Bifidobacterium ، وهي نوع من "البكتيريا الجيدة" ، هي أول بكتيريا تستعمر الأمعاء عند الرضع أثناء مرورهم عبر قناة الولادة. يُعتقد أن هذه البكتيريا ، المعروفة أيضًا باسم البروبيوتيك ، تساعد في الهضم.
في غضون العشرين عامًا الماضية ، انتشرت الأبحاث المتعلقة بفوائد البكتيريا الجيدة مثل Bifidobacterium. في الوقت الحالي ، وجدت الأبحاث أن Bifidobacterium تلعب دورًا في تعزيز المناعة العامة ، وتقليل وعلاج التهابات الجهاز الهضمي ، وكذلك تحسين حالات مثل الإسهال والإمساك والأكزيما.
المعروف باسم
- بيفيدوم
- بريف
- ب. الطفلة
- ب. اللاكتيك
- ب. لونجوم
- بيفيدو
- Bifidobacterium longum
- بيفيدوس
- بروبيوتيك
الفوائد الصحية
تقدم Bifidobacterium مجموعة كبيرة من الفوائد الصحية. في الواقع ، تم الإشارة إلى وجوده ووفرة منه كمؤشر للصحة. تقول الدكتورة سارة رحال ، طبيبة أعصاب الأطفال وممارس الطب التكاملي ، "Bifidobacterium تمنح مجموعة من الفوائد لصحة الأمعاء والدماغ والجهاز الاستقلابي والمناعة."
لورا بورتر / فيريويل.
تقوية المناعة
يشير عدد من الدراسات إلى أن صحة الأمعاء منذ الطفولة يمكن أن تلعب دورًا في الوقاية من الأمراض المرتبطة بالصحة وعوامل الخطر في وقت لاحق من الحياة. ربطت الأبحاث بين تغيير بكتيريا الأمعاء (أو الميكروبيوم) إلى عدد كبير من الأمراض ، بما في ذلك أمراض المناعة الذاتية مثل مرض الاضطرابات الهضمية ومرض السكري من النوع 1 ومتلازمة التمثيل الغذائي والحساسية والربو ومرض التهاب الأمعاء.
يمكن أن تساهم مجموعة كبيرة من العوامل في صحة الأمعاء. تعد البكتيريا الصحية أحد هذه العوامل المساهمة التي تم إنشاؤها لدعم صحة الأمعاء ، وتحسين وظائف المناعة ، وربما تقليل مخاطر الإصابة بأمراض معينة. يعتقد الباحثون أن القدرة الوقائية لبكتيريا Bifidobacteria ضد أمراض الحياة المبكرة هي العمل من خلال التحفيز المناعي المحدد وتحميض البيئة المعوية من خلال إنتاج الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة (SCFAs) واللاكتات.
تقليل وعلاج التهابات الجهاز الهضمي
غالبًا ما تستخدم البروبيوتيك جنبًا إلى جنب مع المضادات الحيوية لتقليل خطر الإصابة بالتهابات الجهاز الهضمي ومنع موت البكتيريا الجيدة. بالإضافة إلى ذلك ، تشير بعض الدراسات إلى أن العلاج باستخدام البروبيوتيك الذي يحتوي على Bifidobacterium قد يساعد في علاج الالتهابات ، مثل Clostridium difficile ، عن طريق تقليل الإسهال.
تقليل مخاطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم
أظهرت بعض الدراسات التي أجريت على الحيوانات أنه عند تناولها مع البريبايوتيك ، فإن سلالات معينة من البيفيدوباكتيريوم ، مثلB. الحيوان,ب.longum، وبريف ،يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون المتكرر.
تحسين الإسهال والإمساك
غالبًا ما تتميز متلازمة القولون العصبي (IBS) بألم في البطن أو عدم الراحة وترتبط بتغيرات في تواتر البراز و / أو تناسقه. يمكن أن يؤدي إلى الإسهال و / أو الإمساك. خلص دليل الممارسة السريرية حول IBS إلى أن البروبيوتيك يمكن أن يحسن الأعراض العالمية لمرضى القولون العصبي بناءً على بعض تجارب التحكم السريرية العشوائية.
تنص الأكاديمية الأمريكية لأطباء الأسرة على أن "البروبيوتيك قد تقلل من حدوث الإسهال المرتبط بالمضادات الحيوية ، ومدة وشدة جميع أسباب الإسهال المعدي ، وشدة الألم والانتفاخ لدى مرضى القولون العصبي." يبدو أن الفوائد تعتمد على النوع المستخدم والصيغة والمبلغ المعطى.
