5 طرق لتضمين التوت الأزرق في نظامك الغذائي منخفض الكوليسترول

غالبًا ما يوصف العنب البري بأنه "طعام خارق" ولسبب وجيه. التوت الأزرق مليء بالعناصر الغذائية ، مثل مضادات الأكسدة ، الفيتوستيرول ، الفيتامينات ، والألياف - وكلها يمكن أن تعزز صحة القلب. كما أنها منخفضة الدهون المشبعة مما يجعلها الغذاء المثالي إذا كنت تراقب مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية. ستوضح لك هذه النصائح الصحية الطرق العديدة التي يمكنك من خلالها دمج هذه الفاكهة الصحية في نظامك الغذائي لخفض الكوليسترول.

استخدم التوت الأزرق في السلطة

هل تحتاج إلى إضافة نكهة إضافية إلى سلطتك؟ إذا كان الأمر كذلك ، فإن إضافة حفنة من العنب البري الطازج قد يفي بالغرض. يمكن مزج العنب البري مع الكثير من الخضار والفواكه الأخرى لمنح سلطتك مذاقًا لذيذًا. في الواقع ، قد تكون قادرًا على التخلي عن استخدام تتبيلة السلطة تمامًا بسبب النكهة التي يمكن أن يضيفها التوت الأزرق. فقط تأكد من أنك تضيف مكونات صحية إلى سلطتك المليئة بالعنب البري ، وقلل من إضافاتك من التتبيلات القائمة على الكريمة ، أو الجبن كامل الدسم ، أو الأطعمة المقلية - وكلها يمكن أن تضيف الدهون والسعرات الحرارية إلى سلطتك.

اصنع عصير التوت الأزرق

العصائر التي تتكون أساسًا من الفاكهة والخضروات وقاعدة مثل الثلج أو حليب اللوز أو الزبادي قليل الدسم هي أيضًا الطعام المثالي للاستهلاك إذا كنت تبحث عن شيء سريع وصحي. يمكن أن يصبح العنب البري مكونًا أساسيًا في أي من عصائر السموذي الخاصة بك ويمكن إقرانه بالعديد من أنواع الفاكهة والخضروات المختلفة لجعله مشروبًا مُرضيًا. عند إضافة المكونات ، تأكد من تجنب إغراء زيادة كثافة عصيرك باستخدام الكريمات الثقيلة أو الآيس كريم أو الحليب كامل الدسم ، لأن ذلك قد يزيد من تناولك للدهون المشبعة.

تحتوي بعض أنواع الخبز المصنوع تجاريًا على نسبة عالية من السكر المكرر. من خلال صنع الخبز الخاص بك ، فأنت تعرف بالضبط نوع المكونات التي تضيفها ولديك أيضًا فرصة لإلقاء بعض المكونات الصديقة للكوليسترول ، مثل دقيق الشوفان والقمح الكامل والفاكهة. يمكن أيضًا إضافة العنب البري لتزويدك برغيف لذيذ يستمتع به الكثيرون. فقط تأكد من تجنب استخدام الكثير من الزبدة أو الكريمة القابلة للدهن على خبزك ، لأن هذا يمكن أن يضيف سعرات حرارية إضافية ودهون مشبعة.

يعد العنب البري متعدد الاستخدامات ويمكن وضعه على الكعك والمعجنات والحلويات المجمدة - وكلها يمكنك تناولها إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا لخفض الكوليسترول طالما أنك تستخدم مكونات صحية. إذا كنت تشتري هذه الحلويات ، فتأكد من قراءة الملصقات الغذائية الموجودة على العبوة ، لأن بعض هذه الحلويات قد تحتوي على نسبة عالية من الدهون المتحولة أو السكريات المكررة أو الدهون المشبعة.

بدلاً من ذلك ، يمكنك صنع هذه الحلويات في المنزل بمكونات صحية لن تزيد بشكل كبير من مستويات الدهون لديك.

ابدأ يومك بإفطار صحي مليء بالتوت الأزرق

الفطور جزء مهم من يومك فلماذا لا تبدأ بمكونات صحية؟ يمكن تضمين التوت الأزرق في العديد من وجبات الإفطار التقليدية المفضلة لديك ، وكذلك بمفرده إذا لم يكن لديك الوقت للطهي.

عند تحضير وجبة الإفطار ، يجب أن تستخدم الأطعمة القابلة للدهن والطبقة الصحية. يمكنك استخدام توت مهروس غني بالفيتوستيرول كطبقة دهن سريعة أو جبن كريمي قليل الدسم. ومع ذلك ، فإن استخدام العصائر والأطعمة القابلة للدهن كاملة الدسم والزبدة يمكن أن تضيف سعرات حرارية إلى وجبة إفطار صديقة للكوليسترول.