الذهاب إلى الحلويات الصديقة لمرض السكري

إن الإصابة بمرض السكري لا تعني أنه لا يمكنك تناول الحلوى. إذا كنت تستمتع بحلوى بين الحين والآخر ، يمكنك تعلم كيفية إضافة الحلوى إلى خطة وجبات السكري الخاصة بك. ستساعدك الإرشادات والأفكار أدناه في العثور على علاج لذيذ بعد العشاء يناسب نظامك الغذائيوالأذواق.

ديماير / جيتي إيماجيس

كيف تصنع حلوى صديقة لمرض السكري

ليس من الصعب في الواقع صنع حلوى تتوافق مع الإرشادات الغذائية - ومع ذلك لا تزال طعمها رائعًا.

أوسع إرشادات للحلويات الصديقة لمرض السكري: التمسك بقليل من الكربوهيدرات والسكر المضاف قليلًا أو بدونه. ثم قم بتضمين الحبوب الكاملة ، والفواكه مثل التوت أو الخوخ ، وحتى الشوكولاتة لزيادة عامل المغذيات الصحية وإطالة وقت الهضم ، مما سيساعد في الحفاظ على نسبة السكر في الدم منخفضة. الألبان قليلة الدسم هي أيضًا عنصر ممتاز يجب تضمينه.

تجنب الإغراء بهذه النصائح

بالإضافة إلى كونها منخفضة السعرات الحرارية ومنخفضة الكربوهيدرات نسبيًا ، فإن أفضل الحلويات الصديقة لمرض السكري هي أيضًا:

• سريع وسهل التحضير ، مما سيمنعك من الوصول إلى خيار أسرع وأقل صحة
• مصنوع على دفعات صغيرة ، مما سيبقي بقايا الطعام صغيرة لتجنب إغراء الإفراط في تناول الطعام
• متنوع ، مما سيساعد على عدم الشعور بالملل من خطة وجباتك

أفكار حلوى لذيذة

هل تحتاج إلى بعض الأفكار لتبدأ؟ جرّب التمر المحشو بجبن الماعز والعسل ، أو الكمثرى المسلوقة بالعسل والزنجبيل ، أو كوب من الزبادي اليوناني المجمد المغطى باللوز المخاوي. حاول أيضًا التفكير خارج الصندوق للحصول على تغذية ممتازة مع إرضاء أسنانك الحلوة: يمكن أن يكون أرز جوز الهند المخبوز مع الأناناس علاجًا لذيذًا مثل الحلوى ، مثل خبز البطاطا الحلوة بالفراولة.

2:35

كيفية صنع بودنغ الشوكولاتة الداكنة والأفوكادو

فيما يلي 10 اقتراحات أخرى - كلها أقل من 20 كربوهيدرات - للحلويات الصديقة لمرض السكري والتي تناسب الفاتورة.

شوكولاتة ساخنة خالية من السكر

جيمس بيجري / جيتي إيماجيس

خاصة عندما يكون الجو باردًا بالخارج ، يمكن لفنجان لطيف من الشوكولاتة الساخنة أن يبقيك دافئًا وكذلك يرضي أسنانك الحلوة. عندما يتم تعبئتها مسبقًا ، فإن هذا المزيج منخفض السكر بشكل عام يصل إلى حوالي 100 سعرة حرارية و 17 جرامًا من الكربوهيدرات. اجعلها تحتوي على عدد أقل من الكربوهيدرات بنفسك في المنزل عن طريق الجمع بين مسحوق الكاكاو المطحون والقرفة المطحونة وملعقة صغيرة أو اثنتين من شراب الفانيليا الخالي من السكر ، مثل توراني.

جيلاتين خالي من السكر مغطى بكريمة مخفوقة خالية من السكر

ريك جايل ستوديو / جيتي إيماجيس

يمكن اعتبار الجيلاتين الخالي من السكر والمغطى بملعقتين كبيرتين من الكريمة المخفوقة الخفيفة أو الخالية من السكر "حلوى خالية". من الممتع بشكل خاص صنع عدة نكهات مختلفة من الجيلاتين ، وتقطيعها ، وصنع البارفيه الملون من الجيلاتين الخاص بك والمخفوق.

