حساسية البندق: الأعراض والاختبارات والعلاج

فيريويل / زوريكا لاكونيك

حساسية البندق هي واحدة من أكثر أنواع حساسية الجوز شيوعًا.

يبدو البندق ، الذي يُطلق عليه أيضًا اسم المكسرات والفول السوداني ، مثل الجوز عندما يكون في القشرة. يمكن أن تسبب هذه المكسرات ، مثل الأنواع الأخرى من المكسرات ، أعراض حساسية من الطعام تتراوح من خفيفة إلى شديدة.

حيث توجد البندق

يمكن أن تنمو البندق في أي مكان تقريبًا في الولايات المتحدة القارية ، ولكن معظم الناس يشتريها في المتاجر. ستجد البندق:

• معبأة بأنفسهم
• في وجبات خفيفة مختلطة من المكسرات
• في الحلويات مثل حلوى البرالين
• في مكسرات الشوكولاتة ينتشر مثل نوتيلا
• في مشروب البندق Frangelico

أعراض حساسية البندق

إذا كان لديك حساسية من البندق ، يمكن أن تظهر الأعراض في غضون ساعتين من تناول البندق أو الطعام الذي يحتوي عليها. وتشمل الأعراض:

• شرى أو أكزيما على جلدك
• التهاب الملتحمة التحسسي في عينيك
• الغثيان وآلام البطن والقيء أو الإسهال
• أزيز أو سعال أو سيلان في الأنف
• تورم الشفتين أو اللسان أو الوجه (المعروف باسم الوذمة الوعائية)
• الحساسية المفرطة ، وهي رد فعل تحسسي شديد يتطلب رعاية طبية فورية

بيرش لقاح الحساسية

متلازمة حساسية الفم (OAS) هي شكل من أشكال حساسية الطعام حيث يتفاعل الأشخاص الذين لديهم حساسية لأنواع معينة من حبوب اللقاح أيضًا مع أطعمة معينة مرتبطة بهذه الأنواع من حبوب اللقاح.

يتفاعل العديد من الأشخاص المصابين بحساسية حبوب لقاح البتولا أيضًا مع البندق. تحتوي حبوب اللقاح من أشجار البتولا والبندق على مسببات الحساسية ذات الصلة ، وبالتالي يتفاعل جسمك مع كليهما.

عادة ما تكون أعراض متلازمة حساسية الفم من البندق خفيفة إلى حد ما وتقتصر على:

• تنميل
• مثير للحكة
• انتفاخ الشفتين واللسان والحلق

يمكن علاج هذه الأعراض بمضادات الهيستامين التي لا تستلزم وصفة طبية مثل Benadryl. بعد تناول مضادات الهيستامين ، يجب أن تخضع للمراقبة خلال الساعات القليلة القادمة في حالة ظهور أعراض حساسية أكثر خطورة.

من حين لآخر ، يعاني بعض الأشخاص المصابين بمتلازمة حساسية الفم من ردود فعل أكثر حدة قد تشمل:

• الطفح الجلدي
• تأخر أعراض الجهاز الهضمي (تقلصات في البطن ، إسهال)
• نادرا جدا ، الحساسية المفرطة

تتطلب ردود الفعل الأكثر شدة التي تحدث لكامل الجسم علاجًا فوريًا باستخدام عقار الإبينفرين.

علاج حساسية البندق

لا يوجد علاج لحساسية البندق. تتضمن إدارة حساسية البندق تجنب البندق والاستعداد للتفاعلات المستقبلية.

تحدث إلى طبيبك أو أخصائي الحساسية إذا كان لديك أي أعراض بعد تناول البندق أو لمسه. قد تحتاج إلى اختبار الحساسية لتحديد شدة رد فعلك ولتحديد ما إذا كان لديك حساسية من المكسرات الأخرى.

هل تحتاج إلى حاقن تلقائي لمادة الإبينفرين؟

يعاني بعض الأشخاص المصابين بمتلازمة حساسية الفم من تفاعلات موضعية فقط تم علاجها بنجاح بمضادات الهيستامين.

ومع ذلك ، قد يصف لك طبيبك حاقنًا ذاتيًا للإبينفرين (يشار إليه عادةً باسم العلامة التجارية EpiPen) فقط في حالة حدوث رد فعل أكثر شدة.

إذا وصفها طبيبك ، فستحتاج إلى حمل حقنك التلقائي معك في جميع الأوقات حتى يكون متاحًا لك لاستخدامه في حالة حدوث رد فعل شديد.

كلمة من Verywell

المكسرات هي واحدة من ثمانية أنواع من الحساسية الغذائية الأكثر شيوعًا في الولايات المتحدة ويتم تغطيتها بموجب قوانين وضع ملصقات الحساسية الغذائية الحالية. يُطلب من مصنعي المواد الغذائية كتابة المكسرات على ملصقات المكونات الخاصة بهم بلغة إنجليزية بسيطة. هذا يجعل من السهل تجنب المكسرات في الأطعمة المعلبة.

يجب أن يبدو تحذير حساسية البندق الموجود على ملصق أحد المكونات على النحو التالي: "يحتوي على مكسرات (بندق)."

بعض الأطعمة ، مثل تلك التي تقدم في المطاعم أو في منزل شخص ما ، لا تأتي مع قوائم مكونات مناسبة عليها. يجب أن تتعلم التعرف على الأطعمة التي تحتوي عادة على المكسرات.

عند طلب الطعام في مطعم ، حافظ على سلامتك من خلال طرح أسئلة دائمًا على الخادم الخاص بك أو طلب التحدث إلى الطاهي حول حساسية البندق.