هل يمكن أن يكون لديك حساسية من القرفة؟

في حين أنه نادر نسبيًا ، فمن الممكن أن يكون لديك حساسية من القرفة.

تُستخدم القرفة كثيرًا في الطهي ، ولكنها منتشرة أيضًا في العطور ومستحضرات التجميل ومنتجات التجميل الأخرى. مع زيادة استخدامه ، من المرجح أن تزداد الحساسية للقرفة بين عامة السكان. إذا وجد أنك مصاب بالحساسية ، فقد يكون من الصعب مراقبة التعرض للتوابل ، لأن إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) لا تراقب استخدام القرفة.

إذن من أين تأتي القرفة؟ توابل القرفة منقرفة لحاء الشجر ونكهته يأتي من زيت عطري ، وخاصة زيت القرفة ، وهناك نوعان رئيسيان من القرفة ، وهما القرفة وسيلان. يعتبر سيلان أنقى وموطنه الأصلي سريلانكا والهند. يمكن الوصول إلى كاسيا بسهولة ، وهي منشؤها الصين ، وعلى الأرجح هي التي تشتريها من متجر البقالة.

فيريويل / الكسندرا شيتسمان

إذن ما هي حساسية القرفة؟

يمكن أن يكون لديك حساسية من أي شيء تقريبًا ، ولكن عندما يتعلق الأمر بالأطعمة ، فإن معظم الناس لديهم حساسية من نفس الأطعمة السبعة ، بما في ذلك المأكولات البحرية والبيض والفول السوداني والمكسرات والقمح وفول الصويا ومنتجات الألبان. تشكل حساسية التوابل حوالي 2٪ فقط من جميع أنواع الحساسية الغذائية.

تشمل أعراض حساسية الطعام الحقيقية ، بما في ذلك حساسية القرفة ، ما يلي:

• طفح جلدي أو خلايا (طفح جلدي يشبه لدغات البعوض ومثير للحكة أيضًا)
• صفير
• ضيق في التنفس و / أو سعال
• تورم الشفتين والوجه واللسان
• إسهال
• التقيؤ
• دوخة
• غثيان
• إغماء
• تقلصات الرحم

تحدث هذه الأعراض عادة في غضون بضع دقائق إلى ساعة بعد تناول المادة المسببة للحساسية.

من المهم أن تضع في اعتبارك أنه يمكن أن يكون لديك رد فعل متأخر للطعام ، مما يعني أن رد فعلك قد يحدث بعد عدة ساعات من تناوله. تتطلب الحساسية المهددة للحياة عناية طبية عاجلة ، والأهم من ذلك قلم إبينيفرين الذي يجب تناوله بسرعة. بعد تناوله ، اذهب إلى أقرب غرفة طوارئ للحصول على مساعدة طبية.

تشخيص حساسية القرفة للأغذية

لتشخيص حساسية القرفة للطعام ، يمكن لأخصائي الحساسية إجراء اختبار جلدي (اختبار وخز غير مؤلم على ذراعيك أو ظهرك) وستحصل على النتائج بعد 20 دقيقة فقط. إذا لم يكن مستخلص القرفة متاحًا للاختبار ، فسيتم فحص دم يمكن إجراء الاختبار ، على الرغم من أن اختبار الجلد هو الأفضل.

DermNet / CC BY-NC-ND

إذا كان اختبار الجلد إيجابيًا وكان لديك رد فعل سابق تجاه القرفة ، فمن المحتمل أن يكون لديك حساسية من التوابل. من المحتمل أن يصف أخصائي الحساسية الخاص بك حاقنًا ذاتيًا للإيبينيفرين ويستعرض كيف ومتى يتم استخدامه.

أنواع أخرى من حساسية القرفة

هناك أنواع أخرى من حساسية القرفة التي لا تهدد الحياة ولكنها لا تزال تتطلب تقييمًا شاملاً.

اتصل بالتهاب الجلد

يمكن أن تسبب القرفة أحيانًا طفح جلدي غير مهدد للحياة يعرف باسم التهاب الجلد التماسي. يشبه الطفح الجلدي عادة حروق الشمس مع احمرار وتقشير وحكة. أفضل طريقة لعلاج هذا الطفح الجلدي هي تجنب القرفة والمنتجات المحتوية على القرفة.

