لماذا تناول الكيوي قد يحسن صحتك

كاترينا بيبرو / جيتي

الماخذ الرئيسية

• وجدت دراسة جديدة أن تناول قطعتين من الكيوي من SunGold يوميًا يمكن أن يكون له تأثير إيجابي على إحساس المرء بالرفاهية.
• يرتبط النظام الغذائي الغني بالفواكه والخضروات بتحسين الحيوية.
• يمكن أن يوفر تناول نظام غذائي غني بالفواكه والخضروات ، بما في ذلك SunGold kiwis ، فوائد أكثر من تناول عنصر غذائي واحد في شكل مكمل.

وفقًا لدراسة جديدة ، فإن تناول حبتين من فاكهة الكيوي يوميًا يمكن أن يساعد في تحسين حالتك المزاجية والشعور العام بالرفاهية. نظرت الدراسة على وجه التحديد في SunGold kiwis.

تمت رعاية دراسة سبتمبر من قبل Zespri ، منتج SunGold Kiwifruits ، وتم نشر النتائج في المجلةالعناصر الغذائية. قسم الباحثون 167 بالغًا إلى ثلاث مجموعات. استهلكت مجموعة واحدة اثنين من فاكهة الكيوي SunGold (توفر ما يقرب من 260 مجم من فيتامين C يوميًا) ، بينما تناولت المجموعة الثانية قرصًا يوميًا من فيتامين C (يوفر 250 مجم من فيتامين C يوميًا) ، بينما تناولت المجموعة الثالثة قرصًا وهميًا قابل للمضغ يوميًا.

استمرت فترة التدخل لمدة أربعة أسابيع وانتهت بـ "فترة تلاشي" للسماح للباحثين بمعرفة ما إذا كانت أي نتائج إيجابية قد استمرت بمجرد توقف التدخلات.

وفقًا لنتائج الدراسة ، فإن الأشخاص الذين تناولوا حبتين من الكيوي والأشخاص الذين تناولوا مكمل فيتامين C اليومي كان لديهم مستوى فيتامين C في البلازما وصل إلى مستويات التشبع في غضون أسبوعين. بمجرد أن تصل تركيزات فيتامين ج في البلازما إلى درجة التشبع ، يُفرز فيتامين ج الإضافي في الغالب في البول ولا يستخدمه الجسم.

بالإضافة إلى النتائج الإيجابية لفيتامين C في البلازما ، يبدو أن النتائج أفضل قليلاً بالنسبة لمجموعة الكيوي. أظهر أولئك الذين أكلوا الكيوي تحسنًا ملحوظًا في الحالة المزاجية والرفاهية خلال فترة التدخل ، واستمرت هذه النتائج أثناء الغسيل.

على الرغم من أن أولئك في المجموعة الذين تناولوا مكملات فيتامين ج قد تعرضوا لنتائج إيجابية أيضًا - على وجه التحديد انخفاض التعب وزيادة الرفاهية - لم تظهر هذه النتائج إلا إذا بدأ الفرد التجربة بنقص فيتامين سي. الأشخاص الذين تناولوا مكملات فيتامين سي في حالة عدم وجود نقص لم يتعرضوا لأي تأثير على الحيوية. على العكس من ذلك ، شهد الأشخاص في مجموعة SunGold kiwi نتائج إيجابية بغض النظر عن مستوى فيتامين سي الأساسي لديهم.

"تسلط هذه الدراسة الضوء على كيف يمكن أن يكون الحصول على العناصر الغذائية من مصادر الغذاء مفيدًا - وفي بعض الحالات ، يكون أكثر فائدة من الحصول على العناصر الغذائية من المكملات" ، وفقًا لما صرح به بريتاني سكاننيلو ، اختصاصي تغذية مسجل في كولورادو ، لريثويل.

ماذا يعني هذا بالنسبة لك

قد يساعد تناول اثنين من الكيوي SunGold يوميًا في دعم حيويتك. إذا كنت تعاني حاليًا من نقص في فيتامين C ، فإن تناول قطعتين من الكيوي من SunGold أو المكمل بجرعة يومية من فيتامين C كل يوم يمكن أن يكون له نتائج إيجابية تتعلق بالمزاج والطاقة.

