البلسان هو الفاكهة الأرجواني الداكن لشجيرة البلسان. يعتبر البلسان مصدرًا غنيًا لمضادات الأكسدة المعروفة باسم الأنثوسيانين ، ويشتهر من قبل البعض بفعاليته في علاج نزلات البرد والإنفلونزا والإمساك وحمى القش والتهابات الجيوب الأنفية. يؤكد آخرون أنه قد يكون مفيدًا في علاج وجع الأسنان وعرق النسا والحروق ، من بين أمور أخرى ، لكن بعض هذه الادعاءات لا تدعمها الأبحاث أكثر من غيرها.
العجوز الأوروبي (البلسان الأسود ،Sambucus nigra) هي الأنواع الأكثر استخدامًا في المكملات الغذائية ، على الرغم من أن الأنواع الأخرى من كبار السن تنتج أيضًا التوت الغني بالأنثوسيانين. هناك العديد من خيارات واستعدادات مكملات البلسان ، مثل الصمغ وأقراص الاستحلاب والشراب والشاي وغير ذلك.
Verywell / JR Beeالفوائد الصحية
يمكن أن تعزى العديد من الفوائد الصحية للخمان إلى الأنثوسيانين. كمضاد للأكسدة ، يعمل الأنثوسيانين عن طريق تطهير الجسم من الجذور الحرة التي تدمر الخلايا على مستوى الحمض النووي ، كما أن له خصائص مضادة للفيروسات قد تمنع أو تقلل من شدة بعض أنواع العدوى الشائعة.
يمارس نبات البلسان أيضًا تأثيرات مضادة للالتهابات ، مما يقلل من التورم والألم عن طريق تلطيف استجابة الجسم المناعية.
رشح و برد
تم استخدام شراب عصير البلسان لعدة قرون كعلاج منزلي لعلاج نزلات البرد والإنفلونزا ، وكلاهما ناتج عن فيروس. يُعتقد أن الشراب يقلل من شدة ومدة العدوى إذا تم تناوله خلال 48 ساعة من ظهور الأعراض الأولى. بعض الأدلة الأولية من الدراسات الصغيرة تدعم هذا الادعاء.
أشارت دراسة أجريت عام 2019 على نبات البلسان لكل من البرد والإنفلونزا إلى أن الفاكهة قللت بشكل كبير من أعراض مجرى الهواء العلوي.
دراسة 2016 من أسترالياذكرت أنه من بين 312 مسافرًا على خطوط الطيران لمسافات طويلة ، فإن أولئك الذين استخدموا مستخلص البلسان قبل 10 أيام وخمسة أيام بعد رحلتهم كان لديهم 50 في المائة أقل من أيام المرض الناتجة عن الزكام مقارنة بمن لم يستخدموا. كان البلسان يعاني من نزلات برد أقل حدة بناءً على تسجيل أعراض الجهاز التنفسي العلوي.
ما لم يفعله البلسان على ما يبدو هو تقليل خطر الإصابة بالزكام ؛ كان لدى كل من مجموعة الخمان ومجموعة الدواء الوهمي نفس عدد الإصابات تقريبًا.
ومع ذلك ، أشارت دراسة أجريت عام 2012 إلى أن البلسان يمكن أن يساعد في منع الإصابة بالأنفلونزا عن طريق تحفيز الاستجابة المناعية.
إمساك
قد يساعد شرب الشاي المصنوع من البلسان المجفف في علاج الإمساك. يُعزى هذا التأثير الملين إلى مركب في نبات البلسان يعرف باسم أنثراكينون.
يوجد أيضًا في نبات الراوند والسنا ، أنثراكينون يمنع امتصاص الماء في الأمعاء ، مما يزيد من ضغط الأمعاء ، ويحفز تقلصات العضلات (التمعج) لتعزيز تنقية الأمعاء.