مهلبية خالية من السكر مغطاة بكريمة مخفوقة خالية من السكر

Margouillatphotos / iStock / Getty Images Plus

مقابل 80 سعرًا حراريًا و 15 جرامًا من الكربوهيدرات فقط ، يمكنك الاستمتاع بحلوى أكثر انحلالًا من الجيلاتين. يأتي البودينغ الخالي من السكر بمجموعة متنوعة من النكهات الغنية مثل الشوكولاتة الداكنة والفستق. مغطاة بغطاء مخفوق خالي من السكر ، إنه خيار حلوى مرضي!

فواكه موسمية طازجة مغموسة بالزبادي

kirin_photo / جيتي إيماجيس

زبادي رقيق قليلًا مع 1 إلى 2 ملاعق صغيرة من الحليب للغطس السريع. يمكنك وضع الفاكهة في سيخ لتقديم عرض فاخر ، أو تقديم الفاكهة في وعاء مع أعواد الأسنان للغطس. حوالي 3/4 كوب من الفاكهة المغموسة في 2 أونصة من الزبادي الخالي من الدسم سيكون حوالي 90 سعرة حرارية و 19 جرامًا من الكربوهيدرات.

ساندوتش فو آيس كريم

استخدم مربعين من بسكويت غراهام مثل "الخبز" ، واملأ ربع كوب من الكريمة الخفيفة أو الخالية من السكر. لفه في غلاف بلاستيكي وقم بتجميده. هذه "ساندويتش الآيس كريم" ستكلفك حوالي 80 سعرة حرارية و 10 كربوهيدرات.

ماكرون جوز الهند منخفض الكربوهيدرات

كلير كوهين

يمكن وضع هذه الوصفة السهلة مع عدد قليل من المكونات وهي سريعة التحضير. سيوفر ملف تعريف الارتباط الواحد 29 سعرة حرارية و 3 جرامات فقط من الكربوهيدرات.

كعكة أنجل فود مغطاة بالكريمة المخفوقة الخالية من السكر

ليا ماروني

جرب تقطيع كعكة طعام الملائكة إلى قطع صغيرة الحجم يمكنك التقاطها يدويًا وتغمس في الطبقة العلوية المخفوقة. يجعل هذه الحلوى أشبه بالوجبات الخفيفة. واحد على اثني عشر من كعكة طعام الملاك بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الجلد الخفيف أو الخالي من السكر يعطي حوالي 90 سعرة حرارية و 30 جرامًا من الكربوهيدرات.

عنب مثلج وشرائح موز مجمدة

كارمن ترويسر / جيتي إيماجيس

في بعض الأحيان تكون أبسط الأفكار هي الأكثر لذة. ينتهي العنب المجمد بملمس سلاش للغاية. يمكنك تجميدها في وعاء محكم الغلق أو كيس شطيرة. يجب تقطيع الموز ووضعه بشكل مسطح على ورقة بسكويت مبطنة بورق شمعي ، ثم نقله إلى وعاء محكم الإغلاق بمجرد تجميده. ستمنحك موزة صغيرة واحدة أو 17 حبة عنب 60 سعرًا حراريًا و 15 جرامًا من الكربوهيدرات.

زبادي مثلج بنكهة الحلويات

صور كوربيس / جيتي

قم بتقطيع أنواع الزبادي الخالية من السكر بنكهة الحلوى (مثل فطيرة الجبن وفطيرة الليمون الرئيسية) عن طريق وضعها في الفريزر. يمكنك العثور على هذه الزبادي بأقل من 100 سعرة حرارية وحوالي 12 جرامًا من الكربوهيدرات.

فواكه مشوية مغطاة بطبقة من المخفوق الخالي من السكر

mccun934 / جيتي إيماجيس

الشوي يزيد من نكهة الفاكهة. جرب الكمثرى أو الخوخ أو أنصاف النكتارين. يمكنك شويها على شواية خارجية أو بالداخل على شواية كهربائية أو مقلاة شواء. تأكد من دهن الشواية أولاً برذاذ طهي غير لاصق لتجنب الالتصاق. ضعي 2 ملاعق كبيرة من المزيج الخفيف أو الخالي من السكر على الفاكهة الساخنة. نصفان صغيران مشويان أو نصف كبير ومغطى بالجلد سيكونان حوالي 15 جرامًا من الكربوهيدرات و 60 سعرًا حراريًا.