التوت الأبيض (موروس ألبا) تستخدم جذور الأشجار والأوراق واللحاء والفاكهة في الطب البديل للأغراض الملينة والمطهرة ، وكذلك لتقليل الكوليسترول وتوفير سيطرة أفضل على مرض السكري. في الطب الصيني التقليدي على وجه التحديد ، يُقال إن التوت الأبيض يعمل على خطوط الطول للقلب والكبد والكلى والرئتين والطحال ، مما يساعد في علاج كل شيء من فقر الدم والإمساك إلى الوقاية من نزلات البرد والإنفلونزا وتسوس الأسنان والخدج. شعر رمادي.
هذه الأنواع من الأشجار موطنها الصين ولكنها تزرع على نطاق واسع في أجزاء كثيرة من العالم ، بما في ذلك الولايات المتحدة والمكسيك وأستراليا وتركيا وإيران والأرجنتين. يتوفر التوت الأبيض في شكل مكمل غذائي عن طريق الفم ، وشاي ، ومسحوق.
صور أون بوجدان دوميتريسكو / جيتيمعروف أيضًا باسم
- التوت الصيني
- التوت المصري
- شاي مون
- التوت الروسي
- Sang Zhe (الطب الصيني التقليدي)
الفوائد الصحية
يستخدم التوت الأبيض منذ فترة طويلة في الطب العشبي ، وغالبًا ما يوصف بأنه علاج طبيعي لمجموعة واسعة من الاضطرابات الشائعة وغير الشائعة ، بما في ذلك:
- قلق
- التهاب المفاصل
- تصلب الشرايين
- نزلات البرد
- إمساك
- سعال
- تسوس الأسنان (تجاويف)
- داء السكري
- أنفلونزا
- ضغط دم مرتفع
- عالي الدهون
- آلام العضلات والمفاصل
- إلتهاب الحلق
- طنين الأذن
يحتوي التوت الأبيض على مجموعة متنوعة من المركبات التي يعتقد أنها تؤثر على الصحة. فاكهة الشجرة ، على سبيل المثال ، غنية بالأنثوسيانين ، وهو مركب نباتي معروف بتأثيراته المضادة للأكسدة.
يحتوي اللحاء والجذور على مركب قوي مضاد للجراثيم يُعرف باسم kuwanon G ، وهو فريد من نوعه لشجرة التوت الأبيض.
ما إذا كانت هذه المركبات وغيرها لها قيمة طبية هو موضوع خلاف. في الحقيقة ، ليس هناك الكثير من الأدلة التي تدعم استخدام التوت الأبيض في علاج أي حالة طبية.
مع هذا ، هناك أدلة متزايدة على أن مستخلصات التوت الأبيض يمكن أن تساعد في علاج بعض اضطرابات التمثيل الغذائي واضطرابات الأسنان.
داء السكري
تشير العديد من الدراسات المستندة إلى الحيوانات إلى أن التوت الأبيض قد يساعد في مكافحة مرض السكري. وتشمل هذه دراسة 2013 نشرت فيالطب التجريبي والعلاجيحيث عانت الفئران المصابة بداء السكري التي عولجت بأنثوسيانين التوت الأبيض من تطبيع مستويات السكر في الدم.
ومن المثير للاهتمام ، أن التأثير كان أكثر شيوعًا عند الجرعات الأقل من الجرعات الأعلى. لأسباب غير مفهومة تمامًا ، يبدو أن التوت الأبيض يعمل على إبطاء إنتاج الأنسولين مع القليل من الآثار الجانبية أو عدم وجود تأثير على صحة الكبد.
دراسة مماثلة فيالتقدم في العلوم الطبيةذكرت أن الأشخاص الذين استخدموا الحليب قليل الدسم الممزوج بمستخلص أوراق التوت كان لديهم امتصاص أبطأ للكربوهيدرات البسيطة (السكريات والنشا) من أولئك الذين أعطوا حليبًا قليل الدسم. يمكن أن يفسر هذا التأثير كيف تمنع مستخلصات التوت الأبيض ارتفاع نسبة السكر في الدم بعد الوجبات.