على الرغم من قلة المؤلفات الطبية المتعلقة بخصائص البلسان الملين ، إلا أنه يبدو آمنًا عند استخدامه لمدة تصل إلى خمسة أيام.
مزيل للالم
من المعروف أن الأنثوسيانين يقلل الالتهاب. يقوم نبات البلسان بذلك عن طريق تثبيط إنتاج خلايا الجسم المناعية لأكسيد النيتريك. ويعمل أكسيد النيتريك كجزيء إشارة يؤدي إلى حدوث التهاب استجابة للإصابة أو المرض. ومن خلال تخفيف هذه الاستجابة ، يمكن تخفيف الألم والتورم .
لطالما استخدمت صبغات ومراهم البلسان الموضعية في الطب الشعبي لعلاج آلام الأسنان والجروح والكدمات والحروق. حتى أن هناك من يزعم أن شراب البلسان يمكن أن يعالج عرق النسا وأشكال أخرى من آلام الأعصاب.
لسوء الحظ ، كانت هناك دراسات قليلة تبحث في فوائد البلسان المضادة للالتهابات أو المسكنات (مسكنات الألم) في البشر.
الوقاية من المرض
لطالما وصف الممارسون البديلون تأثيرات البلسان المضادة للأكسدة ، مؤكدين أنها يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب. في حين أنه من الصحيح أن الأنظمة الغذائية الغنية بمضادات الأكسدة قد تقدم مثل هذه الفوائد ، فلا يوجد ما يشير إلى أن التوت البري يلعب دورًا استثنائيًا.
دراسة عام 2009 فيمجلة التغذيةخلص إلى أن دورة العلاج لمدة 12 أسبوعًا من مستخلص البلسان (500 ملليجرام يوميًا) لم تفعل شيئًا لتغيير خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية لدى 52 امرأة بعد سن اليأس.
الآثار الجانبية المحتملة
تعتبر فاكهة البلسان الناضجة والمطبوخة آمنة إذا تم تناولها باعتدال. قد يسبب الإفراط في استهلاك التوت البري الإسهال وآلام المعدة وتشنجات البطن بسبب آثارها الملينة. إذا تم استخدام البلسان كدواء ، فيجب استخدام التوت الناضج أو المجفف فقط.
تحتوي أجزاء معينة من نبات الخمان (بما في ذلك الأوراق والجذر واللحاء والسيقان) على نوع من السم يعرف باسم جليكوسيد السيانوجين. حتى التوت غير الناضج يحتوي على كميات ضئيلة من هذا ، والتي ، إذا تم مضغها ، يمكن أن تطلق السيانيد في الجسم.يجبيجب طهيه قبل تناوله ، لأن التوت النيء يمكن أن يجعلك مريضًا أيضًا.
نادرًا ما يكون التسمم الناتج عن الخمان مهدِّدًا للحياة ولكنه قد يسبب الغثيان والقيء والإسهال والدوخة والخدر وانتفاخ البطن وصعوبة التنفس. اتصل بطبيبك إذا واجهت أيًا من هذه الأعراض بعد تناول مستخلص البلسان أو الفاكهة غير الناضجة.
لا ينصح باستخدام نبات البلسان للأطفال أو النساء الحوامل أو الأمهات المرضعات. بينما لم يتم الإبلاغ عن أي أحداث سلبية في هذه المجموعات ، لا توجد بيانات كافية لتأكيد أنها آمنة على المدى الطويل.
تفاعل الأدوية
قد تتفاعل مستخلصات نبات البلسان مع الأدوية المصممة لتثبيط جهاز المناعة ، مما يقوض فعاليتها. وتشمل هذه:
- سيلسيبت (ميكوفينولات)
- أدوية الكورتيكوستيرويد مثل بريدنيزون
- إيموران (أزاثيوبرين)
- OKT3 (muromonab-CD3)
- بروغراف (تاكروليموس)
- Rapamune (سيروليموس)
- سانديميون (سيكلوسبورين)
- سيمولكت (باسيليكسيماب)
- Zenapax (داكليزوماب)
نظرًا لتأثيرها على جهاز المناعة ، يجب تجنب الاستخدام المطول لأدوية البلسان في الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات المناعة الذاتية دون توجيه من الطبيب.
