غالبًا ما يُشار إلى الليمون باعتباره أحد أفضل خيارات الفاكهة للأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 ، لكن يعتقد البعض أن الليمون قد يكون له بالفعل خصائص علاجية.
على الرغم من سمعته ، فإن البحث الذي يدعم وجود صلة قوية بين الليمون والوقاية من مرض السكري من النوع 2 ضئيل. A 2015 التحليل التلوي فيمرض السكري الرعاية الأولية وجدت أن تناول ثمار الحمضيات لا يبدو أنه يقلل من خطر الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري.
دين ميتشل / جيتي إيماجيسومع ذلك ، يمكن أن يوفر الليمون بالتأكيد فوائد لمرضى السكري. إليك ما تحتاج لمعرفته حول هذه الفاكهة ومرض السكري من النوع 2:
الليمون ومرض السكري
الخصائص الغذائية للليمون تجعل الفاكهة خيارًا رائعًا للجميع - بما في ذلك مرضى السكري.
تضم جمعية السكري الأمريكية الليمون في قائمة الأطعمة الفائقة بسبب الألياف القابلة للذوبان والكمية العالية من فيتامين سي.يمكن أن تفيد كل من الألياف القابلة للذوبان وفيتامين سي مرضى السكري لأن هذه العناصر الغذائية يمكن أن تساعد في تعزيز التحكم الأيضي بشكل أفضل. يحتوي الليمون أيضًا على مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم (GI) ، وتساعد الوجبة التي تحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم المنخفض على خفض مستويات السكر في الدم والأنسولين بعد تناول الطعام.
تحتوي ثمار الحمضيات مثل الليمون أيضًا على مركبات الفلافونويد والنارينجين والنارينجين - وكلها يمكن أن يكون لها تأثيرات مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة ، وفقًا لدراسة أجريت عام 2014 فيالتقدم في التغذية.ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتحديد مقدار الارتباط الموجود بين هذه المركبات وإدارة مرض السكري بشكل فعال.
الألياف وفيتامين ج
يوجد عنصران في الليمون يمكن أن يساعدا في دعم التأثيرات الإيجابية في إدارة مرض السكري: الألياف القابلة للذوبان وفيتامين سي.
ثبت أن الأنظمة الغذائية الغنية بالألياف تقلل نسبة السكر في الدم. يمكن أن تساعد الألياف القابلة للذوبان أيضًا في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب من خلال المساعدة في خفض ضغط الدم والكوليسترول والمساعدة في إنقاص الوزن.
فيتامين ج هو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تقلل من ضرر الجذور الحرة في الجسم. الجذور الحرة تدمر الخلايا والأغشية في الجسم. يعاني الكثير من مرضى السكري من انخفاض مستويات فيتامين سي لأن فيتامين سي يساعد في إنتاج الكولاجين ، كما أنه يساعد في الحفاظ على سلامة جدران الشرايين ويمكن أن يكون مفيدًا للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الدورة الدموية وتلف الشرايين.
أظهرت بعض الدراسات أن فيتامين سي قد يساعد في تقليل مستويات السكر في الدم الصائم ، والدهون الثلاثية ، والكوليسترول ، والالتهابات. وقد يحسن أيضًا مقاومة الأنسولين. ضع في اعتبارك أن تناول الكثير من فيتامين سي ، وخاصة من المكملات الغذائية ، قد يكون ضارًا.
غذاء للفكر
إذا كنت مصابًا بمرض السكري ، وتعتقد أنك قد ترغب في اتباع نظام غذائي بالليمون ، فاستشر طبيبك أولاً. هناك بعض النصائح والاعتبارات التي يجب أن تفكر فيها بشكل إضافي.
نصائح واعتبارات
- اطلب مشورة الخبراء حول كيفية دمج الليمون في نظامك الغذائي والكمية المناسبة. لا تحتاج إلى شرب كميات كبيرة من عصير الليمون للحصول على الفوائد.
- بسبب حموضته ، يمكن أن يؤدي الليمون إلى تفاقم أو تسبب حرقة في الأشخاص الذين لديهم تاريخ من ارتداد الحمض وحموضة المعدة.
- يمكن لعصير الليمون تآكل مينا الأسنان وزيادة حساسية الأسنان بسبب حموضتها. إذا كان لديك أسنان حساسة ، ففكر في شرب عصير الليمون في المشروبات من خلال القش وشطف فمك بعد ذلك.
- يحتوي قشر الليمون على كمية عالية من الأوكسالات. يمكن أن يسبب استهلاك كمية كبيرة من الأوكسالات مشاكل مثل حصوات الكلى والألم من الالتهابات لدى المعرضين لخطر هذه الحالات أو المعرضين لها.
- يمكن أن يعمل الليمون كمدر للبول. اشرب الكثير من الماء لتحافظ على رطوبتك.
- ضعي الليمون على الخضار واستخدميه مع زيت الزيتون البكر كصوص بسيط أو جربي التتبيلة التالية: وصفة تتبيلة سلطة ليمون السكري.
.jpg)
.jpg)