إسكاي ليم / إيم / جيتي إيماجيس
الماخذ الرئيسية
- قد يؤدي تناول ثلث ملعقة صغيرة من القرفة يوميًا إلى تحسين مستويات الجلوكوز في الدم أثناء الصيام وتحمل الجلوكوز بمرور الوقت لدى الأشخاص المصابين بمقدمات السكري.
- مقدمات السكري هي مقدمة للإصابة بداء السكري من النوع 2. يمكن أن تؤدي التغييرات في النظام الغذائي ونمط الحياة إلى إبطاء تقدمه أو عكسه.
أظهر بحث جديد أن الاستهلاك اليومي للقرفة قد يساعد في السيطرة على نسبة السكر في الدم لدى الأفراد المصابين بمقدمات السكري ، مما يمنع مرض السكري من النوع 2 على الطريق.
البيانات المنشورة في عدد يوليو منمجلة جمعية الغدد الصماء، نظر في تأثير ثلاث جرعات يومية من القرفة 500 ملليجرام على مدار 12 أسبوعًا ، واعتبر جميع المشاركين البالغ عددهم 54 مشاركًا مصابين بمرض السكري ، لكن تناول 27 منهم فقط القرفة في شكل كبسولات. حصل الباقي على دواء وهمي.
بعد 12 أسبوعًا ، كان لدى الأشخاص الذين تناولوا الدواء الوهمي نسبة أعلى من الجلوكوز في الدم أثناء الصيام - نسبة السكر في الدم بعد صيام ليلة كاملة - لكن المستويات لدى الأشخاص الذين تناولوا القرفة ظلت ثابتة. تظل مستويات الجلوكوز في الدم أثناء الصيام مرتفعة إذا لم يتمكن جسمك من إنتاج كمية كافية من الأنسولين بعد فترة طويلة بدون طعام.
بالإضافة إلى ذلك ، القرفة ، ولكن ليس الدواء الوهمي ، أدت إلى تحسين تحمل الجلوكوز - القدرة على التمثيل الغذائي للسكر.
تقول ميليسا أزارو ، اختصاصية تغذية مسجلة ، لريستويل: "لدينا دليل منذ فترة على أن القرفة يمكن أن تخفض مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري". "يبدو أن البيانات [الجديدة] تشير إلى أن الفوائد تمتد لتشمل الأفراد المصابين بمقدمات السكري أيضًا ، دون أي مخاوف تتعلق بالسلامة."
ما هي مقدمات السكري؟
تُعد مقدمات السكري ، التي يشار إليها أيضًا باسم ضعف تحمل الجلوكوز أو اختلال الجلوكوز الصائم ، مقدمة لمرض السكري من النوع 2. مستويات السكر في الدم أعلى من المعتاد ، ولكنها ليست عالية بما يكفي لاعتبارها مرض السكري. لا يسبب أعراضًا ، ولكن يمكن تحديده من خلال فحص الدم.
حل سهل لمشكلة شائعة؟
يقول هيلي كرين ، اختصاصي تغذية مسجل وصاحب شركة هايلي كرين للتغذية المحدودة ، هيلي كرين ، "يقدر معدل الانتشار الحالي لمقدمات السكري في الولايات المتحدة بما يزيد قليلاً عن 84 مليون شخص بالغ". من قبل جمعية السكري الأمريكية ، ما يصل إلى 70٪ من الأفراد المصابين بمقدمات السكري سيتطورون في النهاية إلى مرض السكري من النوع 2 ".
يقول كرين إن السينمالدهيد ، المكون النشط في القرفة ، يُعتقد أنه يدعم إفراز الأنسولين ويزيد من حساسية الأنسولين ، مما يساعد على خفض نسبة السكر في الدم لدى الأشخاص الذين تم تشخيص إصابتهم بالفعل بمرض السكري من النوع 2. ووفقًا لأزارو ، فإن هذا له أيضًا فوائد للأشخاص الذين لا يتناولونه. ر مصابين بالسكري.
يقول أزارو: "القرفة هي إضافة رائعة إلى النظام الغذائي لأي شخص مهتم بتوازن السكر في الدم". "أوصي النساء المصابات بمتلازمة المبيض المتعدد الكيسات (PCOS) بتضمينه في نظامهن الغذائي يوميًا للمساعدة في تقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2."
ليس من الصعب إدخال كمية فعالة في نظامك الغذائي.
يقول أزارو: "بالنسبة للفوائد التي رأيناها في هذه الدراسة ، فإن 1.5 جرام من القرفة تعادل ما يقرب من ثلث ملعقة صغيرة - من السهل إضافتها إلى عصير أو زبادي أو شوفان". كبديل ، القرفة متوفرة أيضًا في شكل مكمل.
حددت الدراسة مخاطر قليلة لاستخدام القرفة للتحكم في مقدمات السكري.
ومع ذلك ، يحذر الخبراء من اعتبار هذا البحث توصية رسمية.
يقول كرين: "لا يدعم الدليل التوصية العالمية لمكملات القرفة لجميع الأفراد المصابين بمقدمات السكري حتى الآن". ومع ذلك ، ترى القرفة طريقة رائعة لتعزيز النكهة بدلاً من السكر المضاف.