عالي الدهون
هناك بعض الأدلة على أن التوت الأبيض قد يساعد في السيطرة على نسبة الكوليسترول في الدم. وفقًا لدراسة عام 2011 نُشرت فيبحوث العلاج بالنباتات، تناول مستخلص أوراق التوت الأبيض ثلاث مرات يوميًا قبل الوجبات ، مما أدى إلى خفض الكوليسترول الكلي والدهون الثلاثية ومستويات الكوليسترول الضار لدى 23 بالغًا يعانون من خلل شحميات الدم (شحوم الدم غير الطبيعية).
كان التأثير في كثير من الأحيان تقدميًا. انخفضت الدهون الثلاثية ، على سبيل المثال ، من 10.2٪ في الأسبوع 4 إلى 12.5٪ في الأسبوع 8 و 14.1٪ في الأسبوع 12. في نهاية الدراسة التي استمرت 12 أسبوعًا ، انخفض إجمالي الكوليسترول بمتوسط 4.9٪ ، وانخفض الكوليسترول الضار بنسبة 5.6 وزادت نسبة الكولسترول الجيد HDL بنسبة 19.7٪.
شوهدت نتائج مماثلة في الدراسات التي أجريت على الحيوانات في عام 2013 حيث أدت مستخلصات التوت الأبيض إلى تحسين ليس فقط مستويات الدهون والجلوكوز ولكن أيضًا خفض وزن الجسم في الفئران البدينة التي تغذت على نظام غذائي عالي الدهون يشير هذا إلى أن التوت الأبيض قد يساعد أيضًا في علاج السمنة ومتلازمة التمثيل الغذائي.
هناك حاجة لدراسات بشرية على نطاق واسع لتأكيد هذه النتائج.
العناية بالأسنان
قد تساعد التأثيرات المضادة للميكروبات للتوت الأبيض في الوقاية من تسوس الأسنان والتهاب اللثة والتهاب دواعم السن ، وفقًا لدراسة أجريت عام 2016 فيالمجلة الدولية للأدوية والعلوم الحيوية.
وفقًا للباحثين ، كان مستخلص جذر التوت الأبيض قادرًا على تثبيط عدد من البكتيريا المرتبطة عادةً بأمراض اللثة (المكورات العقدية الطافرة ، Lactobacillus acidophilus ،والمكورات المعوية البرازية). يبدو أنه لا يفعل ذلك بقتلهم ولكن بالتدخل في دورة تكرارهم.
بتركيزات أعلى ، كان المستخلص قادرًا أيضًا على التثبيطالمبيضات البيض ،فطريات مرتبطة بفطريات الفم وعدوى الخميرة المهبلية.
تم دعم نتائج الدراسة جزئيًا من خلال تجربة 2018 فيمجلة العلوم البيولوجيةحيث طور العلماء في تايلاند علكة مملوءة بمستخلص أوراق التوت الأبيض.
وفقًا للباحثين ، فإن العلكة تمارس تأثيرًا قويًا مضادًا للميكروباتS. mutans(سبب رئيسي لتسوس الأسنان) ، لا يقلل فقط من عدد البكتيريا ولكن أيضًا من حموضة اللعاب التي تساهم في تدمير مينا الأسنان.
الاختيار والتحضير والتخزين
يباع التوت الأبيض عادة كمكمل غذائي عن طريق الفم أو كمسحوق مجفف. يمكن الحصول عليها بسهولة عبر الإنترنت أو في متاجر الأطعمة الطبيعية أو المتاجر المتخصصة في المكملات الغذائية. كما يتوفر شاي التوت الأبيض وأكياس الشاي.
