الفوائد الصحية للفيتويستروغنز

فيريويل / أناستازيا تريتياك

فيتويستروغنز هي مركبات نباتية لها تأثيرات مشابهة للإستروجين المنتج في الجسم. من خلال الارتباط بمستقبلات هرمون الاستروجين ، يمكن أن تحفز الاستروجين النباتي أو تثبط بعض الإنزيمات والهرمونات. يُعتقد أنها تمنع أو تعالج الحالات المرتبطة بنقص هرمون الاستروجين أو عدم التوازن ، مثل هشاشة العظام أو الهبات الساخنة لانقطاع الطمث.

يعتقد ممارسو الطب البديل أن الاستروجين النباتي يمكن أن يساعد في الوقاية من أمراض القلب والسرطانات التي تعتمد على الهرمونات ، بما في ذلك بعض أشكال سرطان الثدي. ومع ذلك ، هناك أدلة على أن التدخل في الوظائف الهرمونية الطبيعية يمكن أن يكون له عواقب وخيمة.

تعتبر فيتويستروغنز من أكثر الموضوعات إثارة للجدل في مجال التغذية وصحة المرأة اليوم.

معروف أيضًا باسم

ينتمي الاستروجين النباتي إلى مجموعة من المواد المعروفة باسم المركبات الفينولية ويشار إليها أحيانًا باسمالاستروجين الغذائي. هذا لأنه مشتق من انهيار بعض الأطعمة النباتية أثناء الهضم ، بما في ذلك الحبوب الكاملة والبذور والفاصوليا والخضروات الجذرية وفول الصويا. تتوفر أيضًا مكملات الاستروجين النباتي.

الفوائد الصحية

لا تعتبر فيتويستروغنز من العناصر الغذائية الأساسية لأن غيابها عن النظام الغذائي لا يسبب المرض. قد تقدم بالفعل بعض الفوائد الصحية ؛ الايسوفلافون ، الكوميستان ، والبرينيل فلافونويدس هي ثلاثة فيتويستروغنز مع أقوى تأثيرات هرمون الاستروجين. ومع ذلك ، بناءً على مجموعة الأبحاث الحالية ، من غير الواضح ما إذا كانت هذه الفوائد تفوق المخاطر.

الكثير من الأدلة التي تدعم استخدام استهلاك الاستروجين النباتي هي قصصية. على الرغم من وجود بحث أولي ، إلا أن الاستنتاجات غالبًا ما تكون محدودة بسبب صغر حجم العينة وتصميم الدراسة السيئ. ببساطة ، هناك القليل من الأدلة التي تؤيد بثقة الاستروجين النباتي كعلاج لأي حالة صحية.

مراجعة بعض الأبحاث المتضاربة حول الاستروجين النباتي تسلط الضوء على السبب وراء الجدل حول استخدامها.

عالي الدهون

اقترحت العديد من الدراسات أن الاستروجين النباتي قد يمنع أمراض القلب عن طريق خفض مستويات الكوليسترول وخطر الإصابة بتصلب الشرايين (تصلب الشرايين).

دراسة عام 2012 في المجلة الطبية الألمانيةGeburtshilfe und Frauenheilkundeذكرت أن النساء بعد سن اليأس اللواتي يعطين مستخلص الايسوفلافون اليومي (المشتق من فول الصويا أو البرسيم الأحمر) قد تعرضن لانخفاض كبير في الكوليسترول الكلي ، والدهون الثلاثية ، والكوليسترول الضار (الضار) ، وكذلك زيادات في الكوليسترول HDL ("الجيد") مقارنة مع أعطيت النساء العلاج الوهمي.

على النقيض من ذلك ، فإن مراجعة 2016 للدراسات فيالمجلة البريطانية لعلم الأدويةخلص إلى أن الايسوفلافون لا تغير مستويات الدهون بشكل كبير أو تقلل من مخاطر القلب والأوعية الدموية لدى أي شخص آخر غير المدخنين الشرهين.

