حساسية من القمح وحبوب الحبوب الأخرى

القمح هو أحد أكثر أنواع الحساسية الغذائية شيوعًا لدى الأطفال. يمكن أن يكون التفاعل خطيرًا ، والتجنب هو العلاج الوحيد الموصى به لحساسية القمح.

لا تعني اختبارات حساسية الطعام الإيجابية دائمًا أن الشخص لديه حساسية تجاه الطعام الذي يتم اختباره - لأنه يمكن أن يكون لديك حساسية متصالبة أثناء الاختبار حتى لو لم تكن لديك حساسية.

الأعراض والتشخيص

من المحتمل أن تظهر الأعراض على الشخص المصاب بحساسية القمح في غضون دقائق إلى ساعات بعد تناول طعام يحتوي على القمح. تشمل أعراض حساسية القمح حكة في الفم أو الحلق أو تورم في الشفة أو الحلق أو شرى أو حكة في الجلد أو احتقان بالأنف أو صداع أو صعوبة في التنفس.

كما يمكن أن تحدث الحساسية المفرطة (تفاعل مهدد للحياة).

يمكن أن يكون التشخيص خادعًا. من الشائع أن يخضع الأطفال المصابون بحساسية القمح لاختبارات حساسية إيجابية تجاه الحبوب الأخرى ، مثل الجاودار والشعير والشوفان والذرة. ومن الشائع أيضًا أن يخضع الأشخاص المصابون بالحساسية من حبوب لقاح العشب لاختبارات حساسية إيجابية تجاه هذه الأطعمة أيضًا ، لأن هذه الحبوب تنتمي إلى عائلة الحشائش.

ومع ذلك ، فإن حوالي 20٪ فقط من الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه إحدى الحبوب لديهم حساسية تجاه حبوب أخرى ، و 20٪ فقط من الأشخاص المصابين بحساسية حبوب لقاح العشب لديهم حساسية غذائية حقيقية تجاه أي من حبوب الحبوب.

إذا كان لديك اختبار حساسية إيجابي تجاه أي نوع من الأطعمة ، فعليك تجنب تناول هذا الطعام حتى ترى طبيب الحساسية. يمكن أن تكون الحساسية الغذائية خطيرة ، وغالبًا ما يلزم إجراء تحدي تناول الطعام عن طريق الفم تحت إشراف طبي دقيق لتحديد ما إذا كان لديك رد فعل سريري في النهاية.

تحدث الحساسية عندما تصنع أجسامًا مضادة للحساسية تجاه الطعام ؛ الحساسية هي رد فعل سريري يحدث عند تناول الطعام. قد يصنع العديد من الأشخاص المصابين بالحساسية أجسامًا مضادة للحساسية لعدد من الأطعمة المختلفة ، ولكن ليس لديهم رد فعل سريري ضار تجاه تناول هذه الأطعمة.

علاج

إذا كان لديك تاريخ من رد فعل الحساسية المفرطة تجاه القمح ، فسوف يصف لك طبيبك دواءً يسمى "Epinephrine autoinjector" ستحتاج إلى تناوله معك في جميع الأوقات. يمكنك تعلم حقن هذا الدواء لتجنب رد الفعل التحسسي الذي يهدد الحياة.

حساسية القمح شائعة ويمكن أن تكون مكونًا مخفيًا في العديد من الأطعمة. اقرأ ملصقات الأطعمة بعناية إذا كنت تعاني من حساسية شديدة تجاه القمح أو الأطعمة الأخرى.

كيفية اتباع نظام غذائي خالٍ من القمح

إخلاء المسؤولية: المعلومات الواردة في هذا الموقع هي للأغراض التعليمية فقط ، ولا ينبغي استخدامها كبديل للعناية الشخصية من قبل طبيب مرخص. يرجى مراجعة طبيبك لتشخيص وعلاج أي أعراض أو حالة طبية تتعلق بك.