لماذا صن جولد كيوي؟

SunGold Kiwis هي علامة تجارية فريدة من نوعها من أنواع الكيوي التي تحتوي على لحم ذهبي وغنية بفيتامين سي ، فهي غنية جدًا ، في الواقع ، حيث أن اثنين من الكيوي سيوفران لك فيتامين سي أكثر من البرتقال.

في حين أن الصنف الأخضر من الكيوي هو مصدر ممتاز لفيتامين سي (137 مجم أو 150٪ - القيمة اليومية لفيتامين سي لكل وجبة) ، توفر مجموعة صن جولد 290٪ من القيمة اليومية لفيتامين سي لكل وجبة.

يقترح مؤلفو الدراسة أن محتوى فيتامين C في SunGold kiwi يمكن أن يكون جزءًا مهمًا من كيفية تحسين الحيوية ؛ ومع ذلك ، قد لا يكون العامل الوحيد في الاعتبار.

في الدراسة ، كانت الآثار الإيجابية لتناول SunGold kiwis أكبر من مجرد تناول مكمل فيتامين سي. يمكن أن يكون هناك فرق مهم بين مكملات المغذيات المفردة مع قرص فيتامين سي مقارنة بتوفير نفس الكمية من فيتامين سي من الفاكهة الكاملة.

دور النظام الغذائي في الحيوية

الحيوية هي نتيجة ذاتية وترتبط بمشاعر أقل إجهاد وتحسن الحالة المزاجية والنشاط. قد تلعب العديد من العوامل دورًا في تحسين الحيوية ، مثل الحصول على نوم جيد. وقد ثبت أن ممارسة اليوجا تساعد أيضًا في تحسين إحساس المرء بالرفاهية.

يُعتقد أيضًا أن النظام الغذائي يلعب دورًا. تشير الأبحاث السابقة إلى أن تناول الفرد للفواكه والخضروات - وكثير منها مصادر غنية بفيتامين سي - يرتبط بتحسين الشعور بالحيوية ، وتقليل الاكتئاب ، والنتائج الإيجابية الأخرى.

كاري غابرييل ، MS ، RD

في حين أن تناول فواكه وخضروات معينة يعد خيارات رائعة ، فإن القيام بأشياء أخرى مثل الحصول على نوم جيد ، وشرب كمية كافية من الماء ، والحد من الكحول يمكن أن تفعل العجائب لمزاجك وطاقتك ورفاهيتك بشكل عام

عندما تأكل الكيوي ، فأنت لا تحصل فقط على فيتامين سي ، ولكنك تحصل أيضًا على جرعة صحية من الألياف ، وحمض الفوليك ، والبوتاسيوم ، وعوامل غذائية أخرى. عند الجمع بين هذه العناصر الغذائية ، قد تلعب دورًا أكبر في الحيوية من عنصر غذائي واحد.

فيتامين سي

تم ربط نقص فيتامين سي بالاكتئاب والتعب. لذلك ، فإن تناول كمية كافية من فيتامين سي (وهو أمر مرجح أكثر لدى الأشخاص الذين يتناولون نظامًا غذائيًا غنيًا بالمنتجات) يمكن أن يكون عاملاً يؤثر على تأثير الكيوي على الحيوية.

تقول إليز كومبستون ، اختصاصية تغذية مسجلة في رينو ، لريثويل: "على الرغم من وصفها في كثير من الأحيان على أنها" معزز للمناعة "، إلا أن الفوائد من تناول الفواكه والخضروات الغنية بفيتامين سي تتجاوز الوقاية المحتملة من الأمراض.

يقول كومستون: "تشير دراسة أخرى مماثلة إلى أن الأشخاص الذين يتناولون المزيد من الفواكه والخضروات لديهم تحسن عام في الحالة المزاجية." في الواقع ، توقع ارتفاع استهلاك الفواكه والخضروات (حوالي 7-8 حصص يوميًا) حدوث تحسن في الحالة المزاجية للأشخاص.التالي اليوم. "

قد يكون أحد أسباب ارتباط فيتامين سي بالحيوية هو الدور المهم الذي يلعبه في إنتاج الدوبامين ، وهو ناقل عصبي يُعرف أيضًا باسم "هرمون السعادة".

