هل ترغب في تقليل خطر الإصابة بمرض الزهايمر وأنواع الخرف الأخرى؟ فيما يلي 11 نوعًا من الأطعمة التي درسها الباحثون بشكل متكرر ووجدوا أنها مرتبطة بانخفاض خطر الإصابة بالخرف.
التوت
جاكي باركر فوتوغرافي / جيتي إيماجيس
ارتبط تناول الفراولة ، والتوت الأزرق ، وفاكهة الآساي بفوائد متعددة لأدمغتنا ، حيث أظهرت الدراسات تحسن الذاكرة لدى الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 8 و 10 سنوات وطوال فترة البلوغ الأكبر سناً.
على سبيل المثال ، وجدت إحدى الدراسات التي نُشرت في عام 2013 أن المشاركين الذين تناولوا كمية أكبر من التوت عانوا من تدهور إدراكي أبطأ ، بفارق يصل إلى 2.5 سنة ، مع تقدمهم في العمر. وفي الأشخاص الذين يعانون من ضعف إدراكي خفيف ، وجدت دراسة أخرى نُشرت في عام 2011 أن شرب عصير التوت البري ارتبط بتحسين الأداء الإدراكي.
قهوة / كافيين
Westend61 / جيتي إيماجيسارتبط كل من الكافيين بشكل عام والقهوة بشكل خاص بالفوائد المعرفية ، بما في ذلك خطر أقل بشكل ملحوظ للتقدم من ضعف الإدراك الخفيف إلى الخرف.
وجدت الدراسات أيضًا فوائد محددة في الذاكرة الكلية والذاكرة المكانية والذاكرة العاملة.
الخضار الورقية الخضراء
ناهو يوشيزاوا / جيتي إيماجيس
تحتوي الخضار الورقية الخضراء على الفيتامينات التي تعزز وظائف الدماغ. في دراسة أجريت عام 2018 على البالغين الذين تتراوح أعمارهم بين 58 و 99 عامًا ، ارتبط تناول الخضار الورقية بما يعادل 11 عامًا من العمر الإدراكي.ووجدت دراسات أخرى نُشرت في عام 2005 انخفاضًا في خطر الإصابة بالخرف لدى أولئك الذين لديهم مستويات أعلى من حمض الفوليك الموجود في الخضار الورقية الخضراء.
المكسرات
جون بويز / اختيار المصور RF / Getty Images
ربطت العديد من الدراسات استهلاك الجوز بانخفاض خطر الإصابة بالخرف. بينما تُظهر بعض الأبحاث تحسين الذاكرة والتذكر لدى الأشخاص الذين يكون أدائهم الإدراكي طبيعيًا ، تشير أبحاث أخرى أجريت على الفئران نُشرت في عام 2014 إلى أن الجوز قد يكون قادرًا على تحسين الذاكرة في حالة الإصابة بالفعل بمرض الزهايمر. ومع ذلك ، من المهم ملاحظة أن هذه الدراسة لم يتم إجراؤها على البشر.
بعض أنواع الكاكاو / الشوكولاتة
لاري واشبورن / جيتي إيماجيس
قد تكون الشوكولاتة واحدة من ألذ الطرق لتقليل خطر الإصابة بالخرف. ربطت دراسات متعددة الكاكاو والشوكولاتة الداكنة بفرصة أقل للتدهور المعرفي ، وفقًا لمراجعة عام 2017. التوضيح المهم هو أن الشوكولاتة الداكنة ، وليس شوكولاتة الحليب ، ستوفر بشكل عام أكبر دفعة لدماغك.
كميات منخفضة إلى متوسطة من الكحول
هنريك سورنسن / ديجيتال فيجن / جيتي إيماجيس
هذا أمر مثير للجدل إلى حد ما نظرًا لوجود بعض المخاطر المرتبطة بشرب الكحول ، لكن الدراسات البحثية المتعددة أظهرت فائدة معرفية لأولئك الذين يشربون كميات خفيفة إلى معتدلة من الكحول. قد يكون بعض هذا مرتبطًا بالريسفيراترول الموجود في النبيذ الأحمر ، لكن وجدت أبحاث أخرى هذه الفائدة في أنواع أخرى من الكحول أيضًا.
ضع في اعتبارك أن هناك بعض الأشخاص الذين يجب ألا يشربوا الكحول أبدًا ، مثل مدمني الكحول ، والذين يعانون من متلازمة Wernicke-Korsakoff ، وأولئك الذين سيتفاعلون مع أدويتهم.
سمك
نايجل أونيل / مومنت / جيتي إيماجيس
تم وصف أحماض أوميغا 3 الدهنية الموجودة في أنواع معينة من الأسماك بأنها مفيدة لصحة دماغك ، وقد وافقت معظم الأبحاث التي أجريت على ذلك. تشمل الأسماك الغنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية السلمون والسردين والتونة والهلبوت والسلمون المرقط. .
قرفة
كازو أوغاوا / أمانا إيماجيس / جيتي إيماجيس
أظهرت دراسات متعددة أن القرفة ، عند إعطائها للفئران ، كانت مرتبطة بتحسن في القدرة على التخلص من تراكم البروتين في الدماغ المرتبط بمرض الزهايمر ، وكذلك تحسين الذاكرة والوظائف الإدراكية الأخرى.
بالإضافة إلى ذلك ، ارتبطت القرفة بفوائد مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات ، إلى جانب القلب وضغط الدم المنخفض ، وكلها مرتبطة بتحسين صحة الدماغ.
الكركمين / الكركم
أليخاندرو ريفيرا / E + / Getty Images
مثل الكاري؟ ثبت أن الكركمين مرتبط بشكل كبير بمنع التدهور المعرفي وعلاج الخرف الموجود بالفعل في الفئران. يتمثل أحد التحديات التي يواجهها البشر في أن أجسامنا غالبًا لا تمتص الكركمين بسهولة.
فواكه وخضراوات
كريستيان بيتج / E + / جيتي إيماجيس
يرتبط اتباع نظام غذائي صحي للقلب يتكون من الفاكهة والخضروات بتقليل خطر الإصابة بمرض الزهايمر. قم بتحميل هذا الطبق بالخضار والفواكه الملونة للتأكد من أنك تلبي احتياجات جسمك من الفيتامينات. وجدت دراسات متعددة أن انخفاض خطر الإصابة بالضعف الإدراكي مرتبط باستهلاك كميات أكبر من الفواكه والخضروات.
حمية البحر الأبيض المتوسط
E + / جيتي إيماجيس
على عكس طعام واحد محدد ، فإن حمية البحر الأبيض المتوسط هي نهج شامل لتناول الطعام وتتضمن العديد من الأطعمة المذكورة سابقًا. لقد ثبت أنه مرتبط بقوة بتحسين الأداء الإدراكي وانخفاض خطر الإصابة بالخرف.
كلمة من Verywell
في حين أن هناك بعض مخاطر التدهور المعرفي الخارجة عن سيطرتنا ، فإن نظامنا الغذائي يعد عاملاً تحت سيطرتنا بشكل كبير. يرتبط الطعام الذي نختاره بكل من صحة الجسم والدماغ ، والحفاظ على صحتنا - بقدر ما نستطيع - هو هدية تفيد أنفسنا ، وكذلك أحبائنا.
.jpg)