لا توجد إرشادات للاستخدام المناسب للتوت الأبيض للأغراض الطبية. كقاعدة عامة ، لا تتجاوز الجرعة الموصى بها على ملصق المنتج. قد يؤدي القيام بذلك إلى زيادة مخاطر الآثار الجانبية.
يمكن خلط مسحوق التوت الأبيض مع الحليب أو العصير أو الزبادي أو مخفوق البروتين. ليس من المستغرب أن يكون لمستخلص الفاكهة طعم رحيق لطيف ، في حين أن مساحيق الجذور والأوراق لها نكهة مرّة قليلاً ومكسرات.
لا يتم تنظيم المكملات الغذائية بشكل صارم في الولايات المتحدة. لضمان الجودة والسلامة ، اختر المنتجات التي تم اعتمادها كعضوية من قبل وزارة الزراعة الأمريكية (USDA).
على الرغم من أن مكملات التوت الأبيض والمساحيق والشاي يمكن تخزينها بأمان في درجة حرارة الغرفة ، فتخلص من أي منتج انتهت صلاحيته أو ظهرت عليه علامات التلف أو العفن.
الآثار الجانبية المحتملة
لا يُعرف الكثير عن سلامة التوت الأبيض على المدى الطويل. الآثار الجانبية شائعة مع الجرعات العالية وقد تشمل الإسهال الخفيف والدوخة والإمساك والانتفاخ. الحساسية غير شائعة ولكنها يمكن أن تحدث.
نظرًا لتأثيره على نسبة السكر في الدم ، يجب استخدام التوت الأبيض بحذر عند الأشخاص الذين يتناولون أدوية السكري ، بما في ذلك الأنسولين. قد يؤدي الاستخدام المشترك إلى انخفاض حاد في نسبة السكر في الدم (ارتفاع السكر في الدم) يتميز بالارتعاش والدوار والتعرق والتعب والدوار والإغماء.
قد ينطبق الأمر نفسه على استخدام التوت الأبيض مع الأدوية المستخدمة لعلاج ارتفاع ضغط الدم. قد يؤدي هذا المزيج إلى انخفاض ضغط الدم. يمكن أن يسبب الانخفاض السريع في ضغط الدم التعب والدوار والجلد المتدرج والرؤية الضبابية والغثيان والإغماء.
لتجنب التفاعلات ، أخبر طبيبك عن أي وجميع الأدوية التي تتناولها ، سواء كانت بوصفة طبية ، أو بدون وصفة طبية ، أو غذائية ، أو عشبية ، أو ترفيهية.
لم يتم التأكد من سلامة التوت الأبيض عند الأطفال والنساء الحوامل والأمهات المرضعات. نظرًا لقلة الأبحاث ، فمن الأفضل أن يتجنب هؤلاء في هذه المجموعات منتجات التوت الأبيض.
اسئلة اخرى
هل يمكنني أكل التوت الأبيض الطازج؟
نعم. عندما يتم قطفه في ذروة النضج ، يكون التوت الأبيض لذيذًا بشكل خاص. ويتراوح لونها من الأبيض إلى البنفسجي الفاتح ولها نكهة حلوة تشبه العسل. بمجرد قطفها ، يكون للتوت فترة صلاحية قصيرة (ثلاثة إلى خمسة أيام) ويفضل تخزينها في الثلاجة المغطاة بشكل غير محكم.
ومع ذلك ، حصدت حديثاالقطعمن شجرة التوت الأبيض. تحتوي أشجار التوت على عصارة حليبية تسمى اللاتكس يمكن أن تسبب اضطرابًا في المعدة إذا تم تناولها أو التهاب الجلد التماسي إذا تم وضعها على الجلد. هذا صحيح بشكل خاص إذا كان لديك حساسية معروفة من مادة اللاتكس. حتى التوت الأبيض غير الناضج يمكن أن يسبب عسر الهضم والانتفاخ والغثيان والإسهال.
يمكن شراء فاكهة التوت البيضاء الطازجة (والمجففة بالشمس) من المزارعين المتخصصين.
