استخدام حمية داش لأمراض الكلى

عادةً ما تتخذ إدارة مرض الكلى المزمن (CKD) نهجًا ذا شقين. هناك ما يفعله الطبيب بالفحوصات والحبوب الفاخرة ، ولكن هناك ماذا يفعلأنتتفعل في المنزل. وربما يكون ما تفعله في المنزل مساويًا إن لم يكن أكثر أهمية مما يفعله لك طبيب الكلى في المكتب. تحتاج إلى مراقبة ضغط دمك وتناول الطعام بسرعةصديقة للكلىحمية غذائية.

غالبًا ما يوصى بالنُهج الغذائية لوقف ارتفاع ضغط الدم (DASH) بخطة تناول النظام الغذائي للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم. ولكن هل هذا قابل للتطبيق إذا كنت مصابًا أيضًا بمرض في الكلى؟

شون جالوب / جيتي إيماجيس

ما هو نظام داش الغذائي؟

أجرت المعاهد الوطنية للصحة (NIH) ، التي انتبهت لتزايد حالات ارتفاع ضغط الدم (ارتفاع ضغط الدم) في الولايات المتحدة ، دراسة متعددة المراكز في عام 1992 لمعرفة كيف يؤثر النظام الغذائي على ضغط الدم ، وما هي خطة النظام الغذائي التي قد تكون أفضل للحفاظ على الدم. التحكم في الضغط. قارنت بين الأنظمة الغذائية الأمريكية النموذجية في اليوم والأنظمة الغذائية الأخرى ، بما في ذلك ما يسمى حمية داش. باختصار ، وجدت الدراسة أن الأشخاص الذين تناولوا نظام DASH الغذائي أظهروا انخفاضًا كبيرًا في ضغط الدم في أقل من أسبوعين.

يركز النهج على تناول الفواكه والخضروات ومنتجات الألبان قليلة الدسم ؛ مع الحد من تناول الصوديوم والسكر واللحوم الحمراء. يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون المشبعة والمتحولة وغني بالكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والألياف والبروتين.

إليك كيفية الحصول على السعرات الحرارية اليومية إذا التزمت بخطة DASH:

(لنظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري. طاولة من المعهد الوطني للقلب والرئة والدم)

إجمالي الدهون27٪ من السعرات الحراريةالدهون المشبعة6٪ من السعرات الحراريةبروتين18٪ من السعرات الحراريةكربوهيدرات55٪ من السعرات الحراريةالكوليسترول150 مجمصوديوم2300 مجمالبوتاسيوم4،700 مجمالكالسيوم1،250 مجمالمغنيسيوم500 مجمالأساسية30 جرام

فهم حمية داش بلغة إنجليزية بسيطة

يمكن أن تساعد معرفة أحجام الأجزاء الشخص العادي على فهم ما يأكله وبأي كميات. أدخل اختصاصي التغذية الودود الخاص بك ، والذي سيضعها معًا من أجلك. إليك ما يجب أن تبدو عليه ، بناءً على مستويات مختلفة من السعرات الحرارية المتناولة:

مجموعة طعام1,200
سعرات حراريه1,400
سعرات حراريه1,600
سعرات حراريه1,800
سعرات حراريه2,000
سعرات حراريه2,600
سعرات حراريه3,100
سعرات حراريهبقوليات4–55–6666–810–1112–13خضروات3–43–43–44–54–55–66الفاكهة3–4444–54–55–66منتجات الألبان الخالية من الدهون أو قليلة الدسم2–32–32–32–32–333–4اللحوم والدواجن والأسماك الخالية من الدهون3 أو أقل3-4 أو أقل3-4 أو أقل6 أو أقل6 أو أقل6 أو أقل6–9المكسرات والبذور والبقوليات3 في الأسبوع3 في الأسبوع3-4 أسبوعيًا4 في الأسبوع4-5 في الأسبوع11الدهون والزيت1122–32–334الحلويات والسكر المضاف3 أو أقل في الأسبوع3 أو أقل في الأسبوع3 أو أقل في الأسبوع5 أو أقل في الأسبوع5 أو أقل في الأسبوع2 أو أقل في الأسبوع2 أو أقل في الأسبوعالحد الأقصى من تناول الصوديوم2300 مجم / يوم2300 مجم / يوم2300 مجم / يوم2300 مجم / يوم2300 مجم / يوم2300 مجم / يوم2300 مجم / يوم