قد تكون ألواح الوجبات الخفيفة مريحة ، ولكن من الناحية التغذوية ، قد تشبه إلى حد كبير قطعة حلوى قياسية أكثر من كونها طعامًا صحيًا. مع زيادة السكر والدهون والمكونات المضافة ، من المهم قراءة الملصقات ومعرفة نوع القضبان التي تحصل عليها
كلير إتش كوهين فوتوغرافي / جيتي إيماجيسإرشادات عامة لاختيار وجبة خفيفة صحية
لا يوجد علم حقيقي وراء ذلك ، بل مجرد تجربة وخطأ ورأي مهني. أخبر مرضاي أن يهدفوا إلى إبقاء التهم قريبًا من هذا:
- محتوى السكر أقل من 10 جرام (الأقل كلما كان ذلك أفضل)
- كربوهيدرات أقل من 30 جرامًا (حسب الغرض الذي تتناوله من أجله)
- بروتين لا يقل عن 5 جرامات (سيساعدك ذلك على الشعور بالشبع وتقليل احتمالية الإصابة بسكر الدم)
- الألياف 3 جرام على الأقل
- سعرات حراريه اقل من 250
- إذا كنت بحاجة إلى شريط خالٍ من الغلوتين أو نباتي أو خالي من المكسرات ، فتأكد من قراءة المكونات بعناية.
يمكن أن يساعد الحفاظ على الوجبات الخفيفة عند حوالي 250 سعرًا حراريًا أو أقل في منع زيادة الوزن والحفاظ على تسريع عملية التمثيل الغذائي.
لا يوجد مطعم للوجبات الخفيفة الخمول
تأكد من تناولهم لسبب ما. على سبيل المثال ، كوقود قبل التمرين لمنع انخفاض نسبة السكر في الدم ، أو لتخفيف الجوع بين الوجبات أثناء التنقل. لكن ، تذكر أنه ليست كل القضبان متشابهة - فبعضها لا يتراكم من الناحية التغذوية للآخرين. لقد طلبت من مرضاي ومعلمي السكري المعتمدين من زملائي أن يخبروني بأصناف الوجبات الخفيفة المفضلة لديهم بناءً على النكهة ونتائج سكر الدم. قبل الكشف عن "أفضل الاختيارات" ، إليك بعض الإرشادات الأساسية والأشياء التي يجب التفكير فيها قبل شراء أحد مطاعم الوجبات الخفيفة.
وجبات خفيفة صديقة لمرض السكري مقابل 200 سعرة حرارية أو أقلمتى يجب أن تأكل وجبة خفيفة؟
- إذا كنت متأخرًا على العمل وتحتاج إلى وجبة فطور سريعة ، يمكن أن يكون مطعم الوجبات الخفيفة خيارًا جيدًا. لإكمال الوجبة ، قم بإقرانها بزبادي يوناني قليل الدسم أو بيضة مسلوقة أو حفنة من المكسرات. يستفيد بعض الناس من وجبة فطور أكبر. اكتشف ما هو الأفضل بالنسبة لك.
- كوجبة خفيفة. الشريط الصحيح غني بالألياف والبروتين والدهون الصحية ، وكلها عوامل إشباع يمكن أن تساعد في إبقائك بين الوجبات ومنع انخفاض نسبة السكر في الدم طوال اليوم.
- قبل أو بعد التمرين. يمكن أن تمنحك بعض الألواح الكمية المناسبة من الكربوهيدرات لتزويدك بالوقود أو التزود بالوقود قبل التمرين أو بعده. اعتمادًا على المدة والشدة ومستوى السكر في الدم ، قد تحتاج إلى تناول 15 إلى 30 جرامًا من الكربوهيدرات قبل التمرين. اطلب من اختصاصي التغذية أو معلم السكري المعتمد مساعدتك في وضع خطة وجبات لزيادة تغذيتك وتنظيم السكريات أثناء التدريبات.
لا تستخدم ألواح الوجبات الخفيفة لعلاج انخفاض نسبة السكر في الدم
عندما يكون مستوى السكر في الدم لديك منخفضًا (أقل من 70 مجم / ديسيلتر) أو عندما تشعر بأعراض (هشة ، أو تعرق ، أو ارتباك ، أو زيادة في ضربات القلب) ، فمن المهم اختبار السكر ومعالجته على الفور باستخدام كربوهيدرات سريعة المفعول ، مثل في شكل 4 أونصات من العصير ، أو 5 قطع حلوى من السكر الصلب ، أو 6 أونصات من الصودا العادية.
لن يؤدي تناول الوجبات الخفيفة إلى رفع السكر بالسرعة الكافية لأن الألياف والبروتين والدهون تؤخر عملية التمثيل الغذائي للكربوهيدرات وتستغرق وقتًا أطول لتتحلل.
ومع ذلك ، إذا كنت قد عالجت نسبة السكر في الدم لديك وستتأخر وجبتك ، يمكنك تناول وجبة خفيفة لتثبيت مستوى السكر في الدم ومنعه من الانخفاض مرة أخرى.
أفضل مطاعم الوجبات الخفيفة
KIND® بار
تعتبر ألواح KIND® أحد ألواح الوجبات الخفيفة المفضلة لدي لأن المكونات كاملة وطبيعية وغير معالجة. لا محليات صناعية ولا أي شيء صناعي. تتكون الألواح من المكسرات الكاملة الطبيعية والفواكه والحبوب الكاملة ، مما يجعلها غنية بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والدهون الصحية والألياف.
أفضل جزء هو أن طعمها رائع أيضًا. إذا كنت مصابًا بداء السكري ، فتجنب الألواح المغطاة بالزبادي أو الشوكولاتة لأنها تحتوي على نسبة عالية من السكر.
معلومات التغذية:
السعرات الحرارية: 180-200
البروتين: 4-10 جرام
الكربوهيدرات: 16-24 جرام
السكر: 4-10 جرام
الألياف: 3-7 جم
الدهون: 4.5-16 جرام
** متوفر أيضًا في KIND Plus لإضافة البروتين والألياف ومضادات الأكسدة أو أوميغا 3
نكهات يجب تجربتها: فواكه ومكسرات ، لوز ، كاجو مع الكتان ، تفاح ، قرفة ، جوز البقان ، لوز ومشمش
أين يمكن العثور عليها: Target و Walmart و Amazon و Whole Foods و Trader Joe's وعلى الإنترنت على www.kindsnacks.com
لمزيد من المعلومات ، انتقل إلى: www.kindsnacks.com
كويست® البارات
تعد ألواح Quest المحلاة بالستيفيا والإريثريتول عبارة عن لوح بروتيني منخفض السكر وخالي من الغلوتين ويمكن أن يكون خيارًا جيدًا للأشخاص الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية أو أولئك الذين لديهم حساسية من الغلوتين لا يستخدم Quest بروتين الصويا ، بل يستخدم بروتين مصل اللبن المعزول وبروتين الحليب المعزول.
لم أحصل على واحدة من قبل ، لكن قيل لي إنها ذات مذاق جيد. تأتي معظم الكربوهيدرات في هذه الألواح من الألياف المضافة التي يمكن أن تساعد في تأخير سرعة ارتفاع السكر في الدم.
على الرغم من أن Quest ليس منتجًا غذائيًا كاملًا ، إلا أن انهياره الغذائي يمكن أن يساعد في تنظيم نسبة السكر في الدم. كن حذرًا عند زيادة الألياف بسرعة ، 16 جرامًا من الألياف المضافة قليل جدًا ويمكن أن تسبب الغازات والانتفاخ ، خاصة إذا لم تكن معتادًا على تناول الكثير من الألياف في جلسة واحدة.
المعلومات الغذائية:
السعرات الحرارية: 170 - 210
البروتين: 20 جرام
الكربوهيدرات: 21-25 جم
السكر: 1-3 جم
الألياف: 17-19 جم
الدهون: 6-10 جرام (~ 2. جرام دهون مشبعة)
نكهات يجب تجربتها (موصى بها من قبل المرضى): مزيج بيري بليس وفانيليا لوز كرانش وزبدة فول سوداني سوبريم
أين يمكن العثور عليها: فيتامين شوبي ، عبر الإنترنت على www.questproteinbar.com
لمزيد من المعلومات: www.questproteinbar.com
قضبان RX
تم إنشاء شريط RX بواسطة اثنين من أفضل الأصدقاء. مصنوعة من مكونات نقية ، هذه القضبان لا تحتوي على إضافات صناعية أو مواد حافظة. تتكون الألواح من حوالي ستة مكونات ، معظمها يشمل بياض البيض والتمر ونوع من الجوز. هذه القضبان غنية بالدهون والبروتينات الصحية. تحتوي على كمية لا بأس بها من السكر لأنها مصنوعة من الفواكه المجففة ، ولكنها أيضًا مصدر جيد لملء الألياف. لا تحتوي على منتجات الألبان ولا الصويا ولا الغلوتين.
معلومات التغذية:
السعرات الحرارية: 210 - 220 سعرة حرارية
البروتين: 12 جرام
الكربوهيدرات: 21-24 جرام
السكر: 13-15 جم (هذا السكر ليس من السكر المضاف بل من الفاكهة الموجودة داخل اللوح)
الألياف: 3-6 جم
الدهون: 7-9 دهون (~ 2 جرام دهون مشبعة)
نكهات يجب تجربتها: عنبية ، شوكولاتة ملح البحر ، زبدة الفول السوداني ، شوكولاتة جوز الهند
أين يمكن العثور عليها: عبر الإنترنت ، وأمازون ، وتريدر جو ، ومتاجر البقالة الرائدة ، وصالات الألعاب الرياضية ، وما إلى ذلك للعثور على بائع التجزئة الأقرب إليك: https://www.rxbar.com/shop.html
لمزيد من المعلومات: https://www.rxbar.com/
ألواح جرانولا كاشي مطاطية
هذه القضبان المفضلة لدى العديد من زملائي في CDE مريحة ولذيذة وتوجد بشكل عام في كل مكان. ضع في اعتبارك ، ليست كل أشرطة Kashi متشابهة. اهدف إلى شراء أحد الألواح القابلة للمضغ لتوفير السعرات الحرارية والسكر.
معلومات التغذية:
السعرات الحرارية: 140-160 سعرة حرارية
البروتين: 6 جرام
كربوهيدرات: 19 جم
السكر: 6-7 جم
الألياف: 3-4 جم
الدهون: 5-6 جرام دهون (0 جرام دهون مشبعة)
النكهات التي يجب تجربتها: العسل ، اللوز ، الكتان ، تريل ميكس ،
أين يمكن العثور عليها: عبر الإنترنت ، أمازون ، فريش دايركت ، في متجر البقالة المحلي لديك
لمزيد من المعلومات: https://www.kashi.com/our-foods/bars
ثينك ثين® بارات
ThinkThin Bars هي المفضلة لدى أحد مرضاي القدامى. بينما لا أفعلحبلأنهم يذكرونني بقطعة حلوى ، فإنهم يعملون بشكل جيد مع بعض الأشخاص الذين يعانون من قيود غذائية ، خاصة أولئك الذين يحتاجون إلى اتباع نظام غذائي خالٍ من الغلوتين. كلها خالية من الغلوتين وكوشير. كما أن بعضها نباتي وخالي من منتجات الألبان.
ThinkThin ينص على أنهم يستخدمون مكونات غير معدلة وراثيًا ، ولكن هذا يقتصر على قضبان المكسرات المختلطة. ThinkThin هو أيضًا خيار ذو مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم. يأتي السكر الموجود في ألواح ThinkT الرقيقة من كحول السكر. كن حذرًا عند تناول الكثير من كحول السكر لأنها قد تسبب الغازات والانتفاخ.
معلومات التغذية:
سعرات حراريه: 170 - 250
البروتين: ٨-٢٠ جرام
إجمالي الكربوهيدرات: 19-25 جم
السكر: 0-10 جم
الألياف: 2-5 جم (مهم لاختيار النكهة الصحيحة لزيادة الألياف)
الدهون: 7-12 جرام
نكهات لتجربتها: شوكولاتة داكنة ، توت أزرق ، مكسرات مشكلة ، شوكولاتة كراميل مغموسة بالمكسرات المختلطة
أين يمكن العثور عليها: Trader Joe’s ، Whole Foods ، عبر الإنترنت على www.amazon.com أو www.thinkproducts.com
لمزيد من المعلومات: https://shop.thinkproducts.com/