهم في تحسين ضغط الدم.
- قد يقدم عصير البرتقال فوائد أخرى لصحة القلب أيضًا.
أظهر بحث جديد أنه بفضل مادة الفلافونويد الطبيعية ، قد يكون عصير البرتقال خيارًا جيدًا للمساعدة في خفض ضغط الدم.
يوجد الفلافونويد ، المسمى هسبريدين ، في الأطعمة الحمضية مثل البرتقال والليمون والليمون الحامض. مركبات الفلافونويد هي مواد كيميائية نباتية تعمل كمضادات للأكسدة في الجسم ، وتحمي من الآثار الضارة للجذور الحرة. قد يساعد هيسبيريدين ، على وجه الخصوص ، في خفض ضغط الدم لدى الأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم أو ارتفاع ضغط الدم.
"الأمر المثير بشكل خاص في هذه الدراسة هو أنها ساعدت في تحديد أن هسبريدين ، مركب نباتي قوي موجود أساسًا في الحمضيات ، قد يكون مساهماً رئيسياً في فوائد ضغط الدم لعصير البرتقال ،" جيل رامبرسو ، RDN ، أخصائي تغذية معتمد من فلوريدا قسم الحمضيات ، يقول فيريويل. قدم قسم الحمضيات في فلوريدا منحة ومشروبات للدراسة ، لكنه لم يشارك في تصميم الدراسة أو النشر.
يحتوي عصير البرتقال بشكل طبيعي على 690 ملليغرام لكل لتر (ملجم / لتر) من هيسبيريدين. وجد الباحثون أنه على مدار 12 أسبوعًا ، أدى كل من عصير البرتقال بنسبة 100٪ وعصير البرتقال الغني بهيسبيريدين (1200 مجم / لتر) إلى خفض ضغط الدم الانقباضي بشكل فعال لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو المرحلة الأولى من ارتفاع ضغط الدم. تم نشر نتائجهم فيالمجلة الأوروبية للتغذيةفي 13 يوليو 2020.
يقدم عصير البرتقال العادي وعصير البرتقال الغني فوائد مماثلة
تم تقسيم المشاركين في الدراسة البالغ عددهم 159 شخصًا ، والذين كانوا إما بالغين يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو ما قبل ارتفاع ضغط الدم ، إلى ثلاث مجموعات. شرب المشاركون في كل مجموعة 500 مل (كوبان تقريبًا) يوميًا إما من عصير البرتقال بنسبة 100٪ ، أو 100٪ من عصير البرتقال المخصب بهسبريدين ، أو مشروبًا معرّفًا بنفس السعرات الحرارية ، ومحتوى فيتامين ج وحمض الستريك من عصير البرتقال.
عانى المشاركون الذين تناولوا إما عصير البرتقال أو عصير البرتقال المخصب من انخفاض مماثل في ضغط الدم الانقباضي: بمتوسط 6.35 ملم من الزئبق (ملم زئبقي) لعصير البرتقال و 7.36 ملم زئبقي لعصير البرتقال المخصب.
ما هو ضغط الدم الانقباضي؟
عندما ينقبض القلب (حدث يسمى "الانقباض") ، فإنه يدفع الدم إلى الشرايين. يؤدي هذا إلى ارتفاع الضغط داخل الشرايين. يُطلق على ذروة ضغط الدم التي يتم الوصول إليها أثناء الانقباض القلبي النشط ضغط الدم الانقباضي. يبلغ ضغط الدم الانقباضي الطبيعي 120 ملم زئبق أو أقل.
أولئك الذين شربوا عصير البرتقال المخصب بمزيد من الهسبريدين أظهروا أيضًا انخفاضًا في ضغط الدم ، وهو الفرق بين ضغط الدم الانقباضي والانبساطي.
هل محتوى السكر يفوق فوائد ضغط الدم؟
يساور بعض الأطباء مخاوف بشأن التوصية بالبرتقال بنسبة 100٪ ، والذي يحتوي على حوالي 21 جرامًا من السكر الطبيعي.
أخبرت ميليسا ريفكين ، أخصائية تغذية مسجلة ومالكة ميليسا ريفكين نيوترشن ، فيريويل أنها ستكون مهتمة بمعرفة ما إذا كان البرتقال في شكل فاكهة كاملة ، بدلاً من "مشروب محمل بالسكر" ، يقدم نفس تأثير ضغط الدم. يقول أن عصير البرتقال قد لا يكون أفضل مشروب لإدراجه في نظامك الغذائي إذا كنت مصابًا بمرض السكري ، لأنه قد يتسبب في ارتفاع نسبة السكر في الدم غير المرغوب فيه.
يقول رامبرسو إن هناك أدلة تشير إلى أن هسبريدين قد يلعب دورًا في تأخير امتصاص السكريات الطبيعية الموجودة في عصير البرتقال بنسبة 100٪ ، مما يعني أن المشروب لن يساهم في ارتفاع نسبة السكر في الدم بنفس الطريقة التي تساهم بها الصودا السكرية.
كانت هناك بيانات منشورة تدعم هذا الادعاء ، مثل التحليل التلوي الذي جمع عام 2014 والذي خلص إلى أن تناول عصير الفاكهة لم يكن له تأثير كبير على صيام الجلوكوز والأنسولين لدى البالغين.
ومع ذلك ، يقول رامبرسو إن عصير البرتقال هو مجرد جزء واحد من نظام غذائي صحي للقلب.
تقول: "لا يوجد طعام أو شراب يوفر جميع العناصر الغذائية". "من المهم أن ننظر إلى الحزمة الكاملة من العناصر الغذائية التي يوفرها الطعام أو المشروبات وكيف تساهم في النظام الغذائي بشكل عام."
ماذا يعني هذا بالنسبة لك
يصيب ارتفاع ضغط الدم 1 من كل 2 بالغين في الولايات المتحدة. في حين أن تعديلات النظام الغذائي ونمط الحياة يمكن أن تساعد ، فإن أكثر من 80٪ من المصابين بارتفاع ضغط الدم ينتهي بهم الأمر بتناول دواء له أيضًا. وشرب عصير البرتقال أثناء وجودك في المراحل المبكرة من ارتفاع ضغط الدم يمكن أن يساعد في التخلص من الحاجة إلى الأدوية في المستقبل .
فوائد إضافية
البيانات منالمجلة الأوروبية للتغذيةأظهرت الدراسة أيضًا أن تناول عصير البرتقال لمدة 12 أسبوعًا - سواء كان مدعّمًا بهسبريدين أم لا - قد يؤدي إلى انخفاض في الهوموسيستين في الدم ، وهو مؤشر حيوي لأمراض القلب ، فضلاً عن تقليل الالتهاب.
يقول رامبرسو إن الأشخاص الذين يشربون عصير البرتقال قد يميلون إلى اتخاذ خيارات غذائية صحية بشكل عام.
"تشير الأبحاث إلى أن الأشخاص الذين يشربون عصير البرتقال بانتظام يميلون إلى الحصول على كمية أفضل من المغذيات وجودة النظام الغذائي بشكل عام مقارنة بمن لا يشربونه" ، كما تقول. "وهذا يوضح الدور الإيجابي الذي يمكن أن يلعبه عصير البرتقال بنسبة 100٪ في نظام غذائي صحي."
-and-std-risk.jpg)