القرفة (السائل الذي يعطي القرفة بهاراتها) هو السبب الأكثر احتمالاً للإصابة بالتهاب الجلد التماسي ، وتعتبر من مسببات الحساسية في أوروبا ويجب إدراجها في قائمة المكونات إذا كانت موجودة فوق كمية معينة.

قد يكون تشخيص التهاب الجلد التماسي محيرًا لأن الطفح الجلدي يمكن أن يحدث بعد أسابيع قليلة أو شهور أو سنوات من تعرضك لمنتج يحتوي على القرفة. اختبار البقعة هو أفضل طريقة للتشخيص.

راجع طبيبك لمعرفة ما إذا كان يمكنك استخدام الستيرويد الموضعي على الطفح الجلدي لمساعدته على الشفاء. قد تساعد مضادات الهيستامين في علاج أي حكة ، وهو أمر مهم للعلاج لأن الحكة قد تجعل الطفح الجلدي أسوأ.

التهاب الفم

التهاب الفم هو التهاب يصيب الفم أو الشفتين. تشمل الأعراض الألم ، والحرقان ، والقرحة ، وتقشير الغشاء المخاطي ، من بين أمور أخرى. بشكل عام ، كنت قد تناولت القرفة في الماضي دون رد فعل قبل أن تجربها مرة أخرى وتطور هذا التهيج الفموي.

تحتوي هذه الصورة على محتوى قد يجده بعض الأشخاص قاسيًا أو مزعجًا.

DermNet / CC BY-NC-ND

إلى جانب تناول القرفة ، ربما تكون قد تعرضت للتوابل في المنتجات اليومية التي لا تفكر مليًا فيها ، بما في ذلك غسول الفم ومعجون الأسنان وعلكة القرفة وغيرها من المنتجات. معظم حالات التهاب الفم من القرفة هي من معجون الأسنان واللثة.

يختلف تشخيص التهاب الجلد التماسي أو التهاب الفم كثيرًا عن تشخيص حساسية الطعام. إذا كان لديك طفح جلدي يشبه حروق الشمس ، فإن اختبار البقعة هو الخطوة الأكثر فائدة. يعد اختبار البقعة أيضًا أفضل خيار لمعرفة مسببات الحساسية التي يمكن أن تسبب التهاب الفم.

التعامل مع حساسية القرفة

لسوء الحظ ، بسبب عدم وجود لوائح بشأن وضع ملصقات دقيقة على العطور والتوابل ، قد يكون من الصعب تجنب القرفة. إذا كنت تعاني من حساسية ، فكن يقظًا في تثقيف نفسك بشأن الأطعمة التي تتناولها والمنتجات التي تستخدمها وتحدث إلى عائلتك وأصدقائك حول تشخيصك.

حاول دائمًا قراءة ملصقات المكونات حتى تعرف ما هو موجود في طعامك. على سبيل المثال ، قد يحتوي مزيج من خمس بهارات على القرفة. إذا كنت تتناول الطعام بالخارج ، دع طاقم الانتظار يعرف عن حساسيتك واحمل معك دائمًا قلم الإبينفرين.

إذا كنت تعاني من التهاب الجلد التماسي أو التهاب الفم بسبب القرفة ، فتجنب المنتجات الموضعية التي تحتوي على التوابل. قد يكون هذا صعبًا ولكن أخصائي الحساسية الخاص بك سيكون قادرًا على التوصية بروتين مناسب للعناية بالبشرة. ستساعد الستيرويدات الموضعية أو الكريمات الأخرى (مثل تاكروليموس) على تخفيف الالتهاب وستساعد مضادات الهيستامين في التخلص من الحكة المزعجة التي تصاحب الطفح الجلدي.

كلمة من Verywell

إذا كنت تعتقد أن لديك حساسية من القرفة ، فاستشر أخصائي الحساسية الخاص بك. يمكن لطبيبك المساعدة في تشخيص حالتك إما باختبار الجلد أو اختبار التصحيح أو كليهما. سوف يساعدك في إرشادك في التعامل مع حساسية القرفة حتى لا تعيق حياتك اليومية.