توصلت الدراسة إلى أن احتمال تناول البالغين المصابين بفيروس كورونا ضعف احتمال تناولهم للخارج

الماخذ الرئيسية

• من المرجح أن يزور البالغون الذين ثبتت إصابتهم بـ COVID-19 مطعمًا بمقدار الضعف ، وفقًا لتقرير مركز السيطرة على الأمراض.
• لم يفرق التقرير ما إذا كان المشاركون في الدراسة قد تناولوا العشاء في الداخل أو في الخارج.
• يوصي الخبراء بتناول الطعام في الخارج إن أمكن وارتداء قناع عند عدم تناول الطعام ، وكذلك عند اقتراب خادمك.

كان البالغون الذين ثبتت إصابتهم بفيروس SARS-CoV-2 ، وهو الفيروس المسبب لـ COVID-19 ، أكثر عرضة بمرتين لتناول العشاء في مطعم مقارنة بأولئك الذين ثبتت إصابتهم بالسلبية ، وفقًا لتقرير جديد صادر عن مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC). بالنسبة لأي شخص يخطط لتناول العشاء بالخارج ، يوصي الخبراء باختيار الجلوس في الهواء الطلق واتخاذ احتياطات أمان إضافية.

يقول كيرتس وايت ، دكتوراه ، عالم ميكروبيولوجي ، وخبير جودة الهواء الداخلي ، ورئيس قسم التكنولوجيا في ViaClean Technologies ، لريويل: "تتزايد [المخاطر] في حالة المطاعم". "أنت ذاهب لإزالة القناع للأكل."

ما وجده التقرير

أجرى باحثو مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها مقابلات مع 314 بالغًا خضعوا لاختبار SARS-CoV-2 في يوليو حول التعرض المحتمل للفيروس في الأيام الـ 14 التي سبقت ظهور أعراضهم. كان جميع البالغين يعانون من الأعراض في وقت الاختبار ، لكن حجم العينة شمل 154 شخصًا كانت نتيجة الاختبار إيجابية و 160 فردًا في مجموعة ضابطة كانت نتيجة اختبار فيروس كورونا الجديد سلبية.

سأل الباحثون المستجيبين عما إذا كانوا على اتصال وثيق بشخص مصاب بـ COVID-19. وقاموا باستطلاع رأي المشاركين حول سلوكهم في ارتداء القناع ، وإجراءات التباعد الاجتماعي ، وأنشطة المجتمع. كان من المرجح أن يكون المستجيبون الذين ثبتت إصابتهم بفيروس SARS CoV-2 مرتين (2.4) قد قالوا إنهم تناولوا العشاء في مطعم في الأسبوعين السابقين لتعرضهم للأعراض.

يقول وايت عن تقرير الاستطلاع: "إنه عدد قليل من السكان". لكن التحذيرات والتحذيرات التي تأتي منه لا تزال كما هي. عندما تكون في أماكن عامة ، عليك التصرف بشكل مختلف ".

ماذا يعني هذا بالنسبة لك

وجدت دراسة صغيرة لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC) أن البالغين الذين ثبتت إصابتهم بفيروس كورونا كانوا أكثر عرضة مرتين للإبلاغ عن تناول الطعام في مطعم. إذا كنت تخطط لتناول العشاء في الخارج ، يوصي الخبراء بالعثور على مكان به مقاعد في الهواء الطلق. في المطعم ، يجب أن ترتدي قناعك قدر الإمكان. إذا كنت تشعر بعدم الارتياح حيال احتياطات السلامة الوبائية الخاصة بمؤسسة ما ، فيقول الخبراء أنه يجب عليك المغادرة.

تناول الطعام في الداخل مقابل تناول الطعام في الهواء الطلق

سؤال المقابلة حول تناول الطعام في المطعم لم يسأل المشاركين عما إذا كانوا قد تناولوا العشاء في الداخل أو خارج المطعم. يعترف الباحثون بهذا العامل على أنه تقييد لنتائجهم.

أجرى تقرير مركز السيطرة على الأمراض (CDC) مقابلات مع الأفراد الذين خضعوا للاختبار في واحدة من 11 منشأة رعاية صحية أمريكية تقع في 10 ولايات.وفقًا لجمعية المطاعم الوطنية ، كان لدى تلك الولايات قيود متفاوتة على تناول الطعام في الأماكن المغلقة اعتبارًا من أواخر يوليو. على سبيل المثال ، لم تسمح كاليفورنيا بتناول الطعام بالداخل. سمحت كولورادو وماريلاند ومينيسوتا ونورث كارولينا ويوتا وواشنطن بالجلوس في الأماكن المغلقة ولكن بسعة محدودة ، عادة ما تكون 50 ٪. وسمحت ماساتشوستس وأوهايو وتينيسي بسعة جلوس بنسبة 100٪ ولكن مع وجود بعض القيود في المكان. في بعض الولايات ، قد تختلف قيود تناول الطعام عبر المقاطعات أو المدن.

