فيريويل / أناستازيا تريتياك
إلى جانب كونه عنصرًا أساسيًا في المطبخ الآسيوي ، هناك نوعان من الأعشاب البحرية البنية ،فوقس حويصلي(المعروف أيضًا باسم bladderwrack) ولاميناريا جابونيكا، كما تم استخدامه في أنظمة الطب التقليدي لعلاج مختلف الحالات الصحية ، بما في ذلك أمراض الغدة الدرقية. تحتوي الأعشاب البحرية على اليود ، وهو معدن نادر ضروري لوظيفة الغدة الدرقية المناسبة.
يحتوي كلا النوعين من الأعشاب البحرية البنية أيضًا على مادة الفوكويدان ، وهي مادة قد يكون لها ، وفقًا لتقرير صادر عن مركز ميموريال سلون كيترينج للسرطان ، مجموعة متنوعة من التأثيرات - تعزيز جهاز المناعة ، وتقليل الالتهاب ، والوقاية من السرطان ، وخفض ضغط الدم ، ومنع الدم. الجلطات والعدوى ، كما أنها مصادر للـ fucoxanthin ، وهو مضاد للأكسدة يمنح الطحالب البنية لونها المميز ، وهي مادة حظيت باهتمام خاص كمكمل محتمل لمكافحة السمنة.
ومع ذلك ، حتى الآن ، لا توجد أدلة كافية لدعم أي فوائد للأعشاب البحرية البنية على صحة الإنسان. لا ينصح حتى باستخدامه التقليدي في علاج أمراض الغدة الدرقية ، حيث لا توجد دراسات حول الفعالية أو الجرعات أو السلامة لدعم استخدامه ، ولا توحيد محتوى اليود.
الفوائد الصحية
تعد الأبحاث الأولية حول مستخلص الأعشاب البحرية البنية واعدة وتشير إلى أنها قد تقدم هذه الآثار الصحية ، على الرغم من الحاجة إلى مزيد من المعلومات بوضوح.
تعديل الهرمونات
في تقرير حالة نُشر في عام 2004 ، وجد الباحثون أن المدخول الغذائي من bladderwrack ينتج تأثيرات مضادة للإستروجين لدى ثلاث نساء في فترة ما قبل انقطاع الطمث. ووفقًا لمؤلفي الدراسة ، تشير هذه النتائج إلى أن المثانة قد تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بالإستروجين. السرطانات - على الأرجح لأن الأعشاب البحرية البنية تخفض مستويات الكوليسترول ، وهو مقدمة لتخليق الهرمونات الجنسية. ومع ذلك ، يحذر المؤلفون من أن هناك حاجة إلى مزيد من البحث قبل استخلاص أي استنتاجات حول تأثيرات مكافحة سرطان المثانة.
وجدت دراسة أجريت في عام 2005 أن اتباع نظام غذائي يحتوي على الأعشاب البحرية البنية يخفض مستويات هرمون الاستراديول الجنسي الفعال في الفئران ، مما يشير إلى أنه قد يقلل من خطر الإصابة بالأمراض التي تعتمد على هرمون الاستروجين ، مثل سرطان الثدي لدى البشر.
ومع ذلك ، يحذر الباحثون من الجري على الأعشاب البحرية بسبب هذه النتائج المبكرة ، قائلين إن الدراسة "تشير إلى الحاجة لمزيد من الدراسات".
فقدان الوزن
يعد تثبيط الليباز ، وهو إنزيم البنكرياس الذي يسبب تكسير الدهون ، أحد الأهداف العلاجية الرئيسية للأدوية المضادة للسمنة.
في دراسة أجريت عام 2016 ، قام الباحثون بتقييم نشاط الليباز المضاد للبنكرياس لمستحضرات من ثلاثة أعشاب بحرية بنية اللون ، بما في ذلكفوقس حويصلي، وجدت أنها أظهرت تثبيطًا كبيرًا لنشاط الليباز.
