يمكن أن يمثل عيد الشكر والعطلات الأخرى التي تركز على مشاركة وفرة من الطعام تحديًا لشخص مصاب بمرض السكري. العديد من الأطعمة التقليدية على المائدة ، مثل البطاطس المهروسة والحشو وصلصة التوت البري غنية بالسعرات الحرارية والكربوهيدرات ، ولكن من خلال التفكير الإبداعي والتخطيط الدقيق ، يمكن للشخص المصاب بالسكري تناول الطعام والشراب والاحتفال مع الأصدقاء والعائلة مع الحفاظ على نسبة السكر في الدم تحت السيطرة.
bhofack2 / جيتي إيماجيسلديك خطة لعبة
يتميز عشاء عيد الشكر النموذجي بوفرة من الخيارات ، ولكن لمجرد وجود العديد من الأطباق الجانبية والحلويات على الطاولة لا يعني أنه يتعين عليك تناول كل واحدة منها.
لتجنب إغراء القيام بذلك ، قرر مسبقًا ما ستأكله. يمكن أن يساعدك التخطيط الاستراتيجي على اتخاذ خيارات جيدة والحفاظ على ثبات تناول الكربوهيدرات.
إذا كنت تستضيف الوجبة ، فسيكون من السهل التأكد من وجود خيارات منخفضة السعرات الحرارية ومنخفضة الكربوهيدرات على الطاولة. حتى الأطباق الغنية بطبيعتها يمكن أن تكون صديقة لمرض السكري عن طريق إضافة الخضار وتقليل الدهون والسكريات المضافة وعمل بدائل للخبز.
للحشو المناسب لمرض السكري:
- استبدل مرق الدجاج أو الخضار الخالي من الدسم ببعض الزبدة أو معظمها.
- استخدم خبز الحبوب الكاملة.
- أضف كميات وفيرة من الخضار المقطعة (مثل الكرفس والجزر والبصل والقرنبيط) والمكسرات واليقطين والشيا وبذور عباد الشمس.
كيفية صنع رغيف لحم الديك الرومي بالأعشاب مع براعم بروكسل البلسمية
إذا كنت لا تستضيف ، اعرض عليك إحضار بعض الأطباق التي تتناسب مع خطة الوجبة الخاصة بك والتي تعرف أن الآخرين سيستمتعون بها. من يمكنه رفض طبق جانبي بسيط من الفاصوليا الخضراء مع شرائح اللوز المحمص ، حساء القرع والقرنبيط ، أو سلطة من كرنب بروكسل؟
الاستراتيجيات الذكية
بصرف النظر عن خيارات الطعام ، هناك تكتيكات أخرى يمكنك استخدامها للاستمتاع بوجبة عيد الشكر دون السماح لمستويات السكر في الدم بالارتفاع.
مشاهدة الحصص: تعرف على كيفية تحديد أحجام الوجبات من أجل البقاء ضمن حدود السعرات الحرارية والكربوهيدرات.
لا تملأ المقبلات: تجاوز رقائق البطاطس والغمس. إذا كنت بحاجة إلى المضغ قبل الوجبة ، فابحث عن الأطعمة المخضرة وغيرها من الأطعمة التي تحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات والسعرات الحرارية.
التركيز على الديك الرومي: تركيا خالية من الكربوهيدرات ، وهي مصدر ضئيل للبروتين ، وتحتوي على نسبة عالية من النياسين والفوسفور والسيلينيوم وفيتامين B6 والزنك. تحتوي وجبة 3 أونصات من لحم صدر الديك الرومي الداكن على ما يقرب من 87 سعرة حرارية ، 15 جرامات من البروتين ، و 3 جرامات من الكربوهيدرات ، ومفتاح تناول الديك الرومي هو تجنب إغراقه في المرق ، فملعقة كبيرة أو اثنتين جيدة.
قم بتجميد الحشوة: المكونات الرئيسية في الحشوة التقليدية هي الخبز والزبدة ، وفي كثير من الأحيان ، المكونات كثيفة الدهون والسعرات الحرارية مثل النقانق. بكل الوسائل ، تناول القليل منها ، لكن حاول أن تحافظ على حصتك إلى 1/2 كوب.
كيف تقول لا بأدب
إذا كنت تتوقع أن يتم حثك على تناول الأطعمة التي لا تتناسب مع معايير خطة الأكل الخاصة بك ، فاستعد باستراتيجيات للتراجع بأدب. ضع في اعتبارك أن الناس على الأرجح أقل اهتمامًا بخياراتك الغذائية مما أنت عليه - إذا لم تذكر ذلك ، فقد لا يلاحظون حتى ما تختار تناوله (أو لا تأكل).
ومع ذلك ، فبالنسبة لشخص عزيز عليك يحثك على أخذ المساعدة الثانية ، يجب أن تفي بالابتسامة والابتسامة اللطيفة "لا ، شكرًا". يمكنك أيضًا أن تقول "أنا أستمتع بما لدي بالفعل" أو "أنا أوفر مساحة للحلوى".
للتعامل مع الانفعالات العلنية ، اعتذر لنفسك لقضاء فترة راحة في الحمام. بحلول الوقت الذي تعود فيه ، من المحتمل أن يكون الشخص قد ركز على شيء آخر. الأهم: تذكر أنك لست مطالبًا بشرح اختياراتك إذا كان ذلك يجعلك غير مرتاح.
ابدأ تقليدًا جديدًا
من السهل أن تحزم السعرات الحرارية عندما تجلس على الطاولة طوال اليوم. قم بإبعاد بعض الأضواء عن الطعام عن طريق الانخراط في نوع من النشاط البدني ، مثل تناول وجبة ما قبل وجبة الديك الرومي أو التجول في الحي. بمجرد اكتمال العشاء أو بين الدورات ، اجعل المجموعة تشارك في الحزورات أو نشاط آخر ابق دمك يتحرك. في النهاية ستشعر بالرضا والرضا عن اختياراتك ، كل ذلك مع الحفاظ على الطاقة الجيدة وسكر الدم
-is-diagnosed.jpg)