على الرغم من أن الدراسة لم تميز بين تناول الطعام في الأماكن المغلقة أو الهواء الطلق ، إلا أن الباحثين في مركز السيطرة على الأمراض يكتبون ، "قد يؤثر الاتجاه والتهوية وشدة تدفق الهواء على انتقال الفيروس ، حتى لو تم تنفيذ تدابير التباعد الاجتماعي واستخدام القناع وفقًا للإرشادات الحالية. استشهد أيضًا بدراسة سابقة تربط التعرض للفيروس بدورة الهواء داخل المطعم.

يقول وايت: "أحب حقًا أنهم أخذوا الوقت الكافي لتسجيل حقيقة أن نظام معالجة الهواء ربما كان عاملاً في كل هذا". "بالاعتماد على تجربتي في نقل الأمراض الأخرى المرتبطة بالهواء والمباني ، مثل مرض Legionnaires ، فإن الاختلافات تشبه الليل والنهار من الداخل إلى الخارج."

مخاوف إضافية لتناول الطعام

يقول وايت إن الأسطح أيضًا مصدر قلق عندما يتعلق الأمر بتناول الطعام بالخارج. يجب أن يكون لدى المطاعم ، حتى في الأوقات غير الوبائية ، بروتوكولات تعقيم مطبقة لغسل الأطباق والأواني والحفاظ على أسطح الأكل مثل أسطح الطاولات نظيفة.

ولكن أي مكان عام يحتوي أيضًا على ما يشير إليه وايت على أنه "أماكن خارج الموقع وخارج العقل". يقول إن الجوانب السفلية للطاولات أو الكراسي ، والتي نميل إلى الإمساك بها عندما نجلس ونجول في أنفسنا ، هي مثال على ذلك. ويوضح قائلاً: "إذا لم تضع في الحسبان هؤلاء ، فأنت فقط تترك طرق نقل الفيروس".

نصائح السلامة لتناول الطعام بالخارج

على الرغم من أن المستفيدين لا يتحكمون في إجراءات السلامة في المطعم ، فقد تساعدك بعض الملاحظات في تحديد ما إذا كنت تشعر بالراحة عند تناول الطعام في مكان معين. قال أندرو روززاك ، جيه دي ، إم بي إيه ، إي إم تي-مسعف ، خبير التأهب للوباء والمدير التنفيذي لمعهد التأهب للطفولة ، لريثويل: "تحقق وانظر ما إذا كانت المطاعم تأخذ هذا الأمر على محمل الجد". "يجب أن يرتدي نادلهم أقنعة. يجب عرض العلامات التي تشجع على التباعد الاجتماعي. كلما زادت الاحتياطات المرئية التي يمكنك رؤيتها ، كان ذلك أفضل ".

تناول الطعام في الهواء الطلق إن أمكن وبعيدًا عن الزبائن الآخرين. يقول روسزاك: "بشكل عام ، يفضل التواجد في الخارج على التواجد في الداخل". "سأشعر بأمان أكبر عندما تأكل عائلتي في الهواء الطلق أكثر من داخل المطعم الآن. كلما زادت إمكانية وصولنا إلى الهواء النقي ، كان ذلك أفضل ".

ارتدِ قناعًا قدر الإمكان لحماية نفسك ومن حولك. يقول روساك: "حتى وصول الطعام ، يجب أن ترتدي قناعًا". "من المستحسن أن يرتدي الأطفال الذين تزيد أعمارهم عن سنتين أقنعة أيضًا. ونعم ، ضع قناعك احتياطيًا عندما يأتي الخادم إلى الطاولة. "

لا تتباطأ بعد الأكل. قال كين بيري ، دكتوراه في الطب ، FACEP ، طبيب طوارئ في تشارلستون ، ساوث كارولينا ، لريستويل: "كلما طالت فترة تعرضك لشخص مصاب بـ COVID-19 ، زادت احتمالية إصابتك بالأعراض بنفسك".

مارس عادات صحية جيدة ، مثل غسل يديك أو استخدام معقم اليدين. يوضح بيري: "في الوقت الحالي ، تتشابه نصائح الحفاظ على سلامتك مع تلك الخاصة بالأنفلونزا والفيروسات الأخرى". "لا تشارك المشروبات أو الأواني أو الطعام مع الآخرين".

إذا شاهدت ممارسات تثير قلقك ، مثل الخوادم بدون أقنعة ، فتذكر أنك لست مضطرًا للبقاء وتناول الطعام. "عبر عن مخاوفك وغادر" ، يوصي وايت.