قد يؤدي التعايش مع حساسية الطعام ، أو أكثر من حساسية إلى تعريضك لخطر نقص بعض العناصر الغذائية وقد يجعلك تتساءل عما إذا كنت بحاجة إلى فيتامينات متعددة. يؤدي تجنب مجموعات الأطعمة الكاملة مثل منتجات الألبان أو الحبوب (بسبب حساسية القمح) إلى حرمان نظامك الغذائي تلقائيًا من العناصر الغذائية المحتملة. على سبيل المثال ، قد تقضي حساسية الحليب على مصدر مهم للكالسيوم وفيتامين د ، وهما عنصران مغذيان مهمان لصحة العظام والصحة العامة. تقضي حساسية الأسماك على المصادر الرئيسية لأحماض أوميغا 3 الدهنية ، وقد تؤدي حساسية القمح إلى التخلص من المصادر المهمة لفيتامينات ب والحديد والزنك والمغنيسيوم.
جون لامب / جيتي إيماجيسمن خلال الاهتمام الدقيق باختيار الطعام ، يمكنك التغلب على هذه النواقص المحتملة ، ولكن العديد من الأفراد الذين يعانون من حساسية تجاه الطعام ، وخاصة الحساسية الغذائية المتعددة ، يتأخرون في تناول العناصر الغذائية ، مما يعرض حالتهم الغذائية للخطر ، فضلاً عن نموهم وتطورهم (مثل مع طفل) والصحة العامة.
نمو الطفل
أظهرت الأبحاث نقص فيتامين د والكالسيوم وأحماض أوميغا 3 الدهنية لدى الأطفال المصابين بالحساسية الغذائية. قد تكون العناصر النزرة بما في ذلك الزنك والسيلينيوم والمغنيسيوم مصدر قلق أيضًا. هذه السيناريوهات هي احتمال حقيقي للبالغين أيضًا.
في دراسة حديثة ، وجد الباحثون أن 60٪ من الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 4 أسابيع إلى 16 عامًا والذين يعانون من الحساسية الغذائية لا يتناولون ما يكفي من فيتامين د ، كما لاحظوا انخفاض تناول السيلينيوم والزنك والنحاس من مصادر الطعام. أن المكملات الروتينية مع مكملات الفيتامينات / المعادن للأطفال الذين يعانون من أكثر من حساسية من الطعام كانت حكيمة بسبب نقص تناول الكالسيوم وفيتامين د والزنك والسيلينيوم كان شائعًا.
كن انتقائيًا مع اختيارك للمكملات الغذائية
إذا كنت تعاني من حساسية تجاه الطعام ، فأنت تعلم بالفعل أنه يجب عليك توخي الحذر الشديد عندما يتعلق الأمر بقراءة ملصقات مكونات الطعام ، ففي النهاية يمكن أن تتغير المكونات دون سابق إنذار! هذا صحيح لإيجاد مكمل الفيتامينات والمعادن المناسب.
ولكن الأمر الأكثر صعوبة في قراءة ملصقات المكونات على المكملات هو أنها قد لا تعطيك الصورة الكاملة. لا يتعين على مصنعي المكملات الالتزام بقانون ملصقات الحساسية للأغذية وحماية المستهلك (FALCPA) ، الذي ينظم وضع العلامات على المواد المسببة للحساسية على المنتجات الغذائية.
لماذا؟ تندرج الفيتامينات تحت فئة "المكملات الغذائية" ، ولا يتم تنظيمها من قبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية بنفس الاهتمام الذي نراه مع الطعام. في الواقع ، يتم تنظيم المكملات الغذائية طواعية من قبل الشركات المصنعة نفسها ، وبالتالي لا يتعين عليها الامتثال لقانون FALCPA ، على الرغم من أن العديد من الشركات المصنعة تضيف تحذيرات مسببة للحساسية إلى ملصقات منتجاتها.
كن آمناً مع المكملات الغذائية بهذه الخطوات:
- تحقق من ملصق المكونات لمعرفة مسببات الحساسية الغذائية المحددة وأسماء مشتقاتها. تتضمن بعض ملصقات الفيتامينات معلومات عن المواد المسببة للحساسية الشائعة ، على الرغم من أن الشركات المصنعة غير مطالبة بإدراج هذه المعلومات.
- ابحث عن ختم USP. إن USP Pharmacopeia (USP) هي منظمة غير ربحية أنشأت معايير الجودة للأدوية الموصوفة وغير الموصوفة. ويشير استخدام الفيتامينات والمكملات الأخرى مع ختم USP إلى بعض جودة التحكم والتحقق من السلامة من الملوثات. تتضمن بعض الأمثلة على المكملات الغذائية المعتمدة من USP: NatureMade و Kirkland و TruNature و Berkley & Jensen.
- اتبع تعليمات الجرعة بشكل صحيح! ربما لا تحتاج أنت أو طفلك إلى أكثر من الجرعة اليومية الموصى بها ، والتي تعكس عادةً 100٪ من الحصة الغذائية الموصى بها (RDA) ، ما لم يكن طبيبك قد وصف جرعة مختلفة بسبب النقص المقلق. قد تكون جرعة زائدة من بعض الفيتامينات خطيرة وقد تؤدي إلى سوء امتصاص العناصر الغذائية الأخرى.
- ناقش استخدام جميع المكملات مع طبيبك وأخصائي التغذية المسجل.
أمثلة على مكملات الفيتامينات والمعادن الخالية من مسببات الحساسية
قبل شراء واستهلاك أي من المنتجات المذكورة أدناه ، تأكد من إعادة التحقق من المكونات! تكوين المنتج وإجراءات التصنيع عرضة للتغيير. بعض هذه المنتجات متاحة على الإنترنت فقط. يرجى ملاحظة أن هذه مجرد عينة من الفيتامينات والمنتجات المعدنية الخالية من مسببات الحساسية.
- سكوبي دو كاملة
- واحد في اليوم باغز باني كاملة
- فيتامينات زهلر كوشير القابلة للمضغ
- Yummi Bears Organics مكمل غذائي بالفيتامينات والمعادن
- فليكسي فيتس
- نانو VM
- نيتشرز بلس أنيمال باريد للأطفال قابل للمضغ
- علكات نورديك ناتشورالز للتوت الطبيعي قابلة للمضغ (متعددة الفيتامينات / المعادن - متوفرة في معامل كيركمان) - خالية من الغلوتين ومنتجات الألبان والجيلانتين
- فريدا فيتامين فيتاليتس
- الفيتامينات المتعددة للنساء العضوية المعتمدة من Rainbow Light
للحصول على مصدر إضافي للكالسيوم:
- تومز
- كالترات
- مسحوق الكالسيوم (مختبرات كيركمان)
للحصول على مصدر إضافي لفيتامين د:
- قطرات السائل D3
- أقراص قابلة للمضغ D3
للحصول على مصدر مركب من الكالسيوم وفيتامين د:
- سترات الكالسيوم مع فيتامين د 3 والمغنيسيوم
- فيتافوجن كالسيوم + فيتامين د
- كالترات الكالسيوم + علكات فيتامين د
- كيركمان كالسيوم مضاد للحساسية + مسحوق فيتامين د
.jpg)
