لماذا يعتبر النخالة مضرًا بمتلازمة القولون العصبي

يمكن أن يؤدي تناول الأطعمة التي تحتوي على النخالة إلى تفاقم أعراض متلازمة القولون العصبي. إذا كنت تعاني من هذه الحالة ، فمن الجيد التأكد من حصولك على ما يكفي من مصادر الألياف الملائمة لـ IBS في نظامك الغذائي. ولكن ، عندما يكون لديك متلازمة القولون العصبي ، يمكن أن تؤدي ألياف النخالة إلى اضطراب المعدة والإمساك.

ما هي النخالة؟

النخالة هي شكل من أشكال الألياف مشتق من الطبقة الخارجية الصلبة لحبوب الحبوب مثل الشعير والذرة والشوفان والأرز والقمح. على الرغم من إمكانية اشتقاق النخالة من حبوب حبوب مختلفة ، إلا أن منتجات مثل حبوب النخالة والكعك يتم تحضيرها عادةً باستخدام نخالة القمح.

بالإضافة إلى كونها مصدرًا للبوتاسيوم والحديد والمغنيسيوم وفيتامين B6 ، يمكن أن يوفر كوب واحد من نخالة القمح 100٪ من الاستهلاك اليومي الموصى به من الألياف.

يمكن العثور على النخالة في منتجات "النخالة الكاملة" وفي المنتجات المصنوعة من دقيق القمح الكامل. يتكون دقيق القمح الكامل من جنين القمح (الجزء الداخلي من نواة الحبوب) والسويداء (الجزء الأكبر من نواة الحبوب) والنخالة - وكلها مطحونة معًا. يساعد محتوى النخالة في الهضم ويوفر مكونات غذائية أكثر من الدقيق المكرر.

القولون العصبي والنخالة

تظهر الأبحاث أن النخالة تميل إلى جعل أعراض القولون العصبي أسوأ.

في مراجعة عام 2014 ، خلصت الكلية الأمريكية لأمراض الجهاز الهضمي إلى أن مصادر الألياف غير القابلة للذوبان ، مثل نخالة القمح ، لا ينصح بها للقولون العصبي بسبب خطر زيادة الغازات والانتفاخ.

الأسباب والتفسيرات

لا توجد إجابة محددة حول سبب كون النخالة مشكلة للأشخاص الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي ، على الرغم من أن الباحثين بدأوا في تقديم فرضيات حول سبب تسبب هذا النوع من الألياف في تفاقم الأعراض.

تقول إحدى النظريات أن قشرة النخالة الصلبة تسبب تهيجًا للأعصاب في بطانة الأمعاء. كشرط يتميز بخلل في محور القناة الهضمية ، قد يتفاقم القولون العصبي بسبب الإجهاد البدني الذي يقع على الجهاز العصبي المعوي للأمعاء.

الاحتمال الآخر هو أن نخالة القمح تحتوي على الفركتان ، وهو كربوهيدرات قابلة للتخمر وهي واحدة من عدة مواد مصنفة على أنها FODMAP يُعتقد أن تناول نظام غذائي غني بـ FODMAPs مرتبط بزيادة أعراض القولون العصبي.

التفسير الأبسط هو أن الحصة القياسية من نخالة القمح هي ببساطة أكثر من اللازم بالنسبة لشخص مصاب بمرض القولون العصبي. كألياف غير قابلة للذوبان ، تجذب نخالة القمح الماء إلى الأمعاء ، مما يجعل البراز أكثر ليونة ويسهل عملية الهضم. ومع ذلك ، إذا تناولت الكثير من الطعام ، فقد يؤدي ذلك إلى زيادة إنتاج الغاز ، مما يؤدي إلى الانتفاخ وانتفاخ البطن.

بالنظر إلى أن كوبًا واحدًا من نخالة القمح يمثل بدلًا ليومًا كاملاً من الألياف ، فمن الممكن أن الشخص المصاب بمرض القولون العصبي قد يأكل ببساطة نخالة أكثر مما ينبغي. قد يفسر هذا سبب تأثر بعض الأشخاص المصابين بمتلازمة القولون العصبي بالنخالة والبعض الآخر لا يتأثرون بها.

قد يكون تقليص تناولك للنخالة هو كل ما تحتاجه لتجنب أعراض القولون العصبي. بمرور الوقت ، يمكنك التفكير في زيادة كمية النخالة التي تتناولها حيث يصبح جسمك أكثر تحملاً لهذه الألياف.

بدائل الألياف الصديقة للقولون العصبي

إذا كانت نخالة القمح تسبب لك مشكلات ، فهناك بدائل أخرى للألياف يمكنك وضعها في الاعتبار.

تشمل المصادر الجيدة للألياف غير القابلة للذوبان ما يلي:

• التفاح (غير مقشر)
• فاصوليا
• شجر العليق - أجهزة البلاك بيري
• قرنبيط
• الكرنب الخضر
• فاصوليا خضراء
• البازلاء الخضراء
• كرنب
• المكسرات
• بطاطا
• الخوخ
• سبانخ

قد تكون قادرًا على تحمل مصادر النخالة غير القمح ، خاصةً إذا كان الإمساك يمثل مشكلة.

فيما يتعلق بمكملات الألياف ، قد يساعد سيلليوم (المعروف أيضًا باسم قشر الإسفنج) في تخفيف أعراض القولون العصبي ، وهناك خيار آخر وهو بذور الكتان المطحونة ، والتي يمكن أن تساعد إذا كان الإمساك هو العرض السائد لمرض القولون العصبي.

على الرغم من أن اتباع نظام غذائي غني بالألياف هو الأمثل لصحة الجهاز الهضمي ، إلا أن بعض الدراسات تشير إلى أنه قد يكون أكثر فائدة للأشخاص الذين يعانون من الإمساك السائد IBS (IBS-C) من الأنواع الفرعية الأخرى لـ IBS.

كلمة من Verywell

هناك أدلة متزايدة على أن الألياف القابلة للذوبان في الفواكه والخضروات والبقوليات يمكن تحملها بشكل أفضل لدى الأشخاص المصابين بمرض القولون العصبي أكثر من الألياف غير القابلة للذوبان. إذا كنت غير متأكد من مصادر الألياف الأفضل بالنسبة لك ، ففكر في مقابلة اختصاصي تغذية من ذوي الخبرة مع القولون العصبي لوضع خطة غذائية. في كثير من الأحيان ، يتطلب العثور على أفضل ملاءمة التجربة والخطأ.

بغض النظر عن نوع الألياف التي تستهلكها ، فمن الأفضل استخدام نهج تدريجي عند زيادة تناول الألياف للسماح لجسمك بالتكيف مع التغيير.