منع الأكزيما
أظهرت العديد من الدراسات أن استخدام البروبيوتيك الذي يحتوي على سلالات من بكتيريا Bifidobacterium التي تُعطى لكل من الأم أثناء الحمل والرضاعة ، وكذلك للرضع ، يمكن أن يمنع الأكزيما عند الرضع والأطفال. عندما يتعلق الأمر بمعالجة الإكزيما ، فإن الاستخدام المفيد للبروبيوتيك مختلط ، وهناك حاجة إلى مزيد من البحث لتحديد الفوائد. قبل إعطاء طفلك أي مكمل ، يجب عليك دائمًا استشارة طبيبك أولاً.
يزيد من التوافر البيولوجي لبعض المعادن
قد يؤدي استهلاك منتجات الأطعمة ثنائية البكتيريا ، والتي يشار إليها أيضًا باسم الأطعمة الوظيفية ، إلى تحسين التوافر البيولوجي لبعض المعادن ، مثل الكالسيوم والزنك والحديد.
الآثار الجانبية المحتملة
قد يكون الأشخاص الذين يعانون من حالات صحية أساسية ، لا سيما أولئك الذين يعانون من ضعف المناعة أو اضطرابات الجهاز الهضمي ، أكثر حساسية للبروبيوتيك (مما يزيد من خطر الإصابة بالعدوى لدى البعض) ، وبالتالي يجب دائمًا مناقشة الأمر مع فريقهم الطبي قبل البدء. يقول الدكتور رحال: "بشكل عام ، بالنسبة للعديد من الأشخاص الأصحاء ، من الممكن أن يعانون من أعراض الجهاز الهضمي العابرة مثل الغازات ، أو الإمساك ، أو الإسهال ، حيث يتكيف الجسم مع التغير في النباتات البكتيرية."
الجرعة والتحضير
يتم تصنيف البروبيوتيك بناءً على وحدات تكوين المستعمرات (CFUs). يشير هذا إلى مدى كثافة أو قوة البكتيريا الحية. يمكن أن يعني العدد الأكبر من CFUs في البروبيوتيك أن لها تأثيرًا أكبر على نمو البكتيريا الجيدة داخل النبيت الجرثومي المعوي.
ستقترح بعض الشركات أن البروبيوتيك الخاص بها أفضل من غيرها بناءً على عدد وحدات CFU ، لكن الدكتور رحال يقول ، "الجرعات المحددة من حيث CFUs أقل دراستها جيدًا وربما أقل أهمية. بدلاً من ذلك ، من المهم جدًا العثور على منتج عالي الجودة تمت معالجته وتخزينه بشكل صحيح ، بحيث يكون لديك منتج يحتوي على نسبة كبيرة من البكتيريا الحية القابلة للحياة ".
قد تتسبب المنتجات التي لم يتم تحضيرها وتخزينها بشكل صحيح في إصابتك ببكتيريا ميتة مما يقضي على الغرض من تناول بروبيوتيك وقد يكون مضيعة للمال. لمنع حدوث ذلك ، تقوم بعض الشركات بتغليف منتجاتها.
خصائص البروبيوتيك الفعال
لكي يكون البروبيوتيك فعالاً ، يجب أن يفي بعدة شروط:
- يجب ألا تكون سامة أو ممرضة.
- يجب أن تحتفظ بالخصائص التي ثبت أنها مفيدة للمضيف (الشخص الذي يستخدمها).
- يجب أن تحتوي على عدد كبير بما يكفي من الكائنات الحية الدقيقة القابلة للحياة لكل وحدة.
- يجب أن تكون قادرة على النمو والبقاء على قيد الحياة في عملية التصنيع وكذلك العبور من خلال المعدة والأمعاء الدقيقة.
- يجب أن تظل حية (قابلة للحياة) أثناء التخزين والاستخدام.
إذا قررت أن تبدأ في تناول المكملات ، فتأكد من أن تبدأ ببطء وتزيد تدريجيًا. هناك مجموعة كبيرة من الجرعات وقد يؤدي البدء بكميات كبيرة جدًا إلى الشعور بعدم الراحة في المعدة. اسأل طبيبك أو اختصاصي التغذية عن كيفية البدء.
عن ماذا تبحث
من الأفضل دائمًا الحصول على جرعة صحية من البروبيوتيك عن طريق تناول أطعمة كاملة غنية بالبكتيريا النافعة. يقول الدكتور رحال: "تعتبر الأطعمة والمشروبات المخمرة مثل مخلل الملفوف والكيمتشي والكفير والكومبوتشا واللبن والخضروات مصدرًا ممتازًا للبروبيوتيك الحي والنشط". اهدف إلى تناول مجموعة متنوعة من هذه الأطعمة يوميًا.
إذا كنت تبحث عن مكمل غذائي ، ضع في اعتبارك أن هناك العديد من الأنواع المختلفة من سلالات الكائنات الحية المجهرية وأن كل نوع يفعل شيئًا مختلفًا قليلاً. عند البحث عن بروبيوتيك خاص ببكتيريا Bifidobacterium ، ابحث عن اسم البروبيوتيك الكامل الذي يتضمن الجنس والأنواع والسلالة. على سبيل المثال ، في "المراهقون22L ، "ب." لتقف على Bifidobacterium وهو جنس. الأنواعالمراهقين، والسلالة 22 لتر.