وجدت دراسة أجريت عام 2018 أن المكمل للنظام الغذائي للفئرانلاميناريا جابونيكالمدة 16 أسبوعًا ، غيّر المحتوى الميكروبي في الأمعاء. وبشكل أكثر تحديدًا ، وجدوا أن البروبيوتيك الصحي زاد ، وأن عائلات بكتيريا الأمعاء المرتبطة بالتحكم في الوزن قد تم تعزيزها. ووفقًا للباحثين ، فإن "النتائج الإجمالية تدعم تأثيرات البريبايوتك المتعددة للأعشاب البحريةجابونيكا على الفئران كما هو محدد من خلال تقليل وزن الجسم ، وتحسين الاستجابة المناعية ، والتغيرات المرغوبة في تكوين الجراثيم المعوية ، مما يشير إلى الإمكانات الكبيرة لـجابونيكا كمضاد حيوي فعال لتعزيز التمثيل الغذائي للعائل وتقليل السمنة لدى البشر ".
داء السكري
الأعشاب البحرية الصالحة للأكل منخفضة في السعرات الحرارية وغنية بالألياف الغذائية والأحماض الدهنية غير المشبعة والفيتامينات ، مما يجعلها مناسبة لإدارة مرض السكري ، وفقًا لمؤلفي مراجعة عام 2015 للمركبات النشطة بيولوجيًا المحتملة في الأعشاب البحرية لإدارة مرض السكري.
في الواقع ، أكدت دراسة أجريت على الحيوانات من عام 2010 أن مكونًا نشطًا منلاميناريا جابونيكا، الذي يستخدم على نطاق واسع في الطب الصيني كعلاج لمرض السكري ، له نشاط كبير في منع هضم الكربوهيدرات ، وهذا قد يسهل على جسمك استقرار مستويات السكر في الدم. أشار الباحثون إلى أنه يمكن تطويره كعامل لعلاج مرض السكري من النوع 2.
التحسن المعرفي
قدمت دراسة أجريت عام 2018 أول دليل على تعديل الإدراك بمستخلص الأعشاب البحرية. في الدراسة ، اختبر الباحثون مكملًا مركبًا من Ascophyllum nodosum وفوقس حويصليعلى 60 بالغًا يتمتعون بصحة جيدة. بعد تناول وجبة غداء كبيرة غنية بالكربوهيدرات ، تم إعطاء نصف المتطوعين المكملات الغذائية والنصف الآخر حصلوا على دواء وهمي. مقارنة بنتائجهم في الاختبار المعرفي قبل الغداء ، كان أداء المجموعة التي تلقت المكمل أفضل في المهام المعرفية من مجموعة الدواء الوهمي.
من المحتمل أن تُفسَّر هذه النتائج من خلال حقيقة أن المكونات الموجودة في الأعشاب البحرية البنية تثبط الإنزيمات الرئيسية المشاركة في تكسير وامتصاص الكربوهيدرات ، مما يسمح بثبات مستويات السكر في الدم التي تسمح للدماغ بالعمل بشكل جيد باستمرار. يدعو الباحثون إلى إجراء أبحاث مستقبلية لفحص التأثيرات على الإدراك بالتوازي مع جلوكوز الدم واستجابات الأنسولين.
العناية بالبشرة والتهاب المفاصل
تشير الأبحاث إلى أنفوقس حويصليقد يمتلك المستخلص أنشطة مضادة للشيخوخة ومضادة للالتهابات أيضًا.
الآثار الجانبية المحتملة
الأعشاب البحرية الطازجة غنية بالألياف الغذائية والمعادن والفيتامينات وقليلة الدهون ، وعلى الرغم من أن تناولها يعتبر آمنًا لمعظم الناس ، إلا أن تناولها بانتظام أو بكميات كبيرة قد يسبب آثارًا جانبية. على الرغم من أن الأعشاب البحرية البنية متوفرة أيضًا في شكل مكمل ، إلا أن هناك نقصًا في الأدلة العلمية لدعم استخدام مكملات الأعشاب البحرية البنية.
من المهم أيضًا ملاحظة أن المكملات لا يتم اختبارها دائمًا من أجل السلامة وغير منظمة إلى حد كبير ، وبالتالي قد يختلف محتوى بعض المنتجات عما هو محدد في ملصق المنتج.