فقدان العظام

تستخدم بعض النساء بعد سن اليأس مكملات الاستروجين النباتية كبديل للعلاج بالهرمونات البديلة (HRT). يُعتقد أن القيام بذلك يمكن أن يخفف من أعراض انقطاع الطمث ويقلل من معدل هشاشة العظام (فقدان العظام) الذي يحدث نتيجة لانقطاع الطمث. ومع ذلك ، فإن النتائج المتعلقة بمكملات الاستروجين النباتية حتى الآن كانت مختلطة.

مراجعة عام 2012 للدراسات فيمجلة آسيا والمحيط الهادئ للطب الاستوائيخلص إلى أن مكملات الايسوفلافون الصويا التي يتم تناولها بجرعات تزيد عن 75 ملليغرام في اليوم زادت من كثافة المعادن في العظام لدى النساء بنسبة 54٪ بينما قللت من ارتشاف العظام (انهيار أنسجة العظام) بنسبة 23٪.

من ناحية أخرى ، نشرت عام 2015 دراسة في المجلةالسن يأسذكرت أن تناول كميات كبيرة من الايسوفلافون يرتبط بمعدلات أعلى من فقدان معادن العظام في العمود الفقري القطني والرقبة لدى النساء في فترة ما قبل انقطاع الطمث.

سرطان

لا يزال استخدام الفيتويستروغنز في الوقاية من السرطان مثيرًا للجدل إلى حد كبير. اقترحت بعض الدراسات فائدة وقائية ، بينما حذر البعض الآخر من الأضرار المحتملة.

من بين النتائج الإيجابية ، مراجعة 2016 للدراسات فيتقارير العلوموجدت أن زيادة استهلاك الايسوفلافون الصويا يتوافق مع انخفاض بنسبة 23 ٪ في خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم. على الرغم من النتائج الإيجابية ، أقر الباحثون أن هناك عوامل أخرى يمكن أن تفسر التأثير نظرًا للاختلافات والتناقضات في الدراسات التي تمت مراجعتها.

اقترحت مراجعات أخرى أن الايسوفلافون الصويا يوفر الحماية ضد سرطان بطانة الرحم وسرطان الجهاز الهضمي ، ومع ذلك ، ركزت المراجعات في الغالب على تناول الصويا بدلاً من استخدام مكملات الايسوفلافون الصويا الخاضعة للرقابة.

بالنسبة لسرطان الثدي ، قد يكون للأستروجين النباتي تأثيرات إيجابية أو ضارة اعتمادًا على الدراسة التي تشير إليها. نشرت مراجعة شاملة فيطبفي عام 2017 ، فحص كلا جانبي المشكلة ووجد أن الايسوفلافون الصويا ، في حين أنه قادر على تحفيز موت الخلايا المبرمج (موت الخلايا) في دراسات أنبوب الاختبار ، كان من المحتمل أن يحفز نمو سرطان الثدي في الدراسات التي أجريت على الحيوانات.

على الرغم من النتائج المتناقضة ، سلط الباحثون الضوء على العديد من التجارب التي يتوافق فيها الاستهلاك المرتفع لفول الصويا (بشكل رئيسي بين النساء الآسيويات) مع انخفاض معدل وفيات السرطان وتكرار الإصابة بسرطان الثدي. هناك حاجة إلى مزيد من البحث.

الآثار الجانبية المحتملة

بشكل عام ، تعتبر الإستروجين النباتي الموجود في الأطعمة النباتية آمنًا للاستهلاك إذا كانت جزءًا من نظام غذائي متوازن. على النقيض من ذلك ، لا يُعرف الكثير عن سلامة مكملات الاستروجين النباتية على المدى الطويل.