ضع في اعتبارك أنه من المهم اختيار النوع المناسب من البكتيريا الحية بالنسب الصحيحة. والأهم من ذلك هو اختيار بروبيوتيك عالي الجودة مصنوع من مصدر موثوق.
لدى بعض الأطباء علاقات مع المختبرات حتى يتمكنوا من توفير مكملات موثوقة وعالية الجودة لمرضاهم الذين يحتاجون إليها. إذا لم تكن متأكدًا من نوع البروبيوتيك الذي يجب شراؤه والمقدار الذي يجب أن تتناوله ، فناقشه مع فريقك الطبي.
انتبه بشكل خاص مع مكملات البروبيوتيك المجففة بالتجميد. ومع ذلك ، يمكن استخدامها ، "المثير للقلق هو أنها تتحلل بسرعة عند التعرض للرطوبة وبالتالي قد لا تكون ثابتة على الرف لفترة طويلة جدًا ، على الرغم من الإعلانات" ، كما يقول الدكتور رحال.
عند البحث عن أطعمة كاملة تحتوي على بكتيريا Bifidobacterium ، اختر الزبادي العضوي الذي يتغذى على الأعشاب عندما يكون ذلك ممكنًا. يمكنك أيضًا تجربة kombucha (الشاي المخمر) ولكن راقب حجم الحصة حيث يمكن أن تحتوي العديد من الأصناف على كمية جيدة من السكر. يمكن أن يكون الكفير ، أحد منتجات الألبان المخمرة ، والذي يمزج بين الزبادي والحليب ، خيارًا جيدًا للإفطار. تشمل الأطعمة الكاملة الأخرى الخضروات المخمرة مثل مخلل الملفوف والمخللات والكيمتشي ، بالإضافة إلى القشدة الحامضة واللبن الرائب والميسو وخل التفاح.
تخزين
البروبيوتيك حساسة للضوء والحرارة والرطوبة. يجب تخزين بروبيوتيك عالي الجودة في زجاجة زجاجية داكنة لمنع البكتيريا من الموت. تحتاج معظم أنواع البروبيوتيك إلى التبريد. اتبع دائمًا إرشادات الشركة المصنعة للتخزين الأمثل.
الأسئلة الشائعة
عند اختيار مكمل البروبيوتيك ، يجد الكثير من الناس أن لديهم أسئلة ، خاصة فيما يتعلق بالبروبيوتيك مقابل البريبايوتكس ، وما إذا كانت البروبيوتيك مناسبة للأطفال.
ما هو الفرق بين البروبيوتيك والبريبايوتيك؟
البريبايوتكس هي نوع من الألياف الغذائية التي تستخدم كغذاء للبروبيوتيك. يقول الدكتور رحال ، "بمجرد استعمار الأمعاء بالنباتات الصحية (البروبيوتيك) ، فإن البريبايوتكس ستحافظ على صحة هذه الأنواع وتتكاثر."
تشمل بعض الأمثلة على الأطعمة التي تحتوي على البريبايوتكس الحبوب ، والهليون ، والتوت ، والفطر ، والموز ، والثوم ، والأنولين (ألياف جذور الهندباء) ، والخرشوف ، والبطيخ ، والجريب فروت ، والشعير ، والشوفان ، والأعشاب البحرية ، والبقوليات ، والبصل.
يشار إلى بعض المكملات على أنها "تكافلية" ، مما يعني أنها توفر كلاً من البريبايوتكس والبروبيوتيك. قد يجادل بعض الخبراء بأن تناول البروبيوتيك ليس مفيدًا إلا إذا كنت تستهلك أيضًا البريبايوتكس.
هل يجب أن يأخذ طفلي البروبيوتيك؟
يمكن للأطفال تناول الأطعمة التي تحتوي على البروبيوتيك ، مثل الزبادي والقشدة الحامضة والكفير والميسو وبعض أنواع الجبن. إذا كنت تفكر في المكملات ، ينصح الدكتور رحال "بعدم إضافة أي مكمل لنظام الطفل دون التفكير والتخطيط لسبب القيام به ، والهدف الصحي في الاعتبار ، والدورة الزمنية المخطط لها. والقيام بذلك بالتنسيق مع طبيبك ".
كلمة من Verywell
إذا كنت تفكر في تناول مكمل بروبيوتيك Bifidobacterium ، فاستشر طبيبًا لمعرفة الكمية والنوع الذي يجب تناوله. ضع في اعتبارك أن السلالات المختلفة مفيدة لأنواع مختلفة من الأمراض وأن العامل الأكثر أهمية هو جودة البكتيريا وليس بالضرورة الكمية. إذا كنت حاملاً أو مرضعة أو لديك تاريخ مرضي ، فاستشر طبيبك قبل البدء في تناول أي مكمل.
