هل نظامك الغذائي مناسب لك؟ يمكن أن يكشف اختبار البول

Westend61 / جيتي إيماجيس

الماخذ الرئيسية

• يعتمد العديد من مقدمي الرعاية الصحية على البيانات المبلغ عنها ذاتيًا عند تقييم الأنظمة الغذائية ، والتي قد تكون غير دقيقة وذاتية.
• قد لا يكون النظام الغذائي "المثالي" لشخص ما هو الخيار الأفضل لشخص آخر.
• يمكن للاختبار تقييم المستقلبات الموجودة في بول الشخص لتحديد الأطعمة التي يجب تناولها أو تجنبها.

قد يعطي اختبار البول لمدة خمس دقائق نظرة ثاقبة على جودة نظامك الغذائي وما إذا كان جسمك يلبي متطلباته الغذائية ، وفقًا لدراستين نُشرتا في المجلة.أغذية الطبيعة.

يقدم الاختبار تقييمًا غذائيًا فريدًا يعتمد فقط على وجود ومستويات بعض المنتجات الثانوية للجهاز الهضمي الموجودة في عينة البول. من أجل تحديد أي من هذه المنتجات الثانوية - تسمى المستقلبات - كانت مرتبطة بأطعمة معينة ، حلل الباحثون في الكلية الإمبراطورية في لندن عينات بول من 1848 شخصًا. ثم استخدموا هذه المعلومات لإنشاء اختبار لإظهار كيفية اختلاف المستقلبات من من شخص لآخر ، حتى عندما يتبع هؤلاء الأشخاص نفس النظام الغذائي.

نظرًا لأن النظام الغذائي السيئ هو عامل رئيسي في الإصابة بالأمراض المزمنة ، فإن المعلومات الدقيقة حول عادات الأكل للشخص والملف الغذائي هي مفتاح لمقدمي الرعاية الصحية لتقديم أفضل التوصيات الغذائية.

كيف يتم قياس جودة النظام الغذائي عادة؟

تقليديًا ، عند تقييم جودة النظام الغذائي للشخص ، يستخدم خبراء التغذية وأخصائيي الرعاية الصحية التقييمات بناءً على المعلومات المبلغ عنها ذاتيًا. ولكن عندما يُكلف المرضى بالإبلاغ عن عاداتهم الغذائية ، فقد يكون تتبعهم أمرًا ذاتيًا أو غير دقيق أو مرهقًا.

"لا تمثل هذه العوامل قيودًا كبيرة فقط عندما يتعلق الأمر بالبحث العلمي ، ولكن أيضًا عندما يتعلق الأمر بتخصيص توصيات التغذية للأفراد" ، كما تقول Laura Yautz، RD، LDN ، أخصائية التغذية المسجلة ومالكة Being Nutritious. "بدون صورة دقيقة للعادات الحقيقية لأي شخص ، من الصعب إجراء تعديلات مفيدة على النظام الغذائي تؤدي إلى تقدم ملموس".

كيف يعمل اختبار البول؟

يعمل اختبار البول عن طريق تحليل 46 مستقلبًا محددًا يتم إنتاجه بعد تناول الأشخاص للطعام. وجد الباحثون أن بعض المستقلبات مرتبطة ببعض الأطعمة ؛ على سبيل المثال ، ترتبط المستويات العالية من البرولين البيتين بالأطعمة الحمضية.

من خلال قياس المستقلبات الدقيقة التي ينتجها جسمك ، يمكن للباحثين تحديد ما تأكله ومقدار التغذية التي تحصل عليها منها أو مقدارها.

"يستخدم الأشخاص المغذيات بشكل مختلف ، بناءً على الهضم ، بالإضافة إلى الاختلافات الجينية والطفرات" ، هذا ما قالته ميليسا جروفز أزارو ، RDN ، LD ، اختصاصية تغذية مسجلة ومؤلفةنهج متوازن لمتلازمة تكيس المبايض، يقول فيريويل. "لذلك ، يمكن أن تأكل أكثر نظام غذائي" مثالي "ممكن ، ولا تزال تقصر في الحصول على العناصر الغذائيةأنتبحاجة إلى."

يسمح اختبار البول بنهج دقيق وفريد ​​لتحليل التغذية ، ويوضح كيف يعالج الناس الطعام بطرق مختلفة.

يقول يانتز: "يمكن أن يكشف اختبار كهذا ما إذا كان الشخص قد يحتاج إلى أكثر أو أقل من بعض العناصر الغذائية أكثر من التوصيات [الفيدرالية]".

الاختبار غير متاح للجمهور في هذا الوقت. بعد ذلك ، يخطط الباحثون لاستخدام الاختبار للتحقيق في كيفية توقع المستقلبات في بول الشخص بخطر الإصابة بحالات صحية مثل السمنة والسكري وأمراض القلب.

ماذا يعني هذا بالنسبة لك

حتى لو كان متاحًا على نطاق واسع ، فمن المحتمل ألا يساعدك اختبار البول هذا إلا إذا كان لديك أخصائي صحي يقوم بترجمة النتائج. لكنه مؤشر مهم على عدم وجود نظام غذائي واحد يناسب الجميع. نظرًا لأن الأجسام تحلل الطعام بطرق مختلفة ، فكلما كانت خطة نظامك الغذائي مصممة خصيصًا لك ، كان ذلك أفضل.