قد يؤدي عدم وجود ما يكفي من فيتامين ج في جسمك إلى عدم إنتاج جسمك ما يكفي من الناقل العصبي للدوبامين "الذي يشعر بالراحة". يمكن أن يساعد تناول المزيد من الأطعمة الغنية بفيتامين سي في منع أو على الأقل تقليل خطر الإصابة بنقص.

أظهرت بعض الأطعمة أنها تلعب دورًا مباشرًا في تحسين الحيوية ، بما في ذلك المأكولات البحرية وعصير الرمان ، وكما أظهرت الأبحاث الحديثة ، الكيوي.

تحتوي كل هذه الأطعمة على مغذيات "نجم لامع" مثل فيتامين C أو أحماض DHA الدهنية ، ولكن السؤال هو ما إذا كان عنصرًا غذائيًا فرديًا أو مزيجًا من العناصر الغذائية التي يوفرها الطعام له تأثير إيجابي على الحيوية. في حالة الكيوي ، تحتوي الفاكهة على فيتامين ج جنبًا إلى جنب مع العناصر الغذائية المفيدة الأخرى ، مثل الألياف.

تشير الأبحاث الناشئة إلى أنه قد تكون هناك روابط بين الميكروبيوم الصحي والصحة العقلية. يقول كومستون: "الأطعمة الغنية بالألياف مثل الكيوي يمكن أن تساعد في دعم البكتيريا المفيدة في الأمعاء". لذلك ، قد يدعم الكيوي الحيوية لأسباب عديدة ، ليس فقط محتواه من فيتامين سي.

ماذا لو كنت لا تحب الكيوي؟

إذا كنت لا تحب الكيوي (أو لديك حساسية من الكيوي) ، فاعلم أنه ليس الغذاء الوحيد الذي يعد مصدرًا غنيًا بفيتامين C والألياف والعناصر الغذائية المهمة الأخرى. "إذا كنت لا تهتم بالكيوي ولكنك تريد مصادر طبيعية أخرى لفيتامين C والعناصر الغذائية الأخرى ، فيمكنك الاستمتاع بأطعمة مثل الفراولة والبرتقال والجريب فروت والبروكلي ،" كاري غابرييل ، MS ، RD ، اختصاصي التغذية المسجل في لوس أنجلوس ، يقول فيريويل.

يقول غابرييل أيضًا أنه لا يجب التركيز فقط على نظامك الغذائي إذا كنت ترغب في دعم أو تحسين حيويتك. يقول غابرييل: "في حين أن تناول فواكه وخضروات معينة يعد خيارات رائعة ، فإن القيام بأشياء أخرى مثل الحصول على نوم جيد ، وشرب كمية كافية من الماء ، والحد من الكحول يمكن أن تفعل المعجزات لمزاجك ، وطاقتك ، ورفاهيتك بشكل عام".

يوافق Compston على ذلك ، مضيفًا أنه يجب عليك "تخطي المكملات واختيار الأطعمة أولاً. بالإضافة إلى إمكانية تحسين مزاجك ، تشتمل الأطعمة الكاملة الغنية بفيتامين ج أيضًا على فيتامينات ومعادن أخرى ، وألياف غذائية ، ومواد كيميائية نباتية واقية ، غير موجودة في المكملات المكونة من عنصر واحد ".

يقول كومبستون إن المواد الكيميائية النباتية الموجودة في الكيوي والأطعمة الأخرى "ارتبطت بتحسين صحة العين وتقليل الجذور الحرة وخطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان وإبطاء الشيخوخة المبكرة".

اذا أنتفعلمثل الكيوي ، هناك الكثير من الأسباب لجعلها جزءًا منتظمًا من نظامك الغذائي ، وإذا كنت تعاني من نقص فيتامين سي ، فقد تساعد في تحسين مستوياتك (ورفاهيتك). إذا كنت لا تحبهم ، فهناك الكثير من الأطعمة الأخرى الغنية بفيتامين سي التي يمكن أن توفر فوائد غذائية أخرى أيضًا.

قد تتمكن من تناول كيوي أو اثنين يوميًا لإبعاد الطبيب ، ولكن إذا كان لديك مستويات منخفضة من أي عنصر غذائي ، يجب عليك التحدث إلى مقدم الرعاية الصحية الخاص بك حول أفضل طريقة لعلاجه.