الايسوفلافون الصويا ، النوع الأكثر استخدامًا في مكملات الاستروجين النباتي ، قد يسبب اضطراب المعدة والانتفاخ والغازات والغثيان. ردود الفعل التحسسية نادرة ولكنها قد تصيب الأشخاص الذين يعانون من حساسية معروفة من الصويا.

يجب على أولئك الذين يعانون من سرطانات حساسة للهرمونات التحدث مع أطبائهم حول ما إذا كان يمكنهم تناول مكملات الاستروجين النباتية أم لا. على وجه الخصوص ، أظهرت الدراسات بيانات متضاربة فيما يتعلق بآثار الايسوفلافون الصويا المأخوذ مع عقار تاموكسيفين لسرطان الثدي.

إن سلامة مكملات الاستروجين النباتية أثناء الحمل غير معروفة. لكي تكون آمنًا ، تجنب تناول أي شكل تكميلي من هرمون الاستروجين النباتي إذا كنت حاملاً أو مرضعة.

الاختيار والتخزين

إذا كنت تسعى إلى زيادة تناولك للإستروجين النباتي ، فقد يتم تقديمك بشكل أفضل باستخدام مصادر الطعام ، بدلاً من المكملات لأسباب متنوعة بما في ذلك السهولة ، والتوفير في التكاليف ، والنقاء.

إذا كنت تفكر في تناول مكملات ، فتحدث مع طبيبك حول المنتج الذي قد يناسب احتياجاتك بشكل أفضل والجرعة المناسبة لك.

مصادر الطعام

تشمل الأطعمة الغنية بالأستروجين النباتي على وجه الخصوص ما يلي:

• البذور: الكتان واليقطين وعباد الشمس والخشخاش والسمسم
• الحبوب الكاملة: الجاودار والشوفان والشعير
• النخالة: القمح والشوفان والجاودار
• الفول والعدس
• الفواكه: خاصة التفاح والتوت
• فول الصويا ومنتجات الصويا: التمبيه وفول الصويا والتوفو
• الخضار: خاصة الخضروات الصليبية مثل البروكلي والملفوف وبراعم بروكسل

من الناحية المثالية ، اختر الأطعمة الكاملة بدلاً من المنتجات عالية المعالجة.

المكملات الغذائية

تُباع مكملات الاستروجين النباتي عادةً في شكل كبسولات أو أقراص ويمكن شراؤها عبر الإنترنت أو في المتاجر المتخصصة في المكملات الغذائية. في حين أن عددًا كبيرًا من هذه المنتجات يحتوي على الايسوفلافون الصويا كمكون مركزي لها ، فإن البعض الآخر مصنوع من زيت بذور الكتان الغني بالإستروجين النباتي أو إيسوفلافون البرسيم الأحمر.

اقرأ دائمًا ملصق المنتج لتحديد نوع الاستروجين النباتي المستخدم (على سبيل المثال ، إيسوفلافون الصويا وزيت بذور الكتان) وكذلك الكمية المقاسة بالملليغرام. على الرغم من عدم وجود إرشادات للاستخدام المناسب لمكملات الاستروجين النباتي ، فقد استخدمت الدراسات إيسوفلافون الصويا بجرعات تصل إلى 100 مجم لمدة 12 شهرًا دون أي آثار جانبية ملحوظة.

لا يوجد دليل على أن الجرعات العالية تعطي نتائج أفضل.

لضمان الجودة ، قم بشراء المكملات الغذائية التي تم اختبارها من قبل هيئة اعتماد مستقلة مثل US Pharmacopeia أو ConsumerLab أو NSF International.

يمكن أن تضمن المكملات العضوية المعتمدة من قبل وزارة الزراعة الأمريكية عدم تعرضك لمبيدات الآفات أو غيرها من المواد الكيميائية غير المرغوب فيها.

يمكن تخزين مكملات الاستروجين النباتية ، بما في ذلك الايسوفلافون الصويا ، بأمان في غرفة باردة وجافة. لا تستخدم أبدًا مكملًا بعد تاريخ انتهاء صلاحيته.