الجرعة والتحضير
يزرع البلسان منذ فترة طويلة من أجل الغذاء ولصنع الأدوية الطبيعية. هذا الأخير متوفر في أشكال عديدة ، بما في ذلك الشراب ، والشاي ، والكبسولات ، والصمغ ، والمقويات ، والصبغات ، والمراهم الموضعية. التوت الناضج لاذع وعادة ما يكون محلى (مثل التوت البري).
يجب أن يبدأ العلاج في موعد لا يتجاوز 48 ساعة من أول ظهور للأعراض. ومع ذلك ، لا توجد توصيات عامة بشأن الجرعة المناسبة لعلاج حالات طبية معينة.
كقاعدة عامة ، لا ينبغي تجاوز الجرعة الموصى بها من قبل الشركة المصنعة لمنتج البلسان. يوصي العديد من مصنعي الشراب التجاري بتناول ملعقة كبيرة (15 مل) من شراب البلسان أربع مرات يوميًا لعلاج أعراض البرد أو الأنفلونزا. يمكن تناول مستحلبات البلسان (175 مجم) مرتين يوميًا.
ضع في اعتبارك أنه لا ينبغي أبدًا استخدام نبات البلسان كبديل للرعاية القياسية. قد يؤدي العلاج الذاتي لحالة ما وتأخير الرعاية القياسية للعلاج إلى عواقب وخيمة.
عن ماذا تبحث
تصنف إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) الأدوية القائمة على نبات البلسان كمكملات غذائية. بموجب هذا التصنيف ، لا يُقصد بيعها أو تسويقها على أنهاعلاجلأي حالة طبية. نظرًا لأن المكملات ليست مطلوبة للخضوع لأبحاث أو اختبارات صارمة ، فقد تختلف اختلافًا كبيرًا في الجودة.
لضمان الجودة والسلامة ، لا تشتري سوى المكملات الغذائية التي تم اعتمادها من قبل هيئة اعتماد مستقلة ، مثل US Pharmacopeia (USP) أو NSF International أو ConsumerLab.
اسئلة اخرى
كيف تصنع شراب البلسان؟
يمكن صنع شراب Elderberry من البلسان المجفف المتاح للشراء عبر الإنترنت وفي متاجر الأطعمة الصحية المتخصصة. لعمل الشراب:
- يُمزج كوبين من البلسان المجفف مع 4 أكواب من الماء المقطر البارد في قدر ثقيل.
- دع الماء يغلي ، خفف الحرارة ، واطبخ بدون غطاء لمدة 30 إلى 40 دقيقة ، مع التحريك بانتظام.
- يرفع عن النار ويترك لمدة ساعة. يُصفى المزيج في كوب قياس كبير مغطى بقطعة من القماش القطني ، ويحفظ السائل ويتخلص من التوت المستخدم.
- اتركي الشراب ليبرد ، ثم أضيفي كوبًا واحدًا من العسل. صب الخليط في وعاء معقم.
- احفظيها واحفظيها في الثلاجة لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر.
كيف يجب تخزين البلسان الطازج؟
من الأفضل تخزين التوت في الثلاجة إذا لم يتم تناوله على الفور.
إخلاء المسؤولية: من المهم عند تناول التوت الطازج أن تشتريه من مصدر موثوق. ليس من الآمن أبدًا تناول التوت غير المعروف في الطبيعة ، لأنك لا تعرف الآثار الخطيرة المحتملة للفاكهة البرية. إذا كنت قد استهلكت توتًا غير معروف وتعاني من آثار جانبية ضارة ، فتأكد من الاتصال بأخصائي الرعاية الصحية على الفور.
.jpg)
