الأطعمة التي قد تؤدي إلى تفاقم أعراض مرض الانسداد الرئوي المزمن

عند العمل على إدارة مرض الانسداد الرئوي المزمن (COPD) ، قد ترغب في إلقاء نظرة فاحصة على نظامك الغذائي. هناك أدلة على أن بعض الأطعمة قد تسبب احتباس السوائل أو زيادة الغازات والانتفاخ ، وكلاهما يمكن أن يجعل التنفس أكثر صعوبة. قد تزداد أعراض مرض الانسداد الرئوي المزمن سوءًا حتى إذا كانت الأطعمة المسببة للمشاكل تعتبر بشكل عام جزءًا من خطة الأكل الصحي.

ضع في اعتبارك بدء يوميات الأعراض التي لا تسجل فيها فقط ما تشعر به ولكن ما تفعله على مدار اليوم - بما في ذلك بالضبط ما تأكله - لمعرفة ما إذا كنت تلاحظ أي أنماط. قبل أن تقطع مجموعة كاملة من الطعام خوفًا من تفاقم مرض الانسداد الرئوي المزمن لديك ، تحدث إلى طبيبك أو أخصائي التغذية أو اختصاصي التغذية المسجل.

ضع الفرامل على الانتفاخ

NightAndDayImages / E + / Getty Images

بالنسبة للأشخاص المصابين بمرض الانسداد الرئوي المزمن ، يمكن أن يؤدي الانتفاخ الناجم عن الغازات إلى زيادة الضغط على الحجاب الحاجز مما قد يؤدي إلى تفاقم ضيق التنفس - الشعور بضيق التنفس.

لسوء الحظ ، هناك الكثير من الأطعمة المغذية التي تسبب الغازات والانتفاخ. على وجه الخصوص ، الخضروات الصليبية مثل البروكلي ، والملفوف ، واللفت ، وبراعم بروكسل ، والقرنبيط ، والبوك تشوي. هذه الأطعمة هي مصادر غنية بالفيتامينات مثل C و A.

الخبر السار هو أنه يمكنك الحصول على هذه العناصر الغذائية من الأطعمة الأخرى ، بما في ذلك الفواكه الحمضية والجزر والقرع والبطاطا الحلوة.

تشتهر المشروبات الغازية السكرية والفقاعية والبيرة والأطعمة المقلية أيضًا بأنها تسبب الغازات والانتفاخ. الأطعمة المقلية بشكل خاص تستحق الابتعاد عنها لأنها تحتوي أيضًا على نسبة عالية من الدهون وبالتالي يتم هضمها بشكل أبطأ ، مما قد يساهم في الانتفاخ.

ابتعد عن الملح

Westend61 / جيتي إيماجيس

يؤدي الملح إلى احتباس السوائل ، مما قد يزيد التورم وتراكم السوائل في الرئتين. بالنسبة للمرضى الذين يعانون من مرض الانسداد الرئوي المزمن ، وخاصة أولئك الذين يعانون من مضاعفات مرض الانسداد الرئوي المزمن يسمى ارتفاع ضغط الدم الرئوي ، فإن تراكم السوائل هذا يمكن أن يجعل التنفس أكثر صعوبة.

توصي مؤسسة مرض الانسداد الرئوي المزمن باختيار المنتجات الغذائية التي تحمل علامة "منخفضة الصوديوم" أو التي تحتوي على أقل من 140 مجم (ملليغرام) من الصوديوم لكل وجبة.

الأطعمة شديدة الملوحة

قد تتفاجأ من محتوى الملح العالي الموجود في هذه الأطعمة الشعبية:

• رغيف الخبز
• بيتزا
• لحوم باردة ولحوم مقددة
• الحساء
• بوريتوس و سندويشات التاكو

يعد تحضير وجباتك الخاصة بمكونات طازجة مثل الفواكه والخضروات والأسماك والحبوب الكاملة واللحوم الخالية من الدهون طريقة مؤكدة لتجنب الملح غير الضروري. عند الطهي ، جربي التوابل والتوابل الخالية من الملح.

قطع اللحم المقدد

تيدفو / مومنت / جيتي إيماجيس

حاول الحد من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من النترات في نظامك الغذائي أو التخلص منها ، مثل النقانق ولحم الخنزير المقدد واللحوم الباردة واللحوم المصنعة الأخرى.

تشير الأبحاث إلى أن تناول الأطعمة التي تحتوي على كميات كبيرة من النترات والنتريت - المواد المستخدمة في حفظ اللحوم المعالجة - له آثار ضارة على وظائف الرئة ويزيد من خطر إصابة الشخص بمرض الانسداد الرئوي المزمن.

