فيريويل / أناستازيا تريتياك
مكمل غذائي يستخدم غالبًا للتحكم في الكوليسترول ، ويرتبط أرز الخميرة الحمراء بعدد من الآثار الجانبية. إذا كنت تفكر في استخدام أرز الخميرة الحمراء ، فمن المهم التعرف على هذه الآثار الجانبية المحتملة قبل البدء في تناول المكمل.
منذ فترة طويلة في الطب الصيني التقليدي ، يتم إنتاج أرز الخميرة الحمراء عن طريق تخمير نوع من الخميرة الحمراء (برفرية موناسوس) فوق الأرز. يحتوي على فئة من المواد تسمى monacolins ، والتي تتضمن لوفاستاتين (العنصر النشط في عدد من الأدوية الموصوفة المستخدمة لعلاج ارتفاع نسبة الكوليسترول).
حظرت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية بيع منتجات أرز الخميرة الحمراء التي تحتوي على لوفاستاتين ، مشيرة إلى أن هذه المنتجات "قد تحتوي على دواء غير مصرح به يمكن أن يكون ضارًا بالصحة". على الرغم من أن بعض المكملات الغذائية تحتوي على أرز الخميرة الحمراء الخالي من لوفاستاتين ، إلا أنه لا يُعرف الكثير عن فعالية هذه المكملات في خفض مستويات الكوليسترول.
ما هي الآثار الجانبية لأرز الخميرة الحمراء؟
قد يسبب اللوفاستاتين الموجود في بعض منتجات أرز الخميرة الحمراء عددًا من الآثار الجانبية ، بما في ذلك آلام العضلات الشديدة ، وتلف العضلات ، وتلف الكلى والكبد. هناك أيضًا بعض القلق من أن أرز الخميرة الحمراء الخالي من لوفاستاتين قد يسبب آثارًا جانبية مماثلة.
عندما يتم تخميره بشكل غير صحيح ، قد يحتوي أرز الخميرة الحمراء على سيترينين (مادة سامة قد تؤدي إلى تلف الكلى).
علاوة على ذلك ، قد يسبب أرز الخميرة الحمراء آثارًا جانبية خفيفة مثل الصداع وحرقة المعدة واضطراب المعدة.
بحث عن خميرة الأرز الأحمر وآثاره الجانبية
في تقرير نشر في المجلةالصيدلة والمداواةفي عام 2009 ، راجع الباحثون عددًا من تقارير الحالة المنشورة التي تظهر الآثار الجانبية المحتملة المرتبطة باستخدام أرز الخميرة الحمراء.
تضمنت تقارير الحالة هذه حالات اعتلال عضلي ، وهو نوع من الاضطراب العصبي العضلي يكون العرض الأساسي فيه ضعف العضلات بسبب خلل في الألياف العضلية.
في تقرير عام 2009 ، ارتبط أرز الخميرة الحمراء أيضًا بتطور حالة تسمى انحلال الربيدات. في حالة انحلال الربيدات ، يؤدي انهيار الأنسجة العضلية إلى إطلاق محتويات ألياف العضلات في الدم. هذه الألياف العضلية ضارة بالكلى ، ويمكن أن تسبب تلف الكلى.
في الختام ، ذكر مؤلفو تقرير عام 2009 أن "منتجات أرز الخميرة الحمراء يمكن أن تكون مفيدة في خفض مستويات الكوليسترول في الدم ، لكنها لا تخلو من المخاطر". علاوة على ذلك ، أضاف المؤلفون ، "لا يمكن ضمان تجانس المنتج ونقاوته ووضع الملصقات والسلامة" عندما يتعلق الأمر بمكملات أرز الخميرة الحمراء.
الآثار الجانبية والسلامة
قد يكون أرز الخميرة الحمراء آمنًا لمعظم الناس عند تناوله عن طريق الفم لمدة تصل إلى 4 سنوات ونصف ، وفقًا للمعاهد الوطنية للصحة (NIH). ومع ذلك ، تشير المعاهد الوطنية للصحة أيضًا إلى أن أرز الخميرة الحمراء من المحتمل أن يكون غير آمن للاستخدام أثناء الحمل.في الاختبارات التي أجريت على الحيوانات ، وجد أن أرز الخميرة الحمراء يسبب تشوهات خلقية.
نظرًا للمخاطر الصحية المحتملة المرتبطة باستخدام أرز الخميرة الحمراء ، من المهم استشارة الطبيب إذا كنت تفكر في استخدام هذا المكمل لأي غرض.
بدائل أرز الخميرة الحمراء
أرز الخميرة الحمراء هو مجرد واحد من العديد من العلاجات الطبيعية التي توصف بأنها طريقة بديلة للحفاظ على الكوليسترول تحت السيطرة. على سبيل المثال ، تشير بعض الأبحاث إلى أن الأعشاب مثل الأعشاب مثل الثوم والقصول قد تساعد في كبح مستويات الكوليسترول أيضًا.
بالإضافة إلى ذلك ، هناك بعض الأدلة على أن شرب الشاي الأخضر بشكل منتظم ، وزيادة تناول فول الصويا ، والحصول على كميات كبيرة من أحماض أوميغا 3 الدهنية ، واستهلاك الستيرولات النباتية قد يساعد في إدارة الكوليسترول.
مثل أرز الخميرة الحمراء ، قد تسبب هذه العلاجات البديلة أيضًا بعض الآثار الجانبية. بالنظر إلى المخاطر الصحية ، سيكون من الحكمة تجنب منتجات أرز الخميرة الحمراء. للحماية من الآثار الضارة المحتملة لأي نوع من المكملات الغذائية ، تعرف على المزيد حول استخدام المكملات بأمان ولكن تأكد من التحدث مع طبيبك إذا كنت تفكر في استخدام المكملات الغذائية.