مرض اليود والغدة الدرقية
لقد وجدت الدراسات أن مستويات اليود تختلف اختلافًا كبيرًا بين منتجات المثانة. لهذا السبب ، إذا كنت تستخدم bladderwrack كمكمل منتظم ، فهناك خطر من أن تتلقى جرعة زائدة من اليود وتطور فرط نشاط الغدة الدرقية.
قد يؤدي الإفراط في استهلاك اليود إلى اضطراب صحة الغدة الدرقية. هناك تقارير حالة عن الأعشاب البحرية ، وخاصةً المثانة المثانية ، التي تسبب كلاً من قصور الغدة الدرقية وفرط نشاط الغدة الدرقية ، ويفترض أن ذلك يرجع إلى محتواها من اليود. قد تتداخل الأعشاب البحرية أيضًا مع علاجات استبدال الغدة الدرقية. نظرًا لعدم وجود دراسات حول الفعالية أو الجرعات أو السلامة لدعم استخدامها وعدم وجود معايير قياسية لمحتوى اليود ، لا يُنصح باستخدام الأعشاب البحرية دون إشراف الطبيب.
سمية المعادن الثقيلة
مصدر قلق آخر بشأن الأعشاب البحرية البنية هو ما يسمى بـ "قدرتها العالية على التراكم الأحيائي". تركيز المعادن الثقيلة مثل الزرنيخ وخاصة فيفوقسالأنواع ، التي تعد واحدة من أكثر المواد الماصة بيولوجيًا ، يمكن أن تصل إلى مستويات سامة. تحذر المعاهد الوطنية للصحة من أنه بسبب التلوث المحتمل بالمعادن الثقيلة ، فإن استهلاك المثانة "يجب دائمًا اعتباره غير آمن".
تأثيرات غير متوقعة
تشمل المخاوف الأخرى المتعلقة بالأعشاب البحرية البنية أنها قد تبطئ من الناحية النظرية تخثر الدم ، مما قد يسبب نزيفًا مفرطًا أثناء الجراحة وبعدها. توقف عن تناوله قبل أسبوعين على الأقل من الجراحة.
إذا كنت مصابًا بداء السكري وتتناول أدوية لخفض نسبة السكر في الدم ، فإن إضافة الأعشاب البحرية البنية قد تؤدي إلى انخفاض نسبة السكر في الدم بشكل كبير. تأكد من مراقبة نسبة السكر في الدم بعناية.
اعلم أيضًا أن الأبحاث الأولية تشير إلى أن الأعشاب البحرية البنية قد تعيق الخصوبة.
لاحظ أيضًا أنه لم يتم التأكد من سلامة المكملات في النساء الحوامل والمرضعات والأطفال وذوي الحالات الطبية أو الذين يتناولون الأدوية.
نظرًا للمخاطر الصحية المحتملة المرتبطة بالأعشاب البحرية البنية ، من المهم استشارة مقدم الرعاية الصحية الخاص بك قبل استخدام مكملات الأعشاب البحرية البنية أو تناول الأعشاب البحرية البنية بشكل منتظم.
الجرعة والتحضير
في الوقت الحالي ، لا توجد معلومات علمية كافية لتحديد مجموعة مناسبة من الجرعات لمكملات الأعشاب البحرية البنية. تأكد من اتباع التعليمات ذات الصلة على ملصقات المنتج واستشارة الصيدلي أو الطبيب أو غيره من أخصائي الرعاية الصحية قبل الاستخدام.
عن ماذا تبحث
كما هو الحال مع أي مكمل آخر ، اختر دائمًا واحدًا من الشركة المصنعة ذات السمعة الطيبة. إذا قررت تجربة مكملات الأعشاب البحرية البنية ، فابحث عن علامة تجارية تم اختبارها واعتمادها من قبل هيئة تصديق معترف بها مثل US Pharmacopeia (USP) أو NSF International أو ConsumerLab. يمكن أن يساعدك القيام بذلك في الحصول على أعلى جودة وأمان ممكن.