علاوة على ذلك ، وجدت إحدى الدراسات أن الاستهلاك المرتفع للحوم المعالجة على مدى فترة تتراوح من عام إلى ثلاث سنوات زاد من خطر إعادة قبول مرض الانسداد الرئوي المزمن (عندما تصبح أعراض مرض الانسداد الرئوي المزمن شديدة بما يكفي لتتطلب دخول المستشفى).

في حين أنه من غير الواضح بالضبط كيف يمكن أن يؤدي تناول اللحوم المعالجة إلى تفاقم أعراض مرض الانسداد الرئوي المزمن أو التأثير على تطور المرض / تقدمه ، يتوقع الخبراء أن النترات / النتريت قد تتلف أنسجة الرئة.

يمكن أيضًا أن يفسر المحتوى العالي من الملح في اللحوم المعالجة واحتباس السوائل اللاحق بعض النتائج.

ألبان معتدلة

تم ربط المحتوى العالي من الدهون في منتجات الألبان (الحليب والجبن والآيس كريم والزبادي) مع الأطعمة النموذجية للنظام الغذائي الغربي (على سبيل المثال ، الحبوب المكررة واللحوم الحمراء والحلويات) بزيادة خطر الإصابة بمرض الانسداد الرئوي المزمن ، وهو ما هو أسوأ أعراض الجهاز التنفسي ، وانخفاض وظائف الرئة.

يشعر بعض الأشخاص المصابين بمرض الانسداد الرئوي المزمن أيضًا أن تناول حليب البقر يزيد من إنتاج المخاط (البلغم). في حين أن هذا محل خلاف من قبل الخبراء ، قد يخلق الحليبإحساسمخاط زائد أو أكثر سمكًا ، والذي يمكن أن يكون مزعجًا بشكل خاص إذا كنت مصابًا بمرض الانسداد الرئوي المزمن.

وبالنسبة للأشخاص الذين يعانون من مرض الانسداد الرئوي المزمن والذين لديهم حساسية تجاه اللاكتوز ، قد تسبب منتجات الألبان الانتفاخ ، مما قد يجعل التنفس أكثر صعوبة.

كل ما قيل ، تحتوي منتجات الألبان أيضًا على العناصر الغذائية الأساسية لصحة رئتيك ، مثل الكالسيوم وفيتامين د وفيتامين أ والمغنيسيوم والسيلينيوم.

تميل هذه المنتجات أيضًا إلى أن تكون غنية بالسعرات الحرارية ، مما قد يكون مفيدًا لبعض الأشخاص المصابين بمرض الانسداد الرئوي المزمن الذين يكافحون لاستهلاك سعرات حرارية يومية كافية بسبب فقدان الشهية (نتيجة مرضهم).

مع وضع هذا في الاعتبار ، فإن دمجها بشكل معتدل في نظامك الغذائي (إن أمكن) هو أفضل رهان لك. ضع في اعتبارك التحدث مع طبيبك حول ما إذا كان نظام الألبان عالي الدهون أو قليل الدسم هو الأفضل لك.

راقب نظامك الغذائي العام

فوليرين / جيتي إيماجيس

إلى جانب الأطعمة المحددة ، قد يؤثر النظام الغذائي العام للشخص بشكل سلبي على أعراض مرض الانسداد الرئوي المزمن.

على سبيل المثال ، وجدت إحدى الدراسات أن اتباع نظام غذائي غني بالأطعمة المقلية واللحوم الحمراء والنشويات (الأرز والمعكرونة) يزيد من السعال مع إنتاج البلغم لدى الأشخاص المصابين بمرض الانسداد الرئوي المزمن.

على الجانب الآخر ، وجد أن تناول نظام غذائي شبيه بمنطقة البحر الأبيض المتوسط ​​- نظام غني بالفواكه والخضروات والبقوليات والحبوب الكاملة والدهون الصحية - يحافظ على وظائف الرئة ويقلل من أعراض مرض الانسداد الرئوي المزمن ويمنع تطور مرض الانسداد الرئوي المزمن أو تفاقمه. .

كلمة من Verywell

العلاقة بين الغذاء ومرض الانسداد الرئوي المزمن ليست واضحة تمامًا. في حين أنه من الحكمة تقييد بعض الأطعمة ، خاصةً إذا لاحظت ظهور الأعراض بعد تناولها ، فإن اتباع نهج معتدل في تناول الأطعمة الأخرى (منتجات الألبان ، على سبيل المثال) ، ربما يكون أكثر منطقية. نأمل ، مع مزيد من البحث ، أن يفهم الخبراء بشكل أفضل تأثيرات النظام الغذائي على مرض الانسداد الرئوي المزمن.