يمكن أن تخدم سجلات الطعام ، والتي تُعرف أيضًا باسم مذكرات الطعام أو مجلات الطعام ، عدة أغراض. يمكن استخدام سجلات الطعام هذه لمساعدتك على إنقاص الوزن أو اكتسابه ، أو لتتبع التقدم ، أو للمساعدة في ضمان تناول نظام غذائي متوازن والحصول على تغذية مناسبة ، أو لتتبع الأطعمة الصلبة التي قدمتها للرضيع.
يمكنك أيضًا استخدام سجل الطعام للمساعدة في تحديد الأطعمة التي قد تسبب أعراض الحساسية أو عدم التحمل أو الحساسية. إليك كيفية الاحتفاظ بمفكرة طعام مفيدة.
جون لوند / مارك رومانيلي / بليند إيماجيس / جيتي إيماجيسكيف تبدأ سجل الطعام
- اختر تنسيقًا لسجل طعامك يناسب نمط حياتك. إذا كنت تستخدم جهاز PDA أو مخطط بانتظام ، فاستخدمه أيضًا للاحتفاظ بسجلك ؛ خلاف ذلك ، يعد الكمبيوتر المحمول بحجم الجيب مثاليًا لسجل طعامك.
- إذا كنت تأكل في أوقات الوجبات العادية ، فيمكنك اختيار إعداد صفحاتك مسبقًا بأماكن لتدوين الأطعمة التي تتناولها والأوقات المعتادة التي تتناولها فيها. تأكد من ترك الصفحات المتقابلة فارغة في سجل ورقي.
- في كل مرة تأكل فيها ، حدد الوقت واكتب كل طعام تأكله ، بما في ذلك الأسماء التجارية (للتحقيق في المستقبل) والمشروبات وزيوت القلي. لاحظ أي زينة أو طبقة أو إضافات. الهدف هو أن تكون كاملًا قدر الإمكان. قم بالتحديث فور تناول الطعام ؛ هذه واحدة من تلك المهام التي يسهل القيام بها مباشرة بعد كل وجبة.
- إذا واجهت أعراضًا ، فقم بتدوين ملخص لأعراضك على الصفحة التي تواجه أحدث وجبة لك (أو بعد الوجبة الأخيرة مباشرة في المساعد الرقمي الشخصي الخاص بك). بينما يكون طبيبك في أفضل وضع لتحديد ما إذا كانت الوجبة الأخيرة (أو ، في الواقع ، أي طعام) قد تسببت بالفعل في ظهور الأعراض ، فهذه طريقة جيدة للحفاظ على السجل منظمًا.
نصائح
- سجل الطعام ليس بديلاً عن إرشادات طبيبك. بدلا من ذلك ، هو ملحق. إذا أوصى طبيبك بالاحتفاظ بسجل للطعام ، فهذه طريقة واحدة للقيام بذلك.
- إذا وجدت أن عملية كتابة اليوميات مربكة ، فمن الأفضل إلقاء القليل من الضوء على التفاصيل بدلاً من التخلي عن تدوين الأطعمة التي تناولتها معًا. النظام الذي يمكنك التعايش معه أفضل من عدم وجود نظام على الإطلاق.
- إذا كنت تتبع الأطعمة الصلبة التي يأكلها رضيع من عائلة تأتبية (عائلة لديها ميول حساسية) لأول مرة ، فحاول وضع علامة على أول إدخال للأطعمة الجديدة بطريقة ما ، ربما بعلامة